1. 人員的選用及訓練 2. 廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 3. 負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 4. 督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 5. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 6. 負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 7. 員工之教育訓練 8. 製造蛋糕、麵包及其他西式點心 9. 所需材料之檢視與選用 10. 用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 11. 香料或食品添加物之調配 12. 支援現場工作、品質掌控及製作流程管理

1.依營運政策，標準作業程序執行每月營業目標。 2.負責與南北幹部的溝通與聯繫。 3.負責外場吧台人員排班管理，分配人員工作，指導工作方法。 4.負責工作安排、監督店內店務事宜及甜點產品品質維護。 5.負責店面及環境整潔。 6.優良顧客服務、與客訴處理。 7.與甜點組產能配合協調 8.規劃新品菜單

1.熱誠及態度積極 2.有在百貨銷售經驗為佳 3.賣場整潔及商品管理。 4.業績經營及銷售業績管理。 5.和顧客及門市夥伴溝通互動 6.具微笑、親切有禮服務態度 7.善與人溝通合作、重視團隊精神

現場烘焙麵包人員

1、負責一般文書資料處理工作，熟悉辦公室基本應用軟體。 2、緊急案件處理。 3、主管交辦事項。 4、協助處理客服作業，回覆顧客問題 5、細心有責任感、主動積極、反應快配合度高，溝通能力強、抗壓性 6、徵人人才

1.依營運政策，標準作業程序執行每月營業目標。 2.負責與南北幹部的溝通與聯繫。 3.負責外場吧台人員排班管理，分配人員工作，指導工作方法。 4.負責工作安排、監督店內店務事宜及甜點產品品質維護。 5.負責店面及環境整潔。 6.優良顧客服務、與客訴處理。 7.與甜點組產能配合協調 8.門市規劃新品菜單

1.服務熱誠及態度積極 2.有咖啡吧台經驗為佳 3.門市整潔及商品庫存管理 4.和顧客及門市夥伴溝通互動良好 、重視團隊精神 5.具微笑、親切有禮服務態度 6.對於業績目標達成充滿信心

1.熱誠及態度積極 2.有在百貨銷售經驗為佳 3.賣場整潔及商品管理。 4.業績經營及銷售業績管理。 5.和顧客及門市夥伴溝通互動 6.具微笑、親切有禮服務態度 7.善與人溝通合作、重視團隊精神

1.審度交通情況，遵守交通規則，駕駛主管座車 2.瞭解主管行程，規劃路線，負責上下班、公務及私人行程接送 3.維持座車內外之美觀與清潔、熟悉汽車基本保養維護 4.保持車輛清潔，進行安全檢查，以及臨時故障修理 5.主管其他交辦事項處理，配合主管公務彈性機動時間出勤務 6.保持車內安靜

1.服務熱誠及態度積極 2.有咖啡吧台經驗為佳 3.門市整潔及商品庫存管理 4.和顧客及門市夥伴溝通互動良好 、重視團隊精神 5.具微笑、親切有禮服務態度 6.對於業績目標達成充滿信心