炒飯超人 慈母遺願 4兄弟炒進天下胃

 

「炒飯超人」近年來，在中台灣迅速竄紅，店內販售各式炒飯與燉湯，都是最平民化台味餐點。

 

台中「炒飯超人」小顏表示，為實現慈母遺願，邀集3位兄長同創，也獲得貴人林老闆慷慨資助，希望與更多有緣人分享最單純、真摯的美味。

 

昔日為分擔母親的辛勞，單親4兄弟從小就在親戚家中打零工賺生活費，母親選擇讓孩子學會自己釣魚，而要求4兄弟進入餐廳廚房半工半讀，於求學過程中各自練就日式、海鮮、中西式點心與川式等不同領域的廚藝。

 

母親生前看著兒子們各個事業有成，常囑咐兒子在有能力的情況下，將自身所學的廚藝對於社會能有所貢獻， 媽媽的遺願一直在小顏心中迴盪，找了三個兄長商量後，決定以當初媽媽喜愛的口味開一家平民化的炒飯。沒有過多的香料調味，只訴求新鮮的食材，讓這份溫暖媽媽的味道能夠溫暖每個人，4兄弟的好廚藝，現在合而為一，牢牢擄獲饕客的胃，炒出一片天。

 

母親的叮嚀加上林老闆本來就熱心公益，引領「炒飯超人」每月組義煮團，巡迴偏鄉育幼院、老人院等社福機構，宴請孤苦院童或弱勢長者，實現大愛精神。

 

「炒飯超人」的好口碑是全體員工齊心建立，功不可沒，對於表現優異的員工，開放認股分紅，給予最佳夥伴最實質的回饋，一起打造最好的餐點與服務。

 

 

經營理念 ：

本餐廳堅持選用新鮮自然的食材，製作口味獨到的特有菜色，並以親切、即時、高效率的服務態度，打造舒適、親切、放鬆的用餐環境，征服客戶的胃與「心」，獲廣大消費者青睞，成功點「食」成金。