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    (共4筆)

    • 餐廳營運店長

      台中市新社區|月薪 40,000~60,000元
      月薪 40,000~60,000元|5年工作經驗以上|專科、大學、碩士、博士

      「飛花落院」,美麗又充滿日式禪意的庭園建築,不僅是耗資數億的建築主體,歷時七年的打造,座落於台中新社中興嶺,舊縣市交界的稜線上,來往的旅客都將為之驚豔。 

       

      站立於日式庭園內,眺望遠方山景,「飛花落院」將提供日式懷石料理,運用在地食材做出不一樣的美食,這裡能夠遇見來自各地的旅人們,與之分享美食、美景,以及團隊優質的服務。 

       

      在這裡與旅人們互動,將會是您看過最多微笑的景色,期盼您與我們時刻創造美好! 

       

      工作職務內容: 

      1.依公司營運政策,執行營運業績管理。 

      2.營業目標達成及各項成本控管。 

      3.店鋪行銷活動規劃與執行 

      4.顧客經營開發,大型訂單承接規劃,客製化服務提供 

      5.外場人力調配,配合當天營運所需工作職掌安排。 

      6.內部員工教育訓練計劃及激勵員工士氣。 

       

      正在尋找這樣的您 

      1.熟各種酒類基本知識佳。 

      2.具備外語能力(具備英文能力優先考慮,其它外語尤佳) 

      3.有日式餐廳主管經驗佳。 

      4.有店鋪營運經驗(店長職)至少3年以上。


      要求條件
      • ● 擁有 輕型機車,普通小型車 駕照
      展開收合
      2020-02-24
      收藏職缺
      我要應徵
    • 餐廳副主廚

      台中市新社區|月薪 40,000~60,000元
      月薪 40,000~60,000元|5年工作經驗以上|高中職、專科、大學、碩士、博士

      感謝您對【飛花落院】的職缺感興趣。 

       

      我們期待,能找到與我們有同樣願景的您一起加入團隊。 

       

      飛花落院這棟建築,歷經七年時程辛苦打造,從設計初稿,直至成形,為求甚好,甚至不惜多次打掉重練,從零到有,從有到無,反覆琢磨,足以證明我們對飛花落院的用心以及期盼。 

       

      如果您也想站在台灣向世界吶喊,讓更多人看見中台灣獨一無二的美好,這裡一天隨四時,一年隨四季有不同的變幻景色,搭配著在地食材,您最用心的料理手法及心意,將帶給來到來的世界旅客們有最難忘的回憶。 

       

      我們期盼您與我們一樣,對於自律有強烈執著,身為主管職的您,能以身作則是團隊中的榜樣,並且堅持菜色、整潔度都要100分才能呈現在餐桌上。 

       

      如果您也慶幸,終於找到和您一樣堅持,或是別人眼中稱為「難搞」的團隊,那麼歡迎您繼續閱讀我們對這個職務想法。 

       

      這份工作主要的職務內容: 

      1.協助主廚執行輔佐當日烹飪之需求。 

      2.協助主廚菜單研擬。 

      4.確保依主廚所提供的食譜以及標準流程製作食物。 

      5.良好的電腦技能,掌握MS Office, Word。 

      6.督導廚房衛生標準及作業、安全標準。 

      7.隨時注意廚房設備是否運作正常,有故障或需要維修立即通報並追蹤維修進度。 

       

      正在尋找這樣的您 

      1.至少需備3-5年以上廚務經驗 

      2.具備國內外餐廳經驗者尤佳。 

      3.對於溝通耐心,對於人員盡心。


      要求條件
      • ● 擁有 輕型機車,普通重型機車,普通小型車 駕照
      展開收合
      2020-02-24
      收藏職缺
      我要應徵
    • 餐廳主廚

      台中市新社區|月薪 60,000~100,000元
      月薪 60,000~100,000元|5年工作經驗以上|專科、大學、碩士、博士

      如果您相信,您能帶來美好的一切。那麼,期待我們可以一起共創屬於台灣的美好。 

       

      飛花落院在七年前就目標成為中台灣的新地標!歷經七年細心琢磨打造,一草一木皆是用心之作,建築本體更是與自然融合,與天地合一,在這裡坐下就能擁覽最美的台中景色,與全世界分享這獨一無二的美好。 

       

      欣賞景色時,對於提供餐飲更加講究,不同於僅是運用昂貴食材製作,而是要運用在地食材,創造出不一樣的美食口味,並且讓每次到訪的人都能有驚喜的期待。 

       

      期待您和我們一樣,有追求極致的決心,並且喜歡日日挑戰,不膩愛一成不變,您的用心研發,和著飛花落院耗資數億的決心,都將成為旅人們必訪飛花落院的原因。 

       

      身為主廚的您,對於團隊的要求,以及菜單的研擬有著專業不容妥協的堅持,期盼用美景和美食打造飛花落院,成為中台灣最棒的亮點! 

       

      這份工作主要的職務內容: 

      1.與經營者共同討論菜色,尋覓當地食材,需獨立開發菜單。 

      2.督導內廚各工作站,並維護出餐品質標準。 

      3.營運會議、試菜會議主導。 

      4.建立維護廚房清潔與衛生管理系統。 

      5.團隊工作人員之訓練、激勵、輔導及管理考核所屬單位。 

       

      正在尋找這樣的您 

      1.需備五年以上懷石料理經驗。 

      2.具備英語 、中文能力,會多種語言尤佳 

      3.擁有團隊領導經驗,並且能夠完善同仁賦予角色定位。


      要求條件
      • ● 擁有 輕型機車,普通重型機車,普通小型車 駕照
      展開收合
      2020-02-24
      收藏職缺
      我要應徵
    • 副店長

      台中市新社區|月薪 32,000~35,000元
      月薪 32,000~35,000元|3年工作經驗以上|學歷不拘

      1.負責替客人帶位、倒水 

      2.接待客人,介紹餐廳特色及料理方法 

      3.補沙拉吧食材 

      4.維護環境清潔安全 

      5.工作區域、大廳的環境整理與清潔 

      6.開店前協助相關預備事項 

      7.管理店務與處理營運事務 

      8.負責內外場的餐食管理與人力調配。 

      9.監督食物之製作流程、份量等事務。

      展開收合
      2020-02-24
      收藏職缺
      我要應徵
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