工作內容： 廚房幫工（切菜、洗菜、備料、簡易小菜） 薪水39000起.公司會依個人能力做調薪 *享3節獎金 團保 年終 *可依店分配工作地: *高雄市楠梓區德民路1000-3號 *高雄市岡山區大德一路120-1號 *高雄市仁武區仁忠路151號 *高雄市三民區鼎力路6號輕型機車,普通重機車

廚師人員（需有中餐丙級證照） 月休8天 ·如需加班另付加班津貼 ·適時看工作態度調薪/額外獎金 ·三節禮金 ·不定時員工聚餐 ·提供員工餐 工作內容： ·備菜、煮湯、炸物烤物類 ·閉店廚房整潔 ·維持廚房及冰箱整潔 ·檢查食物備料備品等存量及保持安全存量   ·如廚房人員充足可以機動性協助外場服務人員尤佳（可面談調整）

1.準備食材 與烹調 2.炸台炒台相關都需負責 3.廚房衛生清潔工作 4.開立菜單 5.掌控菜餚及出菜品質

廚務專員(內場)： 1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表、配合內外場調度。 2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作。 3.能接受長期培訓者。輕型機車

廚房幫工（切菜、洗菜、備料、簡易小菜） 薪水40000起.公司會依個人能力做調薪 *享有餐飲工會勞健保 *享3節獎金 團保 年終 *可依店分配工作地: *高雄市楠梓區德民路1000-3號 *高雄市岡山區大德一路120-1號 *高雄市仁武區仁忠路151號 *高雄市三民區鼎力路6號

★錄取薪資：36,000元起 ★通過考核：薪資上看40,000元+向上晉升 【工作內容】 1. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 2. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 3. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪工作。 4. 測量食材的容量與重量。 5. 配合公司排班支援、輪調班別，排班時段以現場實際排定為主。

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.負責研發新菜色。丙級中餐烹調技術士

中式廚師 廚房內負責設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材丙級中餐烹調技術士(葷食)輕型機車

註：無炸物 無炒類（簡單好做） 上班時間–-09:00~14:30及16:30~打烊 固定週一公休 排休二日

醉月樓以台式烹飪傳統為靈感，精緻演繹台灣菜食譜：以台灣菜為師但不為限，沒有包袱、窮盡一切美味的手法，挖掘美麗的在地食材，不斷摸索各種可能性，修正、重來。幾乎每一道菜都實驗過無數次，才寫入菜單。這裡，有著乍聽很簡單的信念：烹調無需大驚小怪，就是每天讓菜更好吃而已! ◎職務內容及具備條件： 1.有餐飲內場經驗者尤佳 2.具服務熱忱 3.完成主管交辦事項 4.協助食材基本前處理 5.協助出餐、清潔 ◎時薪計算： 平日200元 假日230元

*需有基本功炒炸且會用炮爐優* 1.呼叫外場送餐.洗碗.撿菜 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.其他交辦事項＜注意餐點 色、香、視覺＞ *具有一顆將美味菜餚煮給客人的心 面試請洽：郭主廚 電話 0960-307020＜告知1111人力銀行看到＞

1.設計菜單，以其他料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據顧客的點單進行烹調 5.清理以及碗盤收拾洗滌 6.清洗食材 7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 8.組合沙拉或冷盤 9.進行擺及出餐至服務客人服務客人 10.進行飲料的調製、水果擺盤、咖啡飲品控管 11.工作區域和設備的清潔以及保養餐旅服務學類,觀光休閒學類,其他民生學類

鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ ★★兼職人員挑戰目標獎金上看5,000元★★ ◆22點過後+5元。 ◆提供客人餐期前中後段需要的服務。 ◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗！ 【工作職掌】 1.各項餐點製作。 2.測量食材的容量與重量。 3.內場相關事務等。

負責各自類別的菜單烹煮 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 保持烹飪材料的適當存量 控制出菜量以維持食品成本 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間 隨時保持高度清潔 執行安全與衛生的檢查等

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.負責研發新菜色。

．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 *每四週排休8天(4例4休)，勞健保/勞退/團保/供午晚餐/國定補假/特休假 經營理念:『今日的努力、明日的信譽』及『品質是保證、過程是關鍵』 經營目標: 致力於研發道地的美食，提升顧客的用餐體驗，塑造國際連鎖餐廳的特色. 獲得獎項 交通部觀光局推薦台灣百大餐廳 獲評選為亞洲66家套特色餐廳 高雄十大特色伴手禮 台灣十大美食名廚新秀 獲得國內外媒體一致推薦 我們公司的官網是 WWW.CHEFTENG.COM 同時也可以歡迎上我們的臉書粉絲團觀看過去的媒體採訪影片 https://www.facebook.com/ChefTengRG普通重機車

1.準備食材並烹調中式點心料理菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.負責研發新菜色並檢視點心品質 6.具中餐大型宴會經驗者佳 7.具備中式點心/西點烘焙經驗尤佳。丙級中餐烹調技術士

協助廚師料理之相關事項，學徒、二手均屬之。 具特殊資歷或經驗，可另商議薪資。

1.用麵粉或其他穀粉製作各種點心 2.掌控菜餚的擺盤與數量 3.進行廚房內的衛生管理工作 4.負責研發新菜色 5.製作嬤嬤皮、蔥油餅丙級中餐烹調技術士

1.協助主管菜色出品。 2.具備冷盤、砧板實際操作專業經驗。 3.協助現場機動性調度與工作執行。 4.其他主管交辦事項執行。 (調醬、刀工要好、會電腦、調整醬汁、冷盤擺飾、水果雕刻)丙級中餐烹調技術士輕型機車,普通重機車輕型機車,普通重機車