1.運用各種天然或人造原料開發冷凍調理食品/餃類、湯圓等食品管理經驗 2.具備基本食品加工學及中餐調理知識，對食材特性、用途有深入了解，並能應用到產品開發上 3.具備自主開發能力，需有冷凍調理食品開發及相關經驗 4.監控和確實執行產品生產過程與產品品質 5.積極穩重、溝通協調能力強、正面思考者、團隊合作意識高。 *有冷凍調理食品經驗佳

1.清洗、分切食材； 2.肉品、醬料及其他產品煮製； 3.確保產品品質符合衛生管理規定； 4.產品包裝、秤重，協助裝箱出貨； 5.維持廚房及冷凍庫衛生與清潔； 6.協助主管例行事務等。 歡迎有興趣的您加入我們

1.運用各種天然或人造原料開發新產品 2.研發計畫撰寫、設計與執行、研究食品加工技術，進行食品營養、衛生檢測和分析或研究 3.具備基本食品加工學及中餐調理知識，對食材特性、用途有深入了解，並能應用到產品開發上 4.具備自主開發能力，有冷凍調理食品或鮮食廠開發經驗者佳

1.協助生產單位開立各項作業單據。 2.每日班表製作、公告。 3.生產管制，料帳管控。 4.熟悉電腦操作(EXCEL,WORD)及ERP。 5.生產計劃執行、追蹤及協調。 6.完成主管交辦事項。

1.運用各種天然或人造原料開發冷凍調理食品 2.具備基本食品加工學及中餐調理知識，對食材特性、用途有深入了解，並能應用到產品開發上 3.具備自主開發能力，需有冷凍調理食品開發及相關經驗 4.監控和確實執行產品生產過程與產品品質 5.積極穩重、溝通協調能力強、正面思考者、團隊合作意識高。 *有冷凍調理食品經驗佳

王品集團 誠徵【中餐事業群-廚藝研發人員】 1.熟悉中式烹調菜餚，菜單設計與研發5年以上工作經驗 2.產品操作標準流程制定SOP，技轉、架接與落地 3.品質控管、食材成本控管與優化精進 4.廚區動線配置規劃 5.其它主管交辦事項

1.依公司設定目標，執行專案管理並於期限內完成 2.技術轉移：製程量化穩定及制定市售商品SOP流程 3.協助新品上市 4.跨部門會議及有效的溝通食品科學類

1.具日式料理食品研發完整實務經驗, 從菜色設計研發,製作到成品整個流程(含食材成本管控, BOM表及SOP建立) 2. 開發產品, 現有產品優化(含口味精進或成本優化), 制定符合品牌營運的產品毛利率，建立與管理產品研發資料庫。 3. 研究並精進食品製程,制定產品規格書與技術轉移。 4. 新品上市之操作訓練教學，門市商品品質管理與稽核。 5. 年度研發目標規劃與執行。 6. 具5年以上相關經驗, 餐飲相關科系或連鎖餐飲體系的背景更佳。

1.運用各種天然或人造原料開發新產品 2.研發計畫撰寫、設計與執行、研究食品加工技術，進行食品營養、衛生檢測和分析或研究 3.具備基本食品加工學及中餐調理知識，對食材特性、用途有深入了解，並能應用到產品開發上 4.具備自主開發能力，有冷凍調理食品或鮮食廠開發經驗者佳

1.運用各種天然或人造原料開發新產品。 2.研發計畫撰寫、設計與執行、研究食品加工技術，進行食品營養、衛生檢測和分析或研究。 3.具備基本食品加工學及中餐調理知識，對食材特性、用途有深入了解，並能應用到產品開發上。 4.具備自主開發能力，有冷凍調理食品或鮮食廠開發經驗者佳。

1.食品安全驗證系統制度之推動與文件管理。 2.食品衛生安全風險之評估、管控、應變措施之規劃及執行。 3.食品品保系統制度之推行與文件管制。 4.協助工廠監測CCP點。 5.熟悉相關實驗方式。 6.員工衛生教育訓練訂定及實行。 7.其他主管交辦事項。 *需具備HACCP60A與HACCP60B食品科學類,營養學類HACCP認證,ISO 22000食品安全管理系統內部稽核員,高考食品技師

1. 商品文案撰寫 2. 商品開發、包裝文案規劃 3. 產品製程規劃與管理 4. 原料、生產、製造、倉儲、運輸、銷售各階段安全管理，並協助生產部改善既有產品品 質、生產效率及處理生產時之異常。 5. 對農漁畜產業及食品趨勢，具備敏感度 6. 配合公司專案計畫，開發符合消費者需求與期待之新產品。 7. 新產品開發及規劃與各部門溝通，促以了解產品特色，運用各種行銷工具以達成產品最佳 的曝光效果 8. 保持高度熱誠、需有好邏輯思維、熱忱主動學習 9. 可獨立作業,具備良好溝通技巧與協調抗壓應變能力 10. 具有農、漁、畜產、食品或營養等相關背景及HACCP認證較佳HACCP認證

【工作內容】 1、日式料理菜單的研發、製作與教學。 2、具有燒烤、串燒、炭烤經驗者，能整合食品原料的適用性，並優化現有產品。 3、市場趨勢和競爭分析，提出產品創新和改進建議。 4、管理新產品的操作、品質控制流程，包括試運行、規格建立和品質檢查。 5、熟悉食材原料及工廠製程。 6、新品上市之跨部門溝通。 【能力需求】 1、日式料理經驗5年以上。 2、具備菜單研發相關經驗。 3、注重食品衛生安全及品質。 4、對食安法規、連鎖餐飲相關法規有基本了解。 5、有連鎖餐飲業商品研發經驗者優先錄取。普通小型車,普通重機車

【工作內容】 1、日式料理菜單的研發、製作與教學。 2、具有燒烤、串燒、炭烤經驗者，能整合食品原料的適用性，並優化現有產品。 3、市場趨勢和競爭分析，提出產品創新和改進建議。 4、管理新產品的操作、品質控制流程，包括試運行、規格建立和品質檢查。 5、熟悉食材原料及工廠製程。 6、新品上市之跨部門溝通。普通小型車,普通重機車

【工作內容】 1、日式料理菜單的研發、製作與教學。 2、具有燒烤、串燒、炭烤經驗者，能整合食品原料的適用性，並優化現有產品。 3、市場趨勢和競爭分析，提出產品創新和改進建議。 4、管理新產品的操作、品質控制流程，包括試運行、規格建立和品質檢查。 5、熟悉食材原料及工廠製程。 6、新品上市之跨部門溝通。 【能力需求】 1、日式料理經驗5年以上。 2、具備菜單研發相關經驗。 3、注重食品衛生安全及品質。 4、對食安法規、連鎖餐飲相關法規有基本了解。 5、有連鎖餐飲業商品研發經驗者優先錄取。普通小型車,普通重機車

1. 高度熱情於創新飲品開發與潮流趨勢研究。 2. 進行食(飲)品市場相關訊息蒐集、分析。 3. 創新產品開發及既有產品之口味&操作精進。 4. 負責產品配方、技術管理及文件編寫 。 5. 制定茶飲產品製作SOP及成本優化、計算。 6. 食材成本計算-熱量-營養標示計算 。 7. 研發新產品的生產，掌控原物料品質，符合食品安全 8. 需有飲品製作與飲品研發相關經驗。 9. 完成主管交代的其他產品的研發工作。

1.ISO 22000/HACCP系統、強制檢驗規劃執行、稽核、驗效、建立與維護。 2.食品原材料衛生安全之管理，原物料驗收標準建立。 3.食品衛生安全風險之評估、管控。 4.食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃及執行。  5.實驗室品質保證之建立及管控。產品/原物料檢驗計畫規劃與檢驗報告審查。 6.食品衛生安全教育訓練之規劃及執行。  7.國內外食品相關法規之研析。  8.其他經中央主管機關指定之事項。 9.主管交辦事項。食品科學類高考食品技師

1.集團門店食安稽核 2.電子稽核系統維運 3.輔導門店申請餐飲衛生管理分級評核 4.協助優化門市食安稽核規範與標準作業流程 5.其他主管交付任務營養學類,食品科學類,生物學類普通小型車

1. 新產品開發、研究、創新。 2. 研究原物料及安定性測試。 3. 既有產品製程改善。 4. 協助集團新品研發相關業務。 5. 集團、主管交辦事項。 6. 具備食品開發/量產經驗。營養學類

1.菜單規劃,卡路里及均衡營養計算。 2.校園營養教育推廣。 發展遠景： 與公司同步成長，成為經營團隊中的一員 成就樂趣： 挑戰不同的困難，經由不斷的努力和熟練增加對工作上的成就感,也可將不熟悉的部分來做為挑戰成功的可能性。高考營養師