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    • 【肉多多火鍋】品保專員 - 米其林指標/有熱情、挑戰米其林等級夥伴

      新北市汐止區|月薪 30,000~35,000元
      月薪 30,000~35,000元|3年工作經驗以上|高中職

      1. 大專以上,對餐飲業有強烈興趣者。  

      2. 具門市現場衛生檢查經驗、微生物檢驗、餐飲業品保工作經驗者。  

      3. 微生物檢驗、門市衛生管理、衛生講習訓練、門市衛生稽核、異常處理等。  

      4. 可接受輪班制。

      展開收合
      2019-04-10
      收藏職缺
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    • 【肉多多火鍋】廚務經理 - 米其林指標/有熱情、挑戰米其林等級夥伴 -月薪80K~90K

      新北市汐止區|面議(經常性薪資4萬含以上)
      面議(經常性薪資4萬含以上)|5年工作經驗以上|學歷不拘

      1.菜單設計。  

      2.食物標準配方之製作。  

      3.品質控管。  

      4.成本控管。  

      5.食材採購、倉儲作業。  

      6.廚房管理(如:物管作業、人事作業等)、設備維護盤存。  

      7.廚房標準作業流程制訂。  

      8.SOP建立及教育訓練。  

      9.指導執行生產作業。  

      10.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。  

      11.能勝任快節奏的工作流程,出品速度快。  

      12.喜歡和人群相處、有服務熱忱,對廚務及管理有一定的執著及熱情。  

      13.具有創意料理研發及成本分析經驗及廚房行政管理相關經驗者佳。  

      14.此職缺挑戰性極大,若有從零開始的實務經驗更加分(創業經驗)。  

      15.此職務需配合全國輪調及配合公司安排。  

      16.需要大型連鎖餐飲管理經驗(區域主管或行政主廚)5-10年,能夠放下身段,跨部門溝通協調、領導及整合並能夠在長期高壓下學習與成長。


      要求條件
      • 乙級中餐烹調技術士,丙級西餐烹調技術士,丙級餐旅服務技術士 專業憑證
      展開收合
      2019-04-10
      收藏職缺
      我要應徵
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