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    • 德記燒臘茶餐廳_廚房領班

      台北市北投區|月薪 28,000~45,000元
      月薪 28,000~45,000元|1年工作經驗以上|學歷不拘

      1.廚房人力配置及調度事宜  

      2.監督食物製作流程與餐點品質、食物成本控制、食材採購及庫存管理、確保食品安全。 

      3.根據顧客的點單進行烹調,所有餐點前置作業與備料工作,食材的前處理等。  

      4.維持與確保廚房設備和用具的衛生及清潔標準。  

      5.定期盤點管理廚房設備、器具與食材物料。  

      6.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。  

      7.執行主廚交代其他工作分派事項。 

      8.預計2018/12月中試營運 

       

      班別時間: 

      A1: 09:30-18:30  

      A2: 12:30-21:30  

      月休8天, 定休週日


      要求條件
      • 丙級中餐烹調技術士 專業憑證
      展開收合
      2018-12-15
      收藏職缺
      我要應徵
    • 胡同大媽餐廳-內場學徒

      台北市北投區|月薪 26,000~28,000元
      月薪 26,000~28,000元|經驗不拘|學歷不拘

      胡同大媽餐廳-「北投分店」,熱情招幕正職內場服務人員。 

      胡同大媽餐廳為「百世國際股份有限公司」旗下之餐飲連鎖餐廳,目前餐廳營運地點分別為中山店、公館店、竹北店、北投店共四間分店,歡迎加入成為我們的夥伴。職務內容如下: 

       

      1.設計菜單,以中式料理為主 

      2.依據餐單準備相關的食材 

      3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

      4.根據顧客的點單進行烹調 

      5.清理以及保養設備 

      6.準備食材並烹調菜餚 

      7.掌控菜餚的擺盤與數量 

      8.進行廚房內的衛生管理工作

      展開收合
      2018-12-15
      收藏職缺
      我要應徵
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