基本資料

公司簡介

「黑橋牌企業股份有限公司」為60年專業的香腸肉品製造商,我們是國內名列前茅的專業肉品加工廠,通過ISO22000及HACCP國際食品安全管制認證,並於2010年獲經濟部國貿局頒發台灣優良品牌奬,2011年榮獲台灣百大品牌獎殊榮。本著「用好心腸做好香腸」的經營理念,「黑橋牌」香腸、火腿、培根等肉製品遍及全國各大、小超市、量販、軍公教等通路,自製香腸、肉酥、肉乾同時也行銷鋪貨至香港,在華人市場深獲好評。黑橋牌目前擁有30家直營門市專櫃分別設立於台北、桃園、新竹、台中、台南和高雄等主要都會區,除了銷售黑橋牌自製肉品、中式點心與禮盒,更提供各式台灣特產品及香菇、干貝、烏魚子等南北貨,另成立黑橋牌官方網路商城,同時於Yahoo、PChome、MOMO購物平台經營電子商務。 
 2012年黑橋牌於發源地台南成立台灣首座香腸博物館,並獲選台灣優良觀光工廠,結合肉品專業與台灣香腸飲食文化,透過主題策展、展體導覽、活動舉辦,傳遞香腸與台灣美食文化,育教於樂,成為學校戶外教學及假日親子同遊,好吃好玩的人氣景點。 
 近年,公司著眼未來的發展,積極培育人才。若您是對商品銷售、客戶服務、通路行銷、物流發展、商品採購企劃、生產管理規劃有興趣的朋友,歡迎加入我們的行列!

經營理念
  1957年,源自台南的黑橋牌食品,由創辦人陳文輝先生在台南運河旁俗稱「烏橋仔」的地方成立肉品加工店。五○年代的台灣,肉類屬於奢侈品,為了便於保存及幫助下飯,舊時的中式香腸都非常鹹膩乾硬,稱不上美味。陳文輝先生率先嚐試改良市面上乾鹹的中式香腸,他堅持採買新鮮現宰的豬肉當做香腸原料,不僅保留豬肉原生的肉汁水分,又將令人咋舌的鹹味改良為現今香甜的台式口味,香腸的水分飽滿,口感紮實多汁,獨特的香甜滋味在台南府城一炮而紅,成為現今台式香腸的創始者。原本來自台南「烏橋」邊默默無聞的肉舖店,因為推出創新的台式香腸而聲名大噪,在地人直接以「烏橋邊的香腸」口耳相傳,也因此促成日後「黑橋牌」品牌的誕生。 

  黑橋牌創辦人陳文輝擁有台南人敦厚務實的特質,秉持將食品事業視為良心事業經營的理念,黑橋牌一向以做好香腸聞名,並相信「只有好心腸,才能做出好香腸」。在這樣的理念下,黑橋牌香腸堅持採用CAS認證的優良豬後腿肉,堅持自然醃製六對時,即12小時的慢工入味,並以三分肥七分瘦的肉質比例充填香腸,絕對不摻粉、不加色素、不含防腐劑等三大原則,使黑橋牌香腸的滋味五十年來道地如一,名聞遐邇。黑橋牌香腸禮盒更於2007年~2009年連續三年榮獲府城十大伴手禮,是國人極為推薦的台灣美食特產。 

  民國52年,黑橋牌食品第一家門市在台南市海安路(舊沙卡里巴)成立,由於當時香腸口碑已廣受好評,時常有來自各縣市的民眾聞香而來,遠從北台灣南下的遊覽車更是絡驛不絕,黑橋牌香腸自此成為府城名產的代表,更將聲名遠播至全台。「購買黑橋牌香腸得先排上好長的隊伍」成為多數人對於黑橋牌最深刻的記憶,即使須花時間排隊,卻也掩飾不了期待好肉品的喜悅。 

  民國68年黑橋牌擴大建廠遷至台南安平工業區之現址,面積約3000坪。除了增設現代化的生產設備外,更積極研發多樣的加工肉品,民國76年正式取得CAS認證,成為台南市第一家榮獲台灣農委會CAS優良食品認證的廠商,這不僅是黑橋牌食品的驕傲,更是府城的榮耀。在嚴謹的生產衛生管制下,黑橋牌更於民國91年獲得HACCP國際食品安全管制認證,提供國人最安全無虞的優質肉品與美食。 

  民國79年,台南市海安路門市遷於現在的中正路現址,同年,黑橋牌的行銷網路也擴及至各大超市及量販店,正式進入普銷市場。五十年來黑橋牌延續府城的文化特質,逐漸發展出台灣肉製品的原產風味,從香腸、臘肉、肉酥、肉乾、牛肉乾、廟口粽等,製作配料不馬虎,嚼一口就能品嚐出濃醇道地的台灣味,不僅是在地台灣人的最愛,近年來更成為日本、香港等來台觀光友人最歡迎的特產。 

  黑橋牌食品以肉品第一品牌自許,秉持用心務實的精神,以安全衛生的現代化技術,延續傳統的台灣味及好心腸的堅持。除了將中式肉類加工品推向更精緻化外;近年更積極跨足頂級西式肉品市場,推出歐風火腿、熱狗、培根、德國香腸等產品,讓黑橋牌肉品更完整多樣。展望未來,黑橋牌期許能朝國際化及多元化發展,提供更多美味的加工肉品,建立台灣美食文化在全球消費者心中的良好印象。

產品服務

1.肉類加工製品的生產製造與批發販售
2.食品類禮盒、台灣特產、肉類製品零售
3.零售通路-直營門市專櫃之經營
4.餐飲事業-香腸肉燥飯

公司制度

勞保、健保、年假、勞退提撥金
獎 金 類:員工生日禮金、年終獎金、三節獎金、禮品
娛 樂 類:國內旅遊
其  他:生日禮金300元禮券
三節禮金(勞動/端午/中秋)500元禮券
節慶禮盒(春節/中秋)
尾牙金:現金600元
年終獎金、中秋獎金
結婚禮金
每年定期員工體檢
購買公司自製品享員工價優惠
依勞基法固定提撥退休基金6%
每年舉辦2天1夜春季旅遊
每年舉辦秋季聚餐或一日遊
育兒津貼(12歲以下幼兒每年每位幼兒補助3000元,不限人數)
喪葬補助/急難救助金補助
年假/婚假/產假/喪假
(以上福利為全職人員享有~)

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