1、自助餐菜色料理 2、蔬食、沙拉、冷盤以及港點類餐點製作 2、餐前食材準備、 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3、與同事或經營者共同討論菜色與菜單料理 4、進行廚房內的衛生管理工作 5、主管交辦事項

1、自助餐菜色料理 2、蔬食、沙拉、冷盤以及港點類餐點製作 2、餐前食材準備、 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3、與同事或經營者共同討論菜色與菜單料理 4、進行廚房內的衛生管理工作 5、主管交辦事項

1. 依據餐單準備相關的食材 2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 3. 根據顧客的點單進行烹調 4. 清理以及保養設備 5. 遵從師傅交待 6.需會製作握壽司

※享勞健保、團保、供兩餐、月休8天

1. 設計菜單，以日式料理為主 2. 依據餐單準備相關的食材 3. 將食材清洗並做簡單的處理備用 4. 根據顧客的點單進行烹調 5. 清理以及保養設備 6. 清洗食材 7. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 8. 組合沙拉或冷盤 9. 進行擺盤的動作 10. 工作區域和設備的清潔以及保養

協助冷台料理製作，會壽司、沙拉

負責冷盤擺盤，準備水果，

1. 依據餐單準備相關的食材 2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 3. 根據顧客的點單進行烹調 4. 清理以及保養設備 5.聽從師傅指令 6.需會製作握壽司

．具生魚分切、包壽司、擺盤等專業能力。 ．負責冷台的工作(有經驗者優先考量) ．負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 ．依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 ．於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 ．內場環境維護衛生控制及整理。 ．內場器具、容器整理及洗碗機維護。 📣我們提供宿舍 🎏. 依照工作能力 、配合度核定調薪。 需有日式料理工作半年以上，認真負責

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 **需有日本料理經驗 幹部一律50000以上

1. 設計菜單，以日式料理為主 2. 依據餐單準備相關的食材 3. 將食材清洗並做簡單的處理備用 4. 根據顧客的點單進行烹調 5. 清理以及保養設備

1.設計菜單，以日式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據顧客的點單進行烹調 5.清理以及保養設備 6.內場主廚、餐食協調。管理餐廳服務與作業標準流程等事宜。 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 管理外場點餐與協調內場廚師料理順序與速度。 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 建立員工表現及顧客滿意度的標準。 食材成本管控。

1.設計菜單，以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據顧客的點單進行烹調 5.清理以及保養設備

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 **需有日本料理經驗

1. 將食材進行分割、洗滌、等備料的工作 2. 出餐擺盤的動作 3. 工作區域和設備的清潔以及保養 4.有經驗者佳、薪面議

1.依據餐單準備相關的食材 2.根據顧客的點單進行烹調 3.清理以及保養設備 4.將食材清洗並做簡單的處理備用 5.本職缺依能力敘薪 試用期間薪資包含： 1.全勤獎金2000 2.伙食津貼平均3000-4000 試用期過後另有： 1.責任津貼 2.績效獎金平均2500-3500

1.清洗食材、協助冷台料理之相關工作 2.將食材進行冷台切片、切塊或切末等備料的工作 3.進行擺盤的動作 4.工作區域和設備的清潔以及保養

1. 協助領班製作餐點並控管餐點品質 2. 其他主管交辦事項丙級中餐烹調技術士(葷食)

1.有基本刀功、魚類處理及烹調相關知識； 2. 準備食材（處理、切割、存放）並烹調製作菜餚； 3. 安排菜餚的前置作業（遞補、整理、收拾、擺盤） ； 4. 協助日料主廚測量食材的容量與重量； 5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定； 6. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準； 7. 對日式料理具有熱情、好溝通、注重團隊精神者； 8. 完成單位內部作業及相關跨部門溝通； 9. 執行主管交辦事項。 ✿福利✿ 1. 享有團體保險，多一層保障更安心； 2. 經常性薪資投保勞健保，確保擁有完善權益； 3. 比照勞基法休假天數，月休8-10天，休好休滿； 4. 員工制服、免費供膳、停車場地、用餐優惠、年度體檢。

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.進行擺盤的動作 4.工作區域和設備的清潔以及保養 5.依經驗調整薪資可談