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餐飲事業 採購主管

工作內容更新日期:2019/5/22
更新日期

廠商在此日期曾更新過職缺內容

  • 工作內容: 

    一、業務項目 :  

    1.各部門採購作業之執行及協調。  

    2.採購流程相關文件製作及彙整。 

    3.制定年度採購計畫。 採購預算編列及控管。 

    4.評析及建立優良供應商評鑑程序。 供應商合約談判及議價。  

    5.建立原物料及設備之訂購及驗收程序。採購時程控管及確保品質符合標準。  

    6.建立原物料和設備之報廢或折讓處理程序。進貨物品品質管控及進退貨處理 。 

    7.建立請款作業,並整理相關表單(如:請款單、驗收單、訂購單)。  

    8.開發、建立、更新供應商資料(如:貨品價格、規格和到貨時間),以選擇最佳供應商。 

    9.集團內部溝通協調。 

     

    二、執行內容:  

    1.根據貨物、商品或食材的庫存量,執行訂購作業。 

    2.每日早上檢驗食材。  

    3.例常性生鮮食材及一般物料採購之詢價、比價、議價執行作業及緊急採購(外出採買)。 

    4.將今日進貨食材輸入進貨系統。  

    5.處理貨品遺失或延遲等採購/配送問題 。  

    6.進貨物品品質管控、退換貨處理及倉庫物品巡檢。  

    7.非食材制服、餐具、清潔用品廠商開發、整合、採購。 

    8.總倉進銷貨管理。  

    9.月底進貨結帳並編制報表。  

    10.建立、更新供應商資料  

    11.執行請、採、驗、付流程 

    12.熟悉ERP、進銷存系統作業,POS操作及維護。

  • 工作地點:
    台北市中正區 仁愛路地圖
  • 工作時間:
    輪班
  • 休假制度:
    排休, 輪休
  • 是否出差:
    需出差
  • 工作待遇:
    面議(
    經常性薪資
    經常性薪資定義
    • 包括本薪與按月給付之固定津貼及獎金;如房租津貼、交通費、膳食費、水電費、按月發放之工作(生產績效、業績)獎金及全勤獎金等。
    4萬含以上)  薪資公秤
  • 工作性質:
    全職
  • 職務類別:
  • 需求人數:
    1~2人
  • 到職日期:
    不限
  • 工作福利:
      同公司福利
      公司福利

      法定項目
      勞保、健保、週休二日、男性員工陪產假、生理假、產假、勞退提撥金

      福利制度
      獎 金 類:全勤獎金、年終獎金、三節獎金、禮品、績效獎金
      娛 樂 類:員工電影、自強活動、慶生會、尾牙
      補 助 類:生育補助
      其  他:員工在職教育訓練、良好升遷制度
      1.生日禮金(品)
      2.中秋節禮金(品)、端午節禮金(品)
      3.其他禮金(視特殊表現,不定期發放)
      4.春節會餐
      5.春節摸彩
      6.團康活動(ex:藝文欣賞、聚餐、員工旅遊...等,休閒娛樂活動)
      7.※年終獎金※
      全額公司提撥:評估公司盈餘獲利狀況、個人考績及各類出缺勤ˊ表現,作為發放標準
      8.公司專案福利(年資獎金/中秋節獎金/端午節獎金/婚、喪喜慶津貼/生產津貼/育兒津貼)

要求條件

  • 身份類別:
    不拘
  • 學歷限制:
    專科 以上
  • 科系限制:
  • 工作經驗:
    5年以上工作經驗
  • 語言能力:
    英文 聽:中等 說:中等 讀:中等 寫:中等
  • 附加條件:

    其他條件:  

    1.喜好餐飲、美食,品行端正 

    2.生鮮食材、營業物品採購詢價議價,熟悉各類食材,水產、肉品或雜貨採購販售經驗  

    3.具餐飲採購規劃、管理及執行能力,能獨立作業 

    4.具三年以上餐飲採購執行與管理經驗 

    5.具良好成本管理能力 

    6.細心、負責及具備溝通協調能力,具應變能力及邏輯組織能力強 

    7.高度工作熱忱,穩定性高,抗壓性強能配合加班 

    8.歡迎數字概念強並對餐飲有興趣的人加入團隊。  

    9.投遞履歷時請將履歷填寫完整(含自傳),並附上近照一張。 

     

    *持中華人事主管協會採購暨總務專業人員認證優先面試*

應徵方式

  • 聯絡人員:
    人事單位
  • 電子郵件:
    
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