待優保底+另加獎金...等福利 *配合發麵另有計薪津貼,視表現優異和配合度~最高可達45000!(面議可談) 可培養一技之長! 享勞、健保，包子饅頭試吃.三節..等福利 時間:5:30~14:30前後視情況調整 工作內容: 協助內場廚房師父準備麵糰原料,及製作包子饅頭.包裝和清潔普通小型車

因應代工訂單產量增加，目前急徵麵包部三手與學徒， 協助師傅完成每日麵包與代工訂單之相關工作， 基本專業要求: 1.有烘焙基本操作概念為佳 2.願意聽從師傅與主管交咐的工作安排 4.主動積極並有心學習，不計較基礎雜務工作 5.必要時可配合部門團隊調假或加班~~ 歡迎有興趣願學習的朋友與我們聯絡!!輕型機車,普通小型車

1. 製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2. 所需材料之檢視與選用 3. 用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4. 支援現場工作、品質掌控及製作流程管理

1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3.發酵、壓延、分割、整形、烤焙、包裝 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 6.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間

歡迎有經驗者 1. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2. 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 3. 調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 4. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 5. 烘培各式麵包產品 6. 支援現場工作、品質掌控及製作流程管理 7. 協助主管所交辨之工作事項 麵包師是一個非常重要的職位，因為需要專業技能和豐富的經驗才能製作出美味的麵包。這個職位有非常好的發展前景，因為麵包是人們日常飲食中不可或缺的一部分。 如果您對這個職位感興趣，請提交您的履歷表，我們期待和您一起工作！

1.需具有「麵包師傅」經驗 2.薪資50,000起(需具有獨立作業能力)+津貼(另計)

1.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態。丙級烘焙食品技術士

1.須會以下類別麵包製作: 台日式麵包，歐式麵包， 丹麥 2.掌控麵糰發酵、溫度、溼度 3.製作、整形、加工、烘焙麵包 4.研發、創新麵包製品

1. 烘焙產品製作 2. 負責人員的工作分配，編排工作班表 3. 對工作環境清潔要求高 4. 具備3年以上現場管理經驗丙級烘焙食品技術士

1.具備麵包烘焙的專業知識和熱忱 2.製作麵包，備料，烘焙等工作 3.態度主動積極，理解力強，抗壓性及穩定性高 4.注重乾淨與良好衛生習慣。 5.能研發新口味尤佳 需 工作經驗 ––––––––––––––––––––––––––––- 製作麵包制式內容: 1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整壓延機之滾輪間隙與轉速

麵包師傅，負責門市麵包坊麵包備料及製作，會烘焙西點蛋糕麵包，具相關經驗佳。

1. 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙輕型機車輕型機車

丙級烘焙食品技術士

1.利用各種麵粉與輔助配料按照比例進行調配加工，以製作烘焙各種麵包 2.製作、研發各式蛋糕及西點食品

1.麵糰攪拌/整型及烘烤作業 2.具有操作丹麥機經驗者佳

1.攪拌：麵團製作、品質控管 2.整形：吐司、歐式麵包、甜麵包…等產品整形製作 3.烤焙：麵包烤製、烤箱溫度控管 4.清潔工作 5.協助師傅庶務工作 6.配合加班 有基本烤焙經驗尤佳 有熱忱想學習也歡迎 #面試者請自備履歷普通小型車,普通重機車普通重機車

1.必須具備烘焙相關工作經驗 （請附完整工作履歷，需獨立作業，非即戰力請勿投遞） 2.每週四公休，配合公司排班 3.上班時段為6:30～15:00（含休息時間30分鐘） 4.上班請著黑色上衣、戴帽子，公司提供工作圍裙。 *提醒:店址在三峽北大特區內

1.原物料管理 2.進出貨控管 3.產品品質控管 4.麵包攪拌。整型。烤焙輕型機車,普通小型車,普通重機車輕型機車,普通重機車

麵包調配、烘烤、整形、配置、基本清潔工作...等等輕型機車,普通小型車

1.法式麵包製作。 2.品質管控。

1.製造麵包 2.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 3.香料或食品添加物之調配輕型機車,普通小型車

1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 5.商品包裝

1.負責製作麵包.糕點 2.麵包製作.整形.烘烤.加工 3.協助師傅完成交辦工作輕型機車

具烘培相關經驗，協助麵團攪拌、整形、烤焙，可吃苦耐勞，配合加班。

1.必須具備烘焙相關工作經驗 （請附完整工作履歷，需獨立作業，非即戰力請勿投遞） 2.每週四公休，配合公司排班 3.上班時段為6:30～15:00（含休息時間30分鐘） 4.上班請著黑色上衣、戴帽子，公司提供工作圍裙。 *提醒:店址在三峽北大特區內

1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 2.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 3.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 4.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態等

1. 排定工作作業程序。 2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 6. 調整壓延機之滾輪間隙與轉速。 7. 調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度。 8. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間。 9. 控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態，檢查加熱程度。 10. 移出製品於加熱設備中，使其冷卻。 11. 執行成品之切片、包裝、輸送等工作。 12. 品質控管 13. 衛生安全管理 14. 產線人員安排與管理

1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 9.麵包店的櫃檯服務

1.負責麵包生產製作與研發，並能配合季節性節日製作相關麵包。 2.掌握並控管麵包品質及製作流程的管理，以達到最高效能。 3.配合公司促銷活動之生產。 4.依銷售狀況調整產品生產品項。 5.維持與確保工作環境及食材保存符合規定。 6.食材成本控管及調整。 7.人員教育訓練及排班管理。

1.製作、整形、加工、烘焙麵包 2.維護內場環境衛生 ––––––––員工福利––––––- 年終獎金 員工購物優惠 當月壽星可免費領取生日蛋糕 父親節 母親節 中秋節有員工福利

1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 供早、午餐 月休8天

1.熟習麵包生產製作流程。 2.能獨立完成作業及各項交付工作。 3.對烘焙有熱情並尋求穩定工作者。 4.具烘焙食品丙級證照為佳。丙級烘焙西點蛋糕,丙級烘焙食品技術士輕型機車,普通重機車輕型機車,普通重機車

需有麵包烘培相關工作經驗1年以上 1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態

1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 公司福利： 1.享節慶獎金.業績獎金.年終獎金. 2.享勞健保,團保 3.產品享員工價.節慶禮盒.生日蛋糕及員工聚餐. 4.表現優秀者薪水定期調薪. 5.產品定期更新且多樣化 增加學習動力 誠徵:熱忱.積極.有興趣的朋友一同加入FM家人行列

1. 製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2. 支援現場工作、品質掌控及製作流程管理 3. 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙輕型機車,普通小型車,普通重機車

基本麵包西點點心之生產，需與團隊合作管理團隊，與創辦人共研食譜。 1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 6.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 7.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態

1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙、裝飾等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 6.麵包製作前置準備、工作環境清潔維護。 7.具相關經驗3年以上。

1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 供早、午餐 月休8天

如果您對麵包、食材與食安議題有著高度熱忱，想要學到職人的專業與精神, 當然這不是一份輕鬆的工作並認同以下的主要工作內容，我們誠摯歡迎您的加入。關於您的權利保障，我們一律依照勞基法等相關法規的規範辦理。 1.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態輕型機車,普通重機車

1. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3. 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 6. 控制烤箱之溫度狀態 工作地點在德國杜賽道夫,台灣人經營管理團隊,略通英文與精通中文即可; 面試將以視訊方式進行,請回覆通知信來約定時間 (德國與台灣時差6小時) Teamate Pang 胖餐桌是目前德國第一家台式烘焙工作坊, 歡迎一起來開拓歐洲這個藍海市場.餐旅服務學類丙級烘焙食品技術士,丙級烘焙西點蛋糕

需有麵包烘培相關工作經驗1年以上 1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態

1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 公司福利： 1.享節慶獎金.業績獎金.年終獎金. 2.享勞健保,團保 3.產品享員工價.節慶禮盒.生日蛋糕及員工聚餐. 4.表現優秀者薪水定期調薪. 5.產品定期更新且多樣化 增加學習動力 誠徵:熱忱.積極.有興趣的朋友一同加入FM家人行列

1. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3. 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 6. 控制烤箱之溫度狀態 工作地點在德國杜賽道夫,台灣人經營管理團隊,略通英文與精通中文即可; 面試將以視訊方式進行,請回覆通知信來約定時間 (德國與台灣時差6小時) Teamate Pang 胖餐桌是目前德國第一家台式烘焙工作坊, 歡迎一起來開拓歐洲這個藍海市場.餐旅服務學類丙級烘焙食品技術士,丙級烘焙西點蛋糕