1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務

1.協助準備所需之食材及擺盤工作 2.能獨立準備食材並烹調料理 3.進行廚房內的衛生管理工作 4.其他主管交辦事項丙級中餐烹調技術士,丙級西餐烹調技術士

處理火鍋冷盤 桌菜冷盤 備料等。。。

處理火鍋冷盤 桌菜冷盤 備料等。。。

1.準備火鍋所需之備菜及備貨工作 2.協助料理食材及擺盤準備 3.負責各項產品的保存管理 4.其他主管交辦事項 5.需持有中餐丙級技術士證丙級中餐烹調技術士

協助內場備餐 洗碗 切肉 擺盤

現場客戶帶位 侯位安排 送餐 收桌 顧客服務及主管交辦事宜

火鍋店廚房工作，月休六天、有供餐、享健勞保、三節獎金~

1.送單點單收銀 2.遞送帳單，請顧客付款或簽字 3.上菜並提供有關用餐的服務 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 6.為顧客帶位或安排座位 7.佈置及清理餐桌 8.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 9.進行簡易餐飲之料理，如：醬料調製，製作菜盤等。 10.協助廚房備餐 正職工作福利 工作獎金/年終獎金 全勤獎金2000元 供2餐/供制服與專屬對講機 年假/中秋禮盒 員工聚餐/員工眷屬用餐折扣

(1)基本備料: 將食材切成5CM長條狀，洗米放入電子鍋煮飯，將肉燥放入電鍋中蒸熱。 (2)簡易出餐: 若客人點肉、火鍋料、海鮮，簡易擺盤後，交由外場人員出餐。 (3)環境收拾: 不是洗客人的碗盤。是將自己今日使用的器具，例如:刀具、沾版、抹布、桌面擦拭乾淨。 (4)其他主管交辦事項: 皆為簡單庶務性質，會有專人教學引導。

火鍋店外場人員 介紹餐點 幫客戶點餐 桌邊服務 需有耐心 有禮貌 協助內場支援 及內外場主管交代事宜

1.負責餐廳外場服務、帶位、送餐 2.營業前、中、後清潔整理 3.主管交辦事項

1.協助正職人員處理工作上的事務 2.工作場所環境清潔整理 3.佈置及清理餐桌 4.為顧客帶位或安排座位 5.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 6.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 7.上菜並提供有關用餐的服務 8.遞送帳單，請顧客付款或簽字

烹調前與烹調中的準備工作， 各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 生鮮食品製作、包裝、秤重 生鮮食品區域清潔 需要有觀察食材新鮮度的判斷能力

*切菜、排菜盤、洗碗、收桌、點餐、備料、收銀都要學習 *其他一主管規定。 *長期兼職可議。

餐飲服務人員......... 月休六天、有供餐、享健勞保、三節獎金~~~~~~~~~~~~

面試地點:新北市板橋區中正路163號 上班地點心心石頭火鍋 如需應徵請主投履歷。 我們用高於行情的薪資，換取你努力工作的時間！ 強力徵求正職人員 餐飲業會比較辛苦，無誠勿試。 一一一一一一一一一一一一一一一一一一 餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 餐飲內場： ．處理食材之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、產品出製。

1.規劃餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論， 2.人員的選用及訓練，廠商接洽。 3.積極策劃餐廳內主要的活動、商品監督餐廳的工作人員。 4.計算食材進貨的數量並控制出菜量，進行廚房衛生管理工作，並確保食品均符合衛生管理的規定，以確保食材適當存量與控管食材成本， 5.餐廳的其他事項管理。與客戶溝通。 6.每週與老闆及財務會報營運狀況。 7.確保每月業績及門店利潤達標之責任。 8.主動積極提身經營管理之學習態度。 福利制度 獎 金 ： 年節獎金、績效獎金 衣 著 ： 員工制服、個人名牌 娛 樂 ： 生日聚、尾牙或春酒、員工旅遊，主管聚餐 補 助 ： 員工在職教育訓練

高雄精緻火鍋店誠徵工作夥伴！ 【副主廚－需有相關經驗】 1. 設計菜單，以中式料理為主 2. 依據餐單準備相關的食材 3. 將食材清洗並做簡單的處理備用 4. 根據顧客的點單進行烹調 5. 清理以及保養設備

1. 佈置及清理餐桌 2. 為顧客帶位或安排座位 3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5. 上菜並提供有關用餐的服務 6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 7. 送單點單收銀 8. 將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 9. 把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 10. 餐具的保養洗餐具 11. 清潔廁所大廳 12. 切菜及洗菜