青芸國際股份有限公司

青芸國際的創辦理念：「把記憶中的家常味道，用台式烹調法來呈現」、「每次接待客人就像朋友到自己家裡用餐的親切感」，在這個短影音、快時尚的時代裡，秉持當天備料、賣完為止的原則，旗下創立兩個餐飲品牌：【忠青商行】、【青嬌膠原麵館】，店址坐落於台北市老時代的中心區域─捷運善導寺站及華山文創園區周邊。



【忠青商行─善導寺本店】的前身是一間名為【登打士街】的早午餐店， 文化石白牆加上大片落地窗，當年的台北街頭倒是少見這樣低調的店家樣貌； 如今，這面代表性的白牆雖已不復存在，熱愛手工麵包和手作限量新鮮果醬的老朋友卻也沒少回流。 在2018那年，從主打手工麵包的早午餐界沉寂了約莫一年的時間，很奇葩的轉型進入主打台味眷村菜的家常菜小吃界；這當中的研發、調整、制定都來自一股對味道的堅持，在老闆與老闆娘不斷摧殘味覺的努力下，融合各家中菜基因所成就的眷村菜式，流淌著台味烹調法血液的【忠青商行】於是誕生。



一個冬天的夜晚，老朋友們特意來找那堵記憶中已熄燈的石牆，落地窗、石階、黃色調的燈光都還在，迎接他們的是佇立在人行道上純白招牌的燈光，那是一條回家的路。



終於，在2025年初我們踏出第二步，成立第二個品牌【青嬌膠原麵館】，主打黃金雞燉湯，以及獨家手工麵條。與【忠青商行】的台味眷村小吃相同的是，青嬌堅持使用在地食材─「黃金玉米雞」，使用兩隻全雞才能燉煮出十碗的豐富膠原蛋白，同時，特別商請在地麵廠為我們多次調整配方的獨家手工麵條。從入口第一瞬間到喝完最後一口湯的整個過程，麵條都能呈現勁道的口感。



創業的故事太長、幕後花絮太多用一輩子也說不完，我們種了樹也修剪了枝葉，現在正是需要養分來茁壯的時期。我們無限期的徵求熱愛挑戰、願意主動發掘並解決問題的幹部們，如果你也對店舖經營或餐點研發有興趣，隨時歡迎跟我們聯絡