秉持著提供顧客最優質食物的精神，希望看到每個顧客有著滿足的笑容。 故徵求數名有志者一起加入我們的行列，使我們的團隊更加茁壯完整。 主廚特別引進四川當地現在正流行的一些地方特色菜，如水煮牛肉、石鍋魚、老醰酸湯魚、泡椒田雞、歌樂山辣子雞、牙簽羊肉....等，而且為了展現真正的川味，店裡的香料植物、泡椒泡酸菜用的老醰子，甚至裝盤的石鍋和黑砂鍋都是特地從四川裝運回來的。尤其是泡椒泡酸菜的老醰子，更是運用老祖宗們的智慧，以天然的發酵方式，讓醃泡過的辣椒、酸菜和薑更加入味爽口，所以來店裡一定要嚐嚐酸湯魚、泡椒田雞這些招牌菜，味道真的好，酸得和諧，辣得美妙，真的讓人回味無窮。 我們本著以客為尊為出發點.講究食材的新鮮,環境的衛生,品項的豐富及感動的服務讓顧客信任,由於顧客對我們的認同及肯定,使得我們在短期間內發展迅速及穩定。歡迎有空的時候前來嚐鮮指導。 星期一固定公休