- 負責人 邱隆杰
- 統一編號 53318408
- 員工人數 50人
- 電話
- 產業類別 餐廳╱餐館
- 產業說明 ICHI Japanese cuisine & Bar / 牛肉麵 雞湯
About公司簡介
「饌食詣有限公司」創辦人邱隆杰從學生時期便開始身兼數職，除了是一位專業調酒師，也是活躍於螢光幕前和各大平面媒體的演員及模特兒；十多年前更與夥伴合作開設了第一家日式餐酒館 ，一腳踏進了探索美食的領域。
一吉日式料理店結合日式精緻創作料理和日式酒吧概念，提供都會男女一個下班後可以享受美食美酒，空間規劃極具隱密感，讓人置身其中能夠完全放鬆工作壓力的場所。
多重角色的斜槓生活讓邱隆杰成為一個典型夜歸人，每每拖著疲憊的身軀在深夜回到家中，還好總能喝到母親留在電鍋裡保溫的那碗熱湯；邱隆杰希望所有為生活打拼而夜歸的人都能嚐到這份溫暖，於是有了創辦「牛肉麵．雞湯」的念頭。從有這個想法開始，邱隆杰便開始向母親學習傳統客家風味的紅燒牛肉秘方，同時也向名廚好友請益不同的眷村風味作法。從小就擅長料理的他投入數年時間研究、融合、反覆調整及修正，最後「牛肉麵．雞湯」於焉誕生。
雖然經過數年琢磨，但邱隆杰並沒有忘記初衷：「牛肉麵．雞湯」特別設定營業至深夜，就是為了端上一碗美味的牛肉麵和溫暖的雞湯，給所有夜歸的人。
About公司簡介
「饌食詣有限公司」創辦人邱隆杰從學生時期便開始身兼數職，除了是一位專業調酒師，也是活躍於螢光幕前和各大平面媒體的演員及模特兒；十多年前更與夥伴合作開設了第一家日式餐酒館 ，一腳踏進了探索美食的領域。
一吉日式料理店結合日式精緻創作料理和日式酒吧概念，提供都會男女一個下班後可以享受美食美酒，空間規劃極具隱密感，讓人置身其中能夠完全放鬆工作壓力的場所。
多重角色的斜槓生活讓邱隆杰成為一個典型夜歸人，每每拖著疲憊的身軀在深夜回到家中，還好總能喝到母親留在電鍋裡保溫的那碗熱湯；邱隆杰希望所有為生活打拼而夜歸的人都能嚐到這份溫暖，於是有了創辦「牛肉麵．雞湯」的念頭。從有這個想法開始，邱隆杰便開始向母親學習傳統客家風味的紅燒牛肉秘方，同時也向名廚好友請益不同的眷村風味作法。從小就擅長料理的他投入數年時間研究、融合、反覆調整及修正，最後「牛肉麵．雞湯」於焉誕生。
雖然經過數年琢磨，但邱隆杰並沒有忘記初衷：「牛肉麵．雞湯」特別設定營業至深夜，就是為了端上一碗美味的牛肉麵和溫暖的雞湯，給所有夜歸的人。
Environment公司環境
牛肉麵 雞湯
ICHI 日式居酒屋
十年如一日
愛圍爐
牛肉麵 雞湯
參展
沙灘趴
集團春酒
ICHI 日式居酒屋
牛肉麵 雞湯
Product/Service產品/服務
饌食詣集團旗下品牌
ICHI Japanese cuisine & Bar (ICHI 日式居酒屋)
02-27048195
台北市大安區安和路二段40號1樓及2樓
https://zh-tw.facebook.com/ichi.bar
牛肉麵 雞湯-新市民店
台北市大安區敦化南路一段164號
02-2778-7776
https://www.facebook.com/Taipei.Midnight.BeefNoodles/
牛肉麵 雞湯-新信義店
台北市信義區忠孝東路五段189號
02-2766-8077
https://www.facebook.com/profile.php?id=100064129113729
Benefits公司福利
- 勞保
- 健保
- 加班費
- 陪產檢及陪產假
- 育嬰假
- 特別休假
- 產假
- 勞退提繳金
- 職災保險
- 全勤獎金
- 年終獎金
- 三節獎金
- 員工團保
- 免費供餐
- 員工聚餐
- 春酒
- 員工購物優惠
- 需穿著員工制服
- 員工在職教育訓練
- 歡迎對餐飲服務有熱忱的你(妳)加入我們的團隊。
注意！
本區全部福利項目可能依不同職缺有所不同，實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準
Resources其他資源
Jobs工作機會 ( 共 10 個職缺 )
ICHI 假日班PT
饌食詣有限公司
台北市大安區
時薪 220 至 250元
1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀 8.了解各種酒類的特性以及口味 9.酒吧的清潔擺設 10.提供顧客諮詢，推薦或者推銷各種飲料 ※酒後不開車，安全有保障※
ICHI日式料理廚師
饌食詣有限公司
台北市大安區
月薪 42,000 至 48,000元
1.設計菜單，以日式料理為主。具備基礎管理能力，提攜後輩。 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據顧客的點單進行烹調 5.清理以及保養設備
【牛肉麵 雞湯】市民店 - 晚班內、外場正職(無經驗可)
饌食詣有限公司
台北市大安區
月薪 42,000 至 48,000元
- 排休、輪休
- 晚班、大夜班
- 1年工作經驗以上
- 高中職以上
正常餐飲服務流程及開閉店工作職務： 我們的工作內容很單純，就是提供餐飲消費；因此我們將藉由您的親切服務來提供所有來店用餐顧客良好的用餐經驗，也需要您的分工合作來維持營業時間前後、開店至打烊的正常營運。 若無經驗者，我們也樂於提供完善的職前訓練，幫助您增強自身專業技能；相關服務流程及開閉店工作職務如下： 外場: 1. 執行開店前準備工作 2. 佈置及整理用餐區域 3. 顧客帶位及餐區安排 4. 答覆有關餐飲問題並提供建議 5. 確保點餐流程順暢 6. 送餐並確保顧客用餐過程滿意度 7. 進行結帳程序 8. 執行打烊工作（晚班） 內場: 1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 5.打烊時整理工作區域維持店內環境整潔 對我們不太了解嗎？歡迎上網搜尋「牛肉麵・雞湯」！ https://www.facebook.com/Taipei.Midnight.BeefNoodles/
【牛肉麵 雞湯】新市民店 - 小夜班外場PT(無經驗可)
饌食詣有限公司
台北市大安區
時薪 210 至 220元
- 排休、輪休
- 晚班、大夜班
- 工作經驗不拘
- 高中職以上
如果你喜歡吃牛肉麵，不喜歡白天起床，也剛好不太去夜店又喜歡看看帥哥美女這邊很適合你，希望你會是個溫暖、有責任感、出勤正常的好同事，跟著我們一起發揚牛肉麵雞湯的精神，歡迎加入我們!! 外場正職/兼職人員主要工作如下 1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客卻餐品內容 7.送單點單收銀 對我們不太了解嗎？歡迎上網搜尋「牛肉麵・雞湯」！ https://www.facebook.com/Taipei.Midnight.BeefNoodles/
【牛肉麵 雞湯】新信義店 - 晚班PT(無經驗可)
饌食詣有限公司
台北市信義區
時薪 190 至 220元
- 週休二日、排休、輪休
- 晚班、大夜班
- 1年工作經驗以上
- 高中職以上
正常餐飲服務流程及開閉店工作職務： 我們的工作內容很單純，就是提供餐飲消費；因此我們將藉由您的親切服務來提供所有來店用餐顧客良好的用餐經驗，也需要您的分工合作來維持營業時間前後、開店至打烊的正常營運。 若無經驗者，我們也樂於提供完善的職前訓練，幫助您增強自身專業技能；相關服務流程及開閉店工作職務如下： 1. 執行開店前準備工作 2. 佈置及整理用餐區域 3. 顧客帶位及餐區安排 4. 答覆有關餐飲問題並提供建議 5. 確保點餐流程順暢 6. 送餐並確保顧客用餐過程滿意度 7. 進行結帳程序 對我們不太了解嗎？歡迎上網搜尋「牛肉麵・雞湯」！ https://www.facebook.com/Taipei.Midnight.BeefNoodles/
【牛肉麵 雞湯】新信義店 - 內、外場正職
饌食詣有限公司
台北市信義區
月薪 42,000 至 46,000元
正常餐飲服務流程及開閉店工作職務： 我們的工作內容很單純，就是提供餐飲消費；因此我們將藉由您的親切服務來提供所有來店用餐顧客良好的用餐經驗，也需要您的分工合作來維持營業時間前後、開店至打烊的正常營運。 若無經驗者，我們也樂於提供完善的職前訓練，幫助您增強自身專業技能；相關服務流程及開閉店工作職務如下： 外場: 1. 執行開店前準備工作 2. 佈置及整理用餐區域 3. 顧客帶位及餐區安排 4. 答覆有關餐飲問題並提供建議 5. 確保點餐流程順暢 6. 送餐並確保顧客用餐過程滿意度 7. 進行結帳程序 8. 執行打烊工作（晚班） 內場: 1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 5.打烊時整理工作區域維持店內環境整潔 對我們不太了解嗎？歡迎上網搜尋「牛肉麵・雞湯」！ https://www.facebook.com/Taipei.Midnight.BeefNoodles/
【ICHI 】日式料理中工
饌食詣有限公司
台北市大安區
月薪 38,000 至 42,000元
1.不定期採買、依照店內菜色需求處理食材 2.製作、烹調西式、日式料理 3.食品衛生掌控及管理生鮮食材 4.維護與確保工作環境的衛生與清潔 5.掌控成本 6.配合外場，準確掌控出菜進度
【ICHI 】日式料理學徒(無經驗可)
饌食詣有限公司
台北市大安區
月薪 35,000 至 38,000元
1.將食材清洗並做簡單的處理備用 2.根據顧客的點單進行烹調 3.清理以及保養設備 4.依據餐單準備相關的食材
