尊鴻餐飲企業股份有限公司

2018在僅有三間門市的規模下創造破億營收紀錄
當時還未滿30歲的兩個創辦人從一間不起眼的貨櫃飲料店
到目前擁有200名夥伴的尊鴻餐飲集團（HUN&JAI）
經歷了第一天開業時客人的看衰與訕笑
還有接續的種種挫折
我們從不畏懼挑戰，也不追求安逸
 
『我從來不把員工當作員工，我稱呼他們為夥伴』-創辦人陳詠翔
夥這個字就是一群人一起耕耘努力把果實結好結滿
如同這間企業，從來就不是靠老闆一人之力
而是全體夥伴
從外場的每一分服務至內場每一道餐點
一點一滴建構而成的圓滿
 
我們企業的LOGO是一群燕子所組成的識別
象徵著我們不會是單打獨鬥的個體而是相互幫忙的團體
也代表在往後五年內我們將拓展多餐飲品牌的佈局、規劃
我們以義大利麵品牌起家打下基礎
在未來夥伴將可以學習到多元的餐飲範疇
 
餐飲企業分為三種類型：
A上市櫃企業—店家數30至上百間，組織架構、教育訓練完善，晉升機會少。常需花至少十年時間闖關打怪。
B成長型—組織尚在學習成型，教育訓練較為生澀。晉升機會多，只要你有能力即可爭取機會，此類型企業可遇不可求（另外須小心短線操作的加盟主）
C基本型—目前台灣最常見的類型，門市數為1-3間。為家庭式經營或沒有追求企業規模之小店。升遷機會較小，服務薪資制度較為扁平。
 
我們為最少見的B類型的餐飲代表，在未來3-5年將有突破性的成長與展望。只要有心且有能力的夥伴，都能擁有屬於自己的舞台發光發熱。
希望能帶著夥伴證明一件事：
在台灣做餐飲也能有所成，也可以讓家人為自己感到驕傲。

-尊鴻足跡-
2014年- HUN混品牌風靡全台，招牌橘醬爆炸蛤蜊義大利麵打響名號
2015年- HUN貳品牌在台中逢甲閃亮登場
2017年- 集團新品牌JAI宅在一中商圈隆重開幕＃一中最美餐廳
2019年- JAI宅品牌首度飄向北方，座落於台北西門町
2019年- 風城最美都市，JAI宅品牌在新竹巨城外環優雅登場
2019年- 榮獲全台義大利麵必吃排名雜誌票選TOP 1
2020年- 巡迴北台灣的JAI宅品牌，強勢回歸台中水湳
2020年- 全新鍋物品牌，即將在台中水湳溫暖上市

-經營理念-
尊鴻餐飲集團起源於2014年
秉持 誠信、溝通、活力、創新 經營理念
- 以不同於傳統餐飲業之經營思維，讓夥伴在餐飲業發光發熱，擁有成就及更好的生活品質
- 我們重視每一位夥伴，提供學習與成長空間，歡迎優秀的你一起加入，與我們共同成長