有片森林咖啡館_有片森林工作室

台灣食材重現北歐風味
「有片森林」的早午餐點是以發酵、熟成、醃漬、風乾四種手法來探索食材風味，並運用台灣食材重現哥本哈根早午餐為特色，創造獨特的餐飲體驗。
我們主打北歐烘焙風格「烈火輕焙」的精品咖啡，配合丹麥風格的早午餐、麵包與甜點，每一道料理都體現了我們對食材的尊重與創新的烹調理念。
我們相信，餐飲不僅是滿足味蕾的享受，更是一種生活態度的傳達。
在「有片森林」，每一口食物都蘊含著我們對自然、對生活的熱愛與尊重。