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廚房內負責設計中式料理的菜單,並負責準備、處理、烹調相關食材

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

膳馨餐飲集團 2020~2023連續四年榮獲米其林推薦餐廳 膳馨餐飲集團以 「臺灣菜」 為基礎,賦予創新口味與呈現方式, 嚴選臺灣在地食材,品質嚴格把關,佐以健康創新的料理手法, 讓臺灣的好味道被世界看見。 我們會永遠記得這份「初衷」,用我們生活經驗累積的熱情與感動, 讓「臺灣菜」文化永續流傳。 ✨【食材採購與管理】✨ 為確保每一道菜的品質和口感,您需要具有敏銳的食材選擇能力, 從市場到農場,尋找臺灣最新鮮、最天然的食材。 此外,食材的儲存和管理也是此職位的關鍵,確保食材長時間保持新鮮, 減少浪費,並確保持續供應。 ✨【烹飪高品質餐點】✨ 作為膳馨的料理人,您的手藝將直接反映在每一道菜上。 每道餐點都需符合集團標準,您精湛的技能和對烹飪的熱情, 反映出對食物的尊重及帶給顧客深刻的味蕾記憶。 ✨【維護廚房清潔】✨ 廚房是餐廳的心臟,保持其清潔和衛生至關重要。 身為專業的料理人確保每一個角落都保持整潔,從鍋碗瓢盆到工作台。 此外,您需要確保食品安全規範得到嚴格執行,確保客人的健康。 ✨【創新菜色設計】✨ 餐飲界的競爭日益激烈,只有不斷創新才能保持領先。 在膳馨為鼓勵料理人設有創意菜色獎金,期待您能夠結合傳統與現代, 將新臺菜料理注入創意。 ✨【培育營運管理能力】✨ 在膳馨除了專業服務能力外,系統化的培訓員工的營運專業技能, 從內部事務到外場管理,讓每位同仁都能掌握完整的營運流程, 進而提升整體的工作效能和團隊協同。 誠摯邀請餐飲職人,與我們共同打造膳馨新時代的美食故事。 期待您的參與,一同寫下膳馨新篇章!輕型機車,普通重機車

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.領貨、清洗食材 2.水台工作 3.工作區域和設備的清潔以及保養 4.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 5.進行擺盤的動作 6.主管交辦事項丙級中餐烹調技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.基本刀工能力 2.良好衛生習慣 3.領導能力 4.品質控管丙級中餐烹調技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.設計菜單,以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據顧客的點單進行烹調 5.清理以及保養設備丙級中餐烹調技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

※工作內容: 1.從事內外場事務(備料、餐點製作、點送餐、收銀、收拾、顧客服務) 2.完成主管交辦事項 3.可配合各店人力適時調度 4.可配合外送服務 5.對餐飲服務有興趣者且願意接受學習 6.喜歡接觸人群、親切有耐心、具溝通協調能力者佳 7.需長時間走動及久站 8.公司提供不定期教育訓練與培訓,可作為升遷考核依據 9.假日及節慶需配合排班輕型機車,普通重機車

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

已有三十五年歷史的金仙魯肉飯,是伴隨許多人長大的回憶 希望能有足夠的廚師經驗,不限於中餐,需要更多有力的夥伴加入我們的團隊 (一)工作內容 1.擔任廚房助手,處理烹飪前與烹飪中之準備工作相關事務。 2.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪之前置工作。 3.完成主管交辦有關食品、調理、流程衛生以符合標準程序。

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.工作區域和設備的清潔以及保養 2.協助內場中工(煎、煮、炒、炸等)工作 3.能吃苦耐勞,福利健全 4.享勞健保及勞退 5.無經驗可,可依經驗能力做調薪

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

(一)工作內容: 1.協助洗、剝、削、切各種食材,烹飪前置備料作業。 供餐型態:中、西、日、咖哩…不定。 2.協助測量食材的容量與重量。 3.菜餚擺盤或調整份量之工作 。 4.依照顧客點單,準備不同菜色所需要的食材。定食料理製作。 5.負責出餐菜餚擺盤或調整份量之工作。協助餐點出餐。 6.負責餐具清洗及環境清潔之工作。 7. 工作區域和設備的清潔以及保養。 8. 維持品質與食品安全管理。 9. 依照主管分配完成交辦事項,並願遵守公司規定。 (二)排班規定: 1. 輪班,上班九小時,中間休息一小時 2. 營業時間內排班,晚班優先 (三)正職人員福利: 1. 勞保、健保、團保、勞退6% 2. 員工購買優惠 3.業績獎金等 (四)年度福利: 1. 年度免費健康檢查 提供完善教育訓練,及完整升遷考核機制丙級中餐烹調技術士(葷食),丙級西餐烹調技術士,HACCP認證

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.設計菜單,以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據顧客的點單進行烹調 5.協助主廚 ⭐提供免費食宿⭐

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.需有炒菜經驗,具廚師證照 2.料理中式餐點,掌控餐點品質 3.能吃苦耐勞,福利健全 4.享勞健保及勞退 上班時間 早上8點至13點半 下午3點至7點半

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

享鴨台中公益店 誠 徵:廚藝助理 工作內容:各項餐點製作、內場相關事務等 需求人數:1~10名 工作時段:10:00~14:00 及 16:30~21:30 (依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 學/經歷:高中職以上畢業,對廚藝料理有興趣者。

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

餐點烹調及製作 工作待遇:月薪NT$42,000-NT$60,000,依經驗及技術面議。 輪班者依時段補助交通費,輪值大夜時段另加發津貼。乙級中餐烹調技術士(葷食),丙級中餐烹調技術士(葷食)

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.協助廚師處理廚務工作 2.協助準備食材 3.清潔廚房 4.熟炸台普通重機車

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1. 依菜單準備、清洗食材以及烹煮 2. 烹煮上午點心、中餐、下午點心(供幼兒食用) 3. 廚房內的衛生管理工作。 4. 定期保養廚房設備 5. 園區跟公共環境清掃、整理

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

享鴨新竹北大店 誠 徵:廚藝助理/中工師傅 工作內容: 1.負責爐子中工及沾板中工。 2.協助烹飪樣品菜及製作標準食譜。 3.確保烹飪過程合乎衛生和安全要求。 4.維持工作區域及所使用器具、器皿及設備的整潔。 5與外場配合控制出菜時間及出菜作業,提供最佳的服務出菜作業的順暢。 需求人數:1~10名 工作時段:10:00~14:00 及 16:30~21:30 (依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 學/經歷:高中職以上畢業,對廚藝料理有興趣者。 要求: 熟悉基本刀工及基本炒台

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

(一)工作內容: 1.協助洗、剝、削、切各種食材,烹飪前置備料作業。 供餐型態:中、西、日、咖哩…不定。 2.協助測量食材的容量與重量。 3.菜餚擺盤或調整份量之工作 。 4.依照顧客點單,準備不同菜色所需要的食材。定食料理製作。 5.負責出餐菜餚擺盤或調整份量之工作。協助餐點出餐。 6.負責餐具清洗及環境清潔之工作。 7. 工作區域和設備的清潔以及保養。 8. 維持品質與食品安全管理。 9. 依照主管分配完成交辦事項,並願遵守公司規定。 (二)排班規定: 1. 輪班,上班九小時,中間休息一小時 2. 營業時間內排班,晚班優先 (三)正職人員福利: 1. 勞保、健保、團保、勞退6% 2. 員工購買優惠 3.業績獎金等 (四)年度福利: 1. 年度免費健康檢查 提供完善教育訓練,及完整升遷考核機制HACCP認證,丙級中餐烹調技術士,丙級西餐烹調技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

火鍋行業有3年以上經驗 1. 善於研究擺盤菜色等等 2. 掌控鍋底和出菜品質。 3. 進行廚房內衛生管理工作。 4.物料管理、叫貨、盤點 5.落實老闆交代事情並執行 6.須細心、具服務熱忱、責任感和團隊合作精神。 7.有廚房管理經驗佳

應徵人數|1-5 人

2024/03/29