病友、護理之家住民、員工膳食打理、烹煮食材、出餐、收整等廚房作業

協助廚師與廚助，進行廚房一般業務，洗碗清潔，餐食前製作業與製備，協助供膳。

(1)配膳及餐食料理，平日兩餐(午、晚餐)供應團膳 (2)食材貯存管理 (3)廚房衛生管理、環境清潔維護 (4)廚房設備維護管理、廚房器具使用維護 (5)有團繕經驗者佳，需具備丙級廚師執照 (6)本公司為老人公寓 需具有丙級西餐烹調技術士、丙級中餐烹調技術士、乙級中餐烹調技術士 相關執照

1.烹煮患者(含普通餐、各式治療餐、產婦餐)、訪客、員工餐。 2.清潔並維護廚房設備。 3.研發菜色。丙級中餐烹調技術士

1.食材驗收貯存、前處理(清洗、切菜)、膳食烹調、流質飲食製備作業。 2.飲食配膳(打菜)、病房送膳服務。 3.廚房設備、器具、環境清潔維護。 4.其他廚房相關工作 5.月薪起薪27847 時薪183 本院為全球無菸醫院網絡會員，為推行無菸環境政策，員工於院內全面禁菸。丙級中餐烹調技術士

1.病人、員工餐點菜餚烹調料理 2.環境、設備及膳食安全衛生維護 3.食材、物料管理控制丙級中餐烹調技術士

一、職務名稱：約用技術士 二、職缺名額：正取 7 名 三、聯絡窗口：營養科 張營養師 電話：(02)2786-1288分機8021 (02)8726-1105分機2371 四、薪資待遇： 1.約用技術士月薪約35,400元，另依績效及考核狀況發給年終獎金、考核獎金及獎勵金，年薪約42-47萬元。 2.福利：工作穩定、勞健保、文康活動、生日禮金、特休假、員工體檢、社團補助、進修補助。 五、報名資格： 1、具中華民國國籍(大陸地區人民經許可進入臺灣地區設有戶籍滿10年以上)，且無公務人員任用法第28條第1項、臺灣地區與大陸地區人民關係條例第21條第1項規定情形。 2、學歷：國小（含）以上畢業 3、證照：報考約用技術士需具中餐烹調丙級技術士證照(請檢附證書正反面影本)，若無則先以約用服務員進用【如參加本年度全國中餐烹調丙級技術士技能檢定經榜示成績合格者，應繳相關證明證件。】 六、工作地點：廣慈博愛園區衛福大樓5樓廚房，到職後，前3個月先至忠孝院區培訓 ※本院為無菸無檳職場。 七、工作項目： (一)食材前處理、大量膳食、治療飲食烹調製備作業。 (二)流質及管灌飲食製作。 (三)飲食配膳、病房送膳服務。 (四)廚房設備、器具、環境清潔維護。 (五)國定例假日輪班，早、晚班。 (六)其他交辦事項。 八、報名方式： (一)請先繳交個人履歷表，繳交方式： 1、E–mail：A6170@tpech.gov.tw 2、紙本寄送：臺北市南港區同德路87號 營養科 (二)其他證件須於面試當天繳交 (三)聯絡人：忠孝院區營養科 張營養師，電話：(02)2786-1288分機8021 (02)8726-1105分機2371 九、考試時間/地點： 報名資料初審合格者，以E-mail或電話通知面試時間及地點，報名人員亦可於上班時間電洽忠孝院區營養科 張營養師 (02)2786-1288分機8021 (02)8726-1105分機2371 聯絡 十、繳交證件： 1、履歷表(請下載報名表黏貼2吋照片1張，並留白天聯絡電話)。 2、身分證正反面影本1份(出生地為大陸地區者，應檢附戶籍謄本)。 3、符合資格條件之最高學歷畢業證書。 (1)持國外經歷證明或經教育部認可之國外學歷者，需檢附我國駐外單位認證文件。持本國學歷結業證明者，須另附教育主管機關核發之資格證明書。 (2)本年度應屆畢業生，請檢附就讀學校所開立「學生○○○為本校應屆畢業生，尚未取得畢業證書」之書面證明影本或蓋有「最後一學期註冊戳記之學生證正、背面」影本；倘為研究所應屆畢業生則另檢附論文指導教授簽署「學生○○○為本校應屆畢業生，於6個月內可取得畢業證書」之書面證明影本俾憑審查，錄取報到時需檢附畢業證書正本，否則視同未錄取。 4、符合資格條件之其他專業證照正反面。參加本年度全國中餐烹調丙級技術士技能檢定經榜示成績合格者，請檢附「勞動部勞動力發展署技能檢定中心」成績通知書影本或線上查詢列印之成績單。錄取報到時需檢附相關專門職業及技術證書正本，否則視同未錄取。 5、相關工作經歷證明文件。 6、各項資料請以A4紙張影印並依序裝訂，報名資料無論是否錄取恕不退件。 十一、甄試方式：實作70％、面試30％，總分70分以上擇優錄取。 十二、注意事項： 1、本職務係本院自行遴用之人員，不具有公務人員身分，相關權利義務於契約書約定。 2、報名所繳資料恕不退件，如需返還書面應徵資料，請附回郵信封俾利郵寄。 3、資料逾期、遺漏、提供不實或偽造變造者，視為資格不合格；所填資料或繳交證明文件於錄取後發現係屬不實或有偽造、變造情事者，撤銷錄取資格。 4、倘為軍公教退休人員者，請於經歷欄敘明「退休機關及日期」；另公務機構退休人員，請依公務人員退休資遣撫卹法第77條相關規定自行衡酌權益事宜。 5、本院現職人員如欲報名不同院區或單位之職缺者，需經現職單位主管於報名表核章。 6、錄取人員經通知報到者須親持體檢合格表單(1個月內有效期)與規定證件完成報到手續。(體檢事宜請洽詢本院職業安全衛生室02-2555-3000#2563)。 7、錄取人員如欲放棄報到，請填妥放棄報到聲明書，倘逾期未回覆或未於期限內完成報到程序者，視為自願放棄錄取資格。 8、錄取後發現未符合醫事人員執業登記及繼續教育辦法之執業登記規定，致不能辦理執業登記，或有公務人員任用法第28條第1項、臺灣地區與大陸地區人民關係條例第21條第1項規定情形者，本院應予終止契約。 9、本職缺須通過供膳作業人員體檢（體檢項目：含一般體檢、胸部X光、A型肝炎、B型肝炎、梅毒、傷寒、痢疾及阿米巴原蟲等），體檢未通過者無法辦理報到，取消錄取資格，由備取人員依序進用。丙級中餐烹調技術士

學歷: 高中以上 餐飲相關科系 證照: 需具丙級中餐(葷食)烹調技術士證照 工作內容: (1) 配膳及餐食料理，平日三餐供應(住民含工作人員) (2) 與營養師共同討論菜色與菜單 (3) 廚房衛生管理、環境清潔維護 (4) 廚房設備維護管理、廚房器具使用維護 (5) 協助機構評鑑、督考相關業務執行 工作經歷: 具團膳經驗或長照機構工作經驗者優先錄取； 食材成本控制、食材貯存管理、食物製前準備等。 甄選方式: 履歷、面試 聯絡方式：02-2737-2181 分機3975 e-mail：215112@h.tmu.edu.tw社會學類

學歷: 不拘 證照: 具丙級中餐(葷食)烹調技術士證照尤佳 工作內容: (1) 配膳及餐食料理，平日三餐供應(住民含工作人員) (2) 與營養師共同討論菜色與菜單 (3) 廚房衛生管理、環境清潔維護 (4) 廚房設備維護管理、廚房器具使用維護 (5) 協助機構評鑑、督考相關業務執行 工作經歷: 具團膳經驗或長照機構工作經驗者優先錄取， 食材貯存管理、食物製前準備 甄選方式: 履歷、面試 聯絡方式：02-2737-2181 分機3975 e-mail：215112@h.tmu.edu.tw社會學類

1.廚房負責準備、處理、烹調相關食材 2.協助供餐 3.廚房倉庫定期清潔消毒其他學門,餐旅服務學類

1.食材前處理 2.食物製備及配膳 3.病房送餐 4.環境清潔 5.填寫衛生相關表單 6.其他臨時交辦事項丙級中餐烹調技術士

1.食材前處理 2.病患飲食烹調 3.食物配膳及製備 4.送餐及補餐 5.廚房清潔 6.個人衛生管理 7.填寫採購單 8. HACCP表單紀錄 9.其他臨時交辦事項丙級中餐烹調技術士

1.採買、清洗、準備食材 2.維護廚房環境清潔、衛生 3.料理中式餐點 4.掌控餐點品質 5.研發、調整菜色

1.依據餐單準備相關的食材及烹調 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.配合辦理相關 交辦事項 4.備病人餐及病人特殊餐丙級中餐烹調技術士

1.中餐及晚餐送餐工作 2.協助廚師製作餐食業務普通小型車,普通重機車

1.採買、清洗、準備食材 2.維護廚房環境清潔、衛生 3.料理中式餐點 4.掌控餐點品質 5.研發、調整菜色乙級中餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士,丙級西餐烹調技術士普通重機車普通重機車

醫院團膳業務及管理相關業務，臨時交辦業務 可排班丙級中餐烹調技術士

協助廚師料理之相關事項，學徒、二手均屬之。 具特殊資歷或經驗，可另商議薪資。

(1)食材備料。 (2)餐廳供餐。 (3)豆腐及麵食類製作 (4)廚房清潔維護。 (5)主管交待事項。丙級中餐烹調技術士(葷食)普通小型車,普通重機車

約用廚師/廚工(營養科) 學　　歷：國小以上餐飲相關科系畢業尤佳。 證　　照：有丙級廚師執照尤佳。 工作經歷：廚房烹調經驗(具有醫院廚房、員工餐廳工作經驗尤佳)。 工作內容：1.食物清洗及製備。2.兩院區病人伙食與員工餐烹調和供膳。3.兩院區餐點運送與病房送餐。4.廚房環境清潔。5.餐具與廚具清洗。6.臨時性業務。 工作時間：日班、輪班與假日輪值與支援活動 工作地點：本院兩院區 工作待遇：視所具資格條件依本院薪資表敘薪 工作薪資：年薪450,000元起(含年終獎金、獎勵金視醫院營運狀況而定) 備　　註：1.合者擇優約談 不合者恕不通知及退件 2.本院為禁菸場所未吸菸者優先錄用