工作內容： 1. 負責食品廠生產製程管制、品質管理、營運銷售等廠區管理工作。 2. 負責產線作業之規劃與管理，進行廠內之生產排程、交期及產量、控制生產成本。 3. 控管原料、設備、人力及各項生產成本與費用，確保內外部供應順暢與獲利 4. 負責廠務管理（如：設備保養與管理、廠區規劃與管理）。 5. 協助工廠人員管理（如：招募、培訓、考核、員工關係協調）。 6. 協助配合品保單位執行生產品質管理&製造過程中之製程巡檢、實施品管計劃 。 7. 廠區之規劃與流程建置 8. 主管交辦事項

1.公司政策的遵守與執行 2. 作業人員的管理與培訓 3. 料理產品的應用與研發 4. 工作安全的防範與要求 5. 廠區財產的維護與保管 6. 生產品質的督導與管理

1.負責工廠中央廚房生產規劃、設定、動線安排、生產量控管 2.統籌中央廚房生產暨研發規劃，並取得相關專業認證 3.確實執行生產目標，並達成各項生產指標 4.負責所管轄人員的工作監督與績效考核 5.預估各專案成本，並擬定預算、時程規劃及品質管理、執行與追蹤檢討 6.負責中央廚房各標準訓練專案執行 (需三年以上中央廚房經驗)