元泰食品開發有限公司創立於2021年，是一家新興的臺灣食品批發貿易公司，旗下擁有多個品牌「明洞海苔飯捲」以及「箱舟燒肉」。其中，以「明洞海苔飯捲」為主打品牌，專注於提供海苔飯捲和各式燴飯調理包等風格餐點。

最初，元泰食品開發公司初始的理念就是為大家帶來美味、方便的食品。由於創始團隊對於韓國料理情有獨鍾，因而誕生了「明洞海苔飯捲」這個品牌。 元泰食品開發公司希望將南韓當地經典美食為元素再加以台灣道地的口味結合後與臺灣消費者分享。

在品牌建立的過程中，元泰食品開發公司砥礪奮進，不斷創新。元泰的研發團隊精心研發出了一系列美味的海苔飯捲和燴飯調理包，運用獨特的烹飪技術和原創配方，保證產品在品質和口感上有著卓越的表現。在不斷的努力下，明洞海苔飯捲品牌逐漸成為消費者喜愛的美食品牌之一。

明洞海苔飯捲是元泰食品開發公司旗下的核心品牌之一，透過公司對美食的熱愛和不斷的創新，品牌逐漸受到消費者的關注和喜愛。