職缺：麵包師傅、二手師傅各數名 月薪：36000～40000 上班時間：早上8:00～下午4:00 彈性上班時間早上8:30 工作內容：甜麵包製作為主，工作簡單 公司福利：勞健保、月休八天 應徵方式：直接撥打0975059825 蔡先生或親帶履歷至本公司 上班地點：高雄市路竹區中正路215巷138號

有經驗者佳，無經驗可 可直接來電 (02)2428-6978 林小姐洽詢輕型機車輕型機車

工作內容： 麵包生產製作 各類型麵包製作烘焙經驗：甜式、 歐式、雜糧穀物...等。 能夠獨力完成從執行發酵、攪拌、分割、整形、包餡、烤焙等工作以及清潔器具、環境整潔 具備新品開發能力及團隊合作模式。 訓練與調薪制度完善，無經驗可，須具備耐心。對麵包製作、點心烘培有興趣，有志成為麵包達人者 歡迎加入我們的工作行列! 在學中及暑期/短期工作者/兼職者勿試。 歡迎活潑開朗、態度積極、有責任心、有團隊精神及喜歡烘焙的人加入我們的行列。

1. 各式麵包製作(攪拌、成型、烘焙)。 2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 6. 控制烤爐之溫度狀態，檢查加熱程度。 7. 移出製品於加熱設備中，使其冷卻。 8. 執行成品之切片、包裝、輸送等工作。輕型機車輕型機車

1.具有餐廳內場工作經驗者佳 2.開店前備料及閉店整理 3.蛋糕、甜品擺盤 4.早午餐及餐點製作 5.主餐製作及擺盤 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 工作期許 1.能秉持著極積向上的態度面對事情 2.能與同仁建立良好關係 3.具備親和力、有耐心，樂於服務顧客 ________________________________________________ 如對餐飲有興趣者，歡迎一起加入這個大家庭!

1.製造中式點心及其他 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 4.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態輕型機車,普通重機車輕型機車

1.烘烤麵包 2.麵包整型 3.原物料卸貨及庫存盤點 4.環境清潔與維護丙級烘焙食品技術士普通小型車,普通重機車

**無經驗可** 製作麵包，攪拌麵糰...等生產流程 漢堡、吐司、丹麥、可頌....等產品製作 **來電洽詢職缺，請聯絡 03-3530648，謝謝!!**

1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.所需材料之檢視與選用 3.各種西點製作及裝飾 *完成主管交辦事項*餐旅服務學類

-梨吧制所- 1. 學習後需能獨立製作甜點蛋糕。 2.配合團隊研發季節性新甜點。 3.掌握原料與生產庫存，庫存盤點管理，以及原物料成本。 4.階段性學習，需熟悉作業流程、富有效率、速度面與控管品質穩定。 3.設備維護食品衛生清潔與製作流程的管理。 4.其他主管交辦事項。

安排工作流程 人員管理 品質管理 研發新產品

糕餅烘焙、生產與製作 。 管理人員，安排工作事項。 具相關經驗者佳。

1.掌控麵糰發酵、溫度、溼度 2.製作、整形、加工、烘焙麵包 3.研發、創新麵包製品 4.維護內場環境衛生輕型機車輕型機車

廚務人員-分區招聘 烹煮區：負責鍋爐炒製、醬料烹煮 包裝區：成品、半成品分裝 烘焙區：港點、西點等點心製做 *具備中餐丙級或烘焙證照者佳

1.對餐飲、麵包製作有興趣 2.有肯努力學習的上進心。態度佳，配合度高。 3.愛乾淨，隨時保持工作環境清潔，維護餐點品質。 4.麵包製作、加工 5.月休8-10天 6.逢國定假日再補假一天輕型機車,普通重機車

1.餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 2.跟隨廚師學習專業的技能，並且處理職務最基礎的工作 3.幫助廚師處理日常料理工作各項雜事及廚房環境維護整理

1.協助帶領-服務使用者進行烘焙技術工作 2.需有丙級證照及2年以上相關經驗 3.接受訂單並依訂單出貨 4.其他主管交辦事項丙級烘焙食品技術士

計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 調整壓延機之滾輪間隙與轉速 調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 麵包店的櫃檯服務

1. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3. 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間

在CHIFFON的蛋糕師傅是我們的靈魂人物，要透過您的雙手，讓客人能嚐到滿滿的幸福美味。歡迎您參考網頁 www.chiffon-cake.com.tw，對我們的產品有個認識與了解。 此職務主要負責製作每日訂單與店內販賣之戚風蛋糕、生日蛋糕、餅乾、布丁及相關產品。 1.依照主廚指示，協助或獨立完成各項工作內容。 2.每日清點蛋糕櫃、餅乾架之剩餘數量，將超過銷售期限之商品進行處理，並製作與補充各式產品。 3.依據訂單與現場客人之需求完成各個蛋糕的裝飾與成品。 4.珍惜原料，確實了解原物料庫存狀況與保存期限，若有短缺請告知店長叫貨。 5.確實完成各項清潔整理工作。