依據法令提供月休8~10天(排休制) 【廚師】 1.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2.協助料理長/副料理長設計所負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 假日可排休

日本料理蔬菜海鮮處理

1. 設計菜單，以日式料理為主 2. 依據餐單準備相關的食材 3. 將食材清洗並做簡單的處理備用 4. 根據顧客的點單進行烹調 5. 清理以及保養設備

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.清洗食材 4.組合沙拉或冷盤

1.肉品精修, 處理。 2.協助並執行行政主廚設計之菜單。 3.確保食物之品質。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。 6. 保持整潔，乾淨，與良好形象之外觀。 7. 須有至少五年廚師經驗

1. 學習設計日式料理菜單。 2. 採購及準備日式食材。 3. 掌控菜餚的出菜品質與順序。 4. 進行廚房內衛生管理工作。 5. 學習更新與研發日式料理菜單。 6. 需與客人面對面料理,需愛乾淨,不怕生可與客人互動 7. 獎金另計

採購及準備日式食材。 掌控菜餚的出菜品質與順序。 進行廚房內衛生管理工作。 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 協助廚師測量食材的容量與重量。 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1. 煮飯、捲壽司、握壽司、冷盤沙拉類製作。 2. 廚房內的衛生管理工作。 3. 完成主管交辦事項

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備

1. 煮飯、捲壽司、握壽司、冷盤沙拉類製作。 2. 廚房內的衛生管理工作。 3. 完成主管交辦事項

1. 煮飯、捲壽司、握壽司、冷盤沙拉類製作。 2. 廚房內的衛生管理工作。 3. 完成主管交辦事項

1. 依據餐單準備相關的食材 2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 3. 根據顧客的點單進行烹調，需要會炒跟炸 4. 清理以及保養設備輕型機車,普通小型車

協助師傅處理廚務工作，協助備料、出餐，擔任學徒角色，跟隨師傅學習日式料理專業的技能。 意者請電洽 胡小姐 02-82275280

1. 依據餐單準備相關的食材 2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 3. 清理以及保養設備 4. 清洗食材 5. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 7. 進行擺盤的動作 8. 工作區域和設備的清潔以及保養 9. 料理長交辦事項其他學門

備料，出餐，環境清潔。

1、對餐飲業具高度熱忱及企圖心 2、內外場溝通協調與人力調配 3、介紹菜單、酒單及推薦菜式 4、維持餐廳服務所需備品、餐具之適當存量 5、維持餐廳整潔 6、提供顧客餐飲服務、處理顧客抱怨和意見 7、收銀、點餐、出餐服務 8、具備報表分析能力，進而提出方案、建立、指導與優化作業及提升業績 9、年度目標規劃與執行、營運績效控管與提升。 10、主管交辦事項

1、對餐飲業具高度熱忱及企圖心 2、掌控菜餚的出菜品質與順序。 3、準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 4、協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 5、進行廚房內衛生管理工作。 6、主管交辦事項

1.清洗食材 2.工作區域和設備的清潔以及保養 3.學習烹飪的技能，並且處理該行業最基礎的工作

我們是一間充滿活力及專業的日料店 我們要求餐點的品質及服務態度 若你嚮往日料店的精神 更進一步的鑽研，不怕挑戰，歡迎來店了解我們的環境 此職缺有無經驗都歡迎！ 二男餐飲 歡迎您~ 意者請電洽 胡小姐 02-82275280