晨福廚房

應徵人數：0-10 人

分析

• 週休二日
• 日班、中班
• 3年工作經驗以上
• 學歷不拘

1.基本是中式料理 偶有餐會-會有中西式料理 2.月薪44000(含全勤3000） 依能力可再調整薪資 沒有出勤當天就是以半薪計算 3.特休依勞基法計算 4.上班時間 早餐.午餐5A-2P 假日需配合業主有沒有需要供餐 基本月休8天 多放的假給半薪 5.配合菜單煮菜 需會開立菜單 (主菜，副菜，湯品，小菜，飲料) 小菜及飲品-前置作業完成(剩1-2餐用量廚工需告知) 6.明天菜今天到，找時間裁切處理隔天備料 7.需會使用烤箱，蒸爐，大鍋2尺8，煎台 8.管理廚房-開關火紀錄，瓦斯開關注意 9.冰箱管理-冷凍櫃紀錄及食材之歸位 10.食材管理-乾貨間紀錄、成本控制 (原物料酌量取用) 11.注意廚房環境清潔-油垢盡量勿丟水槽(解油槽不好清) 12.員工管理-廚工管理 目前用餐人數最多一餐330人 需注意隨時補菜....等 依照業主需求供餐 上班時間供餐(自備餐具)

應徵人數：0-10 人

分析

• 週休二日
• 日班
• 無工作經驗可
• 高中職

1.清洗及裁切食材及水果 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.工作區域和設備的清潔以及保養 4.餐期時間評估是否須補菜及用餐前外場的桌椅清潔及餐具補充 5.工作區域及餐具清洗及歸位 6.垃圾分類及須帶到指定區域 7.上班時間:0800~2000 8.休假:月休8天(但須配合業者)如多放公司給半薪，多上按天數給薪

應徵人數：0-10 人

分析

• 輪休
• 大夜班、輪班
• 工作經驗不拘
• 學歷不拘

中西式早餐 需會使用2.8尺大鍋、蒸爐、烤箱，煎檯 食材成本控制 需隨時注意補菜 廠商送貨對點及貨品歸位 處理隔日早餐備品 廚房清潔 協助裁切菜 具責任感