【食安第一】 入職前一週須在應徵分店通過『食品安全與衛生』學科考核，通過安排上班。 【面試須知】 未在西餐廚房三年以上，未具備以下技能「洋蔥切丁0.5公分3分鐘、鐵鍋蛋炒飯、牛排熟度分切、生食級海鮮處理」 請投遞『廚務實習生』。 1. 協助主管提供各站檯料理製作，完成主管交付任務。 2. 各項食品均符合衛生管理的規定進行備料及保存。 3. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 →享高薪 本俸+伙食+全勤獎金+免稅加班費+職務技能獎金+責任態度獎金=43000 月達成獎金+突破業績獎金+久任獎金=另計輕型機車,普通重機車

CHECK inn 於2014年6月營業 是台北市首間工業風格的設計旅館，裝潢以簡約不造作的LOFT工業風格做為整體調性 座落於台北市區，交通便利。 1.接受主管領導，執行營運之各項業務。 2.擺設餐桌。 3.保養餐具。 4.補充各式餐具及備品。 5.在備餐區內準備所有備品。 6.維護環境整潔。 7.瞭解菜色內容，以作適當推銷。 8.服務餐點及飲料。 9.將中廚房所出之餐點送至菜口。 10.清點檯布並送洗。 11.布巾存貨管理。 12.回收髒餐具並送洗。 13.客人若有抱怨或意見，馬上通知主管處理。 14.執行主管交辦事項。丙級中餐烹調技術士(葷食)

需有快速爐炒檯1年以上經驗 切、炸、炒都熟練 享勞健保、勞退新制 月休八天普通重機車

1.擔任早餐廚房助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作相關事務。 2.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪之前置工作。 3.協助公司測量食材的容量與重量。 4.完成主管交辦有關食品、調理、流程衛生以符合生產及程序標準配合。 5.具責任心 責任感。 6.其它主管交辦事項。 ※月休8-10天※輕型機車,普通重機車

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.準備各餐期食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色丙級中餐烹調技術士,丙級烘焙食品技術士,丙級西餐烹調技術士輕型機車

1.甜點生產製作，品質、原物料庫存管理與規劃 2.管控廚房內生產排程、交期及產量，確實生產目標 3.具有法式、日式甜點研發能力者佳 4.產能規劃及管理運作、能有效提升產能降低成本丙級烘焙食品技術士

1. 準備食材並烹調菜餚，熟悉炮爐經驗者尤佳。 2. 以西式輕食早餐為主，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 具備研擬菜色菜單經驗。 5. 計算食材需要的數量，進行叫貨，盤點。 6. 熟悉飯店自助式早餐型式。丙級中餐烹調技術士

1-依據餐單準備相關的食材 2-將食材清洗並做簡單的處理備用 3-根據顧客的點單進行烹調

-工作內容： 專業廚房從肉品分切 精修 到 熟成 進口日本正A5和牛, 各國頂級冷藏肉品, 全部手切精修 再從醬料製作, 搭配 需要有分切 修清肉品之經驗 完整廚房訓練 負責餐點組合, 準備, 製作 -要求 1.守時，有時間觀念 2.有責任感 3.有安全衛生觀念 4.積極主動 5.需要熱情喜歡烹飪，對餐飲有熱情企圖

1.餐廳內場廚務人員培訓 2.地點:中南部地區(台中、台南、高雄) 【青年就業領航計畫/青年就業儲蓄帳戶】 ※本職缺適用對象：中華民國設有戶籍之高中職應屆畢業生，依本方案規定向教育部提出申請後，經審查通過，由教育部提供推薦名單交由勞動部得辦理就業媒合者。 ※本職缺為【青年就業領航計畫/青年就業儲蓄帳戶】專屬，相關規定皆依計畫辦理，錄訓者亦須配合相關流程，有意願應徵本職缺者，後續須另至計畫網站投遞履歷https://youthjob.taiwanjobs.gov.tw/youthjob/

1.遵守公司規定，及學習各項標準作業流程及執行。 2.協助庫存量回報及餐前準備工作之執行。 3.具冷台工作經驗者佳。丙級西餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士

1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4. 進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 5. 負責結帳、收銀之工作。 6. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。 7.負責結帳與收銀，並整理現金收據。 8. 負責清洗杯具、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。 9.全勤獎金+1000普通小型車,普通重機車普通重機車

西堤家樂福文心店 誠 徵：廚藝計時人員 工作內容：協助各項餐點製作、內場相關事務等 工作時段：(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) ◎ 全日班-1名 (10:00~14:00 及 16:30~21:30) ◎ 假日班-1名 (10:00~14:00 及 16:30~21:30) ◎ 早班-1名 (10:00~14:00) ◎ 晚班-1名 (16:30~21:30) 學/經歷：高中職以上,對廚藝料理有興趣者。

本公司由媒體譽為「法餐南霸天」的簡天才師傅，於2012年創立〝Thomas Chien法式餐廳〝所開展的餐飲事業體。 【LA ONE Kitchen 歐陸廚房】優質台灣與歐陸食材×歐陸廚藝的美味良食 1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量，配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 5. 協助外賣生鮮商品製作。 6. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準，保持高度清潔。 7. 保持烹飪材料的適當存量餐旅服務學類

外場人員(月薪$34,000~40,500) -協助顧客點菜，上菜及問題解決 -樂於向工作挑戰，積極表現自己，能將歡樂帶給別人 -有餐飲業經驗或有意願往美式餐廳管理發展者尤佳 -提供英文學習環境，歡迎有興趣的夥伴加入 -公司提供完整在職訓練及職務輪調機會 內場人員(月薪$36,000~41,000) -用餐前置準備、餐點製作及廚房器具基本維護 -有餐飲業經驗或有意願往美式餐廳管理發展者尤佳 -提供英文學習環境，歡迎有興趣的夥伴加入 -公司提供完整在職訓練及職務輪調機會丙級餐旅服務技術士,丙級西餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士,丙級烘焙食品技術士,丙級飲料調製技術士

【內場儲備主管-職務內容】 1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調 2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。 3.控制烹飪材料sop的適當存量。 4.控制出菜量sop以維持食材成本。 5.控制成品的擺盤與出菜的順序。 ※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上 ※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 2.組合沙拉或冷盤 3.需熟悉各樣快炒經驗

【內場儲備主管-職務內容】 1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調 2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。 3.控制烹飪材料sop的適當存量。 4.控制出菜量sop以維持食材成本。 5.控制成品的擺盤與出菜的順序。 ※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上 ※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

夏慕尼台北大直敬業店 誠 徵：鐵板料理師傅 工作內容：餐點、鐵板燒料理製作與廚房相關事務等 需求人數：不限 工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 (依營運需求彈性排班) 學/經歷：高中職以上畢業,對廚藝料理有興趣者。