- 負責人 劉建榮
- 統一編號 90097265
- 員工人數 5人
- 電話
- 公司位置
- 產業類別 麵包店╱點心烘焙店
Resources其他資源
Jobs工作機會 ( 共 7 個職缺 )
麵包師 (二手頭)
雅豐食品有限公司
台中市大雅區
月薪 45,000 至 48,000元
應徵人數:0-10 人
分析- 排休
- 日班、輪班
- 5年工作經驗以上
- 高中職、專科、大學
協助師傅廠務營運流程架購 新品結構研發 負責區塊 攪拌: 攪拌溫度控管 筋膜研判,溫度控管,基礎發酵控管,產品重量分割, 空檔時間往各崗位協助生產 整型:醒發箱溫度控管 二次醒發控管,麵團整型,餡料檢驗包餡整型,進醒發室進行最後醒發,冷凍麵團按生產單批次解凍 空檔時間往各崗位協助生產 烘烤:烤箱溫度控管 最後醒發麵團大小研判烘焙彈性 麵團最後裝飾進行烤培 烤培後將麵包放置台車,推置置冷區 準備生產餡料 空檔時間往各崗位協助生產 廠務清潔: 全體員工共同清潔維護