鼎兆元股份有限公司

1. 提供顧客感到貼心的服務。 2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 3. 佈置及清理餐桌。 4. 為顧客帶位或安排座位。 5. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 6. 工作場所環境清潔整理。

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置工作。 2. 為顧客帶位/安排座位，答覆有關餐點問題，必要時提供建議。 3. 依照客人餐點，準備不同食材。 4. 協助跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 6. 負責結帳、收銀之工作。 7. 於客人用餐完畢後，收拾碗盤與清理環境。 8. 清洗餐具並擦拭後整理整齊備用。 9. 隨時注意外場/廚房環境整潔。

1. 提供顧客感到貼心的服務。 2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 3. 佈置及清理餐桌。 4. 為顧客帶位或安排座位。 5. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 6. 工作場所環境清潔整理。

外場 1. 提供顧客感到貼心的服務。 2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 3. 向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格。 4. 佈置及清理餐桌。 5. 為顧客帶位或安排座位。 6. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 7. 上菜並提供有關用餐的服務。 8. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 9. 工作區域和設備的清潔以及保養。 10. 工作場所環境清潔整理。 內場 1. 提供顧客感到貼心的服務。 2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 3. 向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格。 4. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 5. 進行擺盤的動作。 6. 廚房或內場做餐送餐。 7. 工作區域、設備、場所環境清潔整理以及保養。

1.依公司標準流程準備與製作四川燃麵等特色餐點 2.每日清潔及維護廚房設備、器具與工作區域，確保環境整潔 3.接受顧客點餐並正確處理出餐與傳菜流程 4.協助備料、醬汁調配及其他餐點前置準備工作 5.隨時補充內場及外場用餐區相關物資，維持營運順暢 6.遵守食材保存及食品安全相關規範與衛生標準 7.針對顧客需求提供親切、迅速且專業的服務 8.協助主管進行每日營運相關事項（如盤點、簡易紀錄） 9.配合排班制度，於尖峰時段支援內外場作業 10.依公司需求參與基本教育訓練與作業流程優化 11.主動回報食材異常、設備問題或營運狀況，確保品質穩定 薪資待遇說明 •起薪：$45,000元 •工作激勵獎金：$1,000～$3,000／月（依表現與出勤核發） •月薪可達：$48,000 •享勞保、健保、供員餐 •排班穩定、工作內容單純 •表現良好者，另有加薪與升遷機會

1.負責門店日常營運管理，確保內外場作業流程順暢並達成公司營運目標。 2.督導餐點製作流程與品質控管，確保餐點品質穩定並符合品牌標準。 3.規劃與管理門店人力排班及工作分配，提升人力運用效率並維持營運順暢。 4.帶領與管理門市團隊，建立良好工作氛圍並提升團隊合作效率。 5.執行員工教育訓練與在職指導，培養夥伴專業技能與服務品質。 6.掌握門店營運數據（營業額、來客數、客單價等），並提出營運優化策略。 7.負責門店食材庫存管理與備料規劃，避免缺料與降低食材浪費。 8.監控食材成本與營運成本，確保門店營運效益與成本控制。 9.落實食品安全、衛生管理及相關法規規範，確保門店符合衛生標準。 10.處理顧客服務與客訴問題，維護品牌形象並提升顧客滿意度。 11.定期進行門店盤點、營運紀錄與相關管理報表整理。 12.主動提出營運改善建議（流程優化、人力配置、成本控制），提升整體營運效率。 13.協助公司推動新菜單、活動企劃及門店營運策略執行。 薪資待遇說明 •起薪：$47,000 ～50,000元 •工作激勵獎金：$1,000～$3,000／月（依表現與出勤核發） •月薪可達：$50,000～$53,000 •享勞保、健保、供員餐 此職位為門店核心管理職，需具備良好溝通能力、團隊領導能力與營運管理概念，未來將培養為門店店長，負責整體門店營運管理與績效達成。 職涯發展 儲備副店長 → 副店長 → 店長 公司提供完整培訓制度與升遷機會

1. 提供顧客感到貼心的服務。 2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 3. 佈置及清理餐桌。 4. 為顧客帶位或安排座位。 5. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 6. 工作場所環境清潔整理。

外場 1. 提供顧客感到貼心的服務。 2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 3. 向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格。 4. 佈置及清理餐桌。 5. 為顧客帶位或安排座位。 6. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 7. 上菜並提供有關用餐的服務。 8. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 9. 工作區域和設備的清潔以及保養。 10. 工作場所環境清潔整理。 內場 1. 提供顧客感到貼心的服務。 2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 3. 向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格。 4. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 5. 進行擺盤的動作。 6. 廚房或內場做餐送餐。 7. 工作區域、設備、場所環境清潔整理以及保養。

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1.依公司要求準備與製作四川燃麵特色餐點 2.每日清潔及維護廚房設備與工作區域 3.接受顧客點餐並正確處理後續傳菜程序 4.協助備料、醬汁調配及其他餐點前置準備 5.隨時補充堂內用餐區相關物資以保充足 6.遵守食材保存及食品安全相關規定標準 7.針對顧客需求提供友善且迅速的服務