蔦燒國際餐飲股份有限公司

【蔦燒國際餐飲－共同創辦人】
「成為一道光，溫暖自己，也照亮他人。」

2017年4月，帶著滿腔熱忱與夢想，我們創立了這家小小的日式居酒屋。短短五年，蔦燒成為台灣第一家直營連鎖、發展快速且深受喜愛的日式居酒屋品牌。

「我們是怎麼做到的？」
這不是一個人的努力，而是每一位同仁彼此扶持、智慧與勇氣匯聚的結果。正是憑藉這份集體的力量與堅韌不拔的精神，讓蔦燒品牌能穩定、快速地成長茁壯。

蔦燒不只是提供串燒與啤酒的場所，我們更想帶給大家的是「感動」！在品嘗美味的同時，感受到那份來自人與人之間真摯而溫暖的情感。與親愛的人共度歡樂時光，感受「有你真好」的純粹幸福；即使是初次相識的客人，大家卻能在同一個空間裡，感受到緣分與滿滿的熱情。

為了讓這份感動真實存在，蔦燒從食材的嚴選、保存、配送到衛生管理，每一步都細心呵護；從料理的研發與不斷進步，到服務團隊的培訓與關愛，我們致力打造一個充滿溫暖與安心感的工作環境，讓每一位員工與顧客都能感受到家的溫度。

正是這份感動，讓我們即使面對挑戰，依然懷抱微笑迎接每一個明天。因為好店，讓人流連忘返，蔦燒願意將這份歡樂與美味，傳遞到台灣每一個角落。

夢想的實現不是一個人的旅程，蔦燒的夢想凝聚我們所有人的力量，一起讓世界變得更美好。

我們相信，只要持續努力，就能創造屬於我們自己的價值，也能帶給更多有夢想的人力量與希望。

經營理念
以餐飲孕育卓越人才，促進健康、美味且安心的飲食文化。

1. 創造一個讓熱愛日本料理與啤酒的夥伴能自在成長、學習的家。
2. 堅持保留食材的本真味道，以真誠與關懷，傳遞每一份感動的服務。

為了完成我們的夢想，誠摯邀請有熱忱、有夢想的你，加入蔦燒的大家庭。
請先投遞履歷，符合條件者將盡快與您聯繫安排面談，
未獲通知者敬請諒解，感謝您的支持與理解。