埼玉魚庒企業有限公司

這裡徵求的廚師是會殺鰻魚，串鰻魚，烤鰻魚的。 其他基本作業都要會 1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.工作區域和設備的清潔以及保養 4.餐具的清潔以及保養 5，從初階的餐點開始製作 廚師需要會的事情 能掌握出餐狀況 能掌控備料到清潔收尾 能掌握進貨叫貨整理食材 廚師基本技能 1，細切高麗菜絲 2，薄削蘿蔔做蘿蔔絲 3，玉子燒（厚燒蛋，玉子捲） 4，把小黃瓜雕成松樹 5，殺魚，切生魚片 6，炸天婦羅 7，串雞肉串

依據法令提供月休8~10天(排休制) 【現役廚師、未來的鰻魚達人未來的鰻魚師傅！！】 基本作業都要會 1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.工作區域和設備的清潔以及保養 4.餐具的清潔以及保養 5，從初階的餐點開始製作 廚師需要會的事情 能掌握出餐狀況 能掌控備料到清潔收尾 能掌握進貨叫貨整理食材 廚師基本技能 1，細切高麗菜絲 2，薄削蘿蔔做蘿蔔絲 3，玉子燒（厚燒蛋，玉子捲） 4，把小黃瓜雕成松樹 5，殺魚，切生魚片 6，炸天婦羅

依據法令提供月休8~10天(排休制) 【助手/未來的鰻魚達人未來的師傅】 1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.工作區域和設備的清潔以及保養 4.餐具的清潔以及保養 5，從初階的餐點開始製作

1. 迎接客人帶位 2.點餐，介紹餐點 3.送小菜碟子，送餐 4.桌面環境清潔 我們有賣日本酒，專業人士會教你怎麼賣。 從站姿到怎麼跟客人說話都會教妳，所以沒經驗，離開職場很久的也不用擔心！只要你有心想要工作，我們非常歡迎你來一起工作！ 交通方便：捷運中山站，捷運善導寺站，台北車站，公車也很多。

1. 迎接客人帶位 2.點餐，介紹餐點 3.送小菜碟子，送餐 4.桌面環境清潔 我們有賣日本酒，專業人士會教你怎麼賣。 從站姿到怎麼跟客人說話都會教妳，所以沒經驗，離開職場很久的也不用擔心！只要你有心想要工作，我們非常歡迎你來一起工作！ 交通方便：捷運中山站，捷運善導寺站，台北車站，公車也很多。

依據法令提供月休8~10天(排休制) 【廚師】 1.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2.協助料理長/副料理長設計所負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。

(精通日文)**薪優** 依據法令提供月休8~13天(排休制) 1.協助公司主管處理工作上交辦的事務 2.佈置及清理餐桌 3.為顧客帶位或安排座位 4.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 5.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 6.上菜並提供有關用餐的服務 7.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 8.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 9.認識顧客，了解客人需要， 與客人建立良好關係

依據法令提供月休8~10天(排休制) 【廚師】 1.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。 【助手】 1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.工作區域和設備的清潔以及保養 4.餐具的清潔以及保養

依據法令提供月休8~13天(排休制) 1.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 2.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 3.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 4.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 5.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 6.招募員工及員工之教育訓練 7.認識顧客，了解客人需要， 與客人建立良好關係 8.業務擴展，業績設定與達成 9.包含公司餐飲業客服人員職責

(精通日文)**薪優** 依據法令提供月休8~13天(排休制) 1.協助公司主管處理工作上交辦的事務 2.佈置及清理餐桌 3.為顧客帶位或安排座位 4.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 5.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 6.上菜並提供有關用餐的服務 7.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 8.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 9.認識顧客，了解客人需要， 與客人建立良好關係