【工作說明】 1.內外場SOP的操作、了解各時段的工作內容。 2.餐點製作、製麵、燉肉、洗切食材備料、餐具清潔、環境清潔等。 3.接待服務顧客、點餐送餐、收銀結帳、環境整潔。 4.溝通協調內外場，順暢出餐及相互支援，提供顧客最佳的服務與餐點品質。 5.學習如何管理店舖、各店人員調度、提升夥伴工作效率 此工作型態為儲備管理職務，餐飲服務業經驗2年以上，具餐飲值班或領班經驗

1.店鋪營業額提高。 2.負責區域店鋪管理與巡視監督。 3.店鋪營運方針擬定與各項成本控管。 4.店鋪人力配置、調度及訓練。 5.執行與追蹤各項營運績效管理目標。 6.需有五年以上直營連鎖餐飲品牌經歷。 7.需接受公司外縣市調派與區域異動(有外縣市租屋津貼)。 8.主管交辦事完成及回報。 「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」 **此職務並非駐點在一處出勤，投遞履歷前請您多加思考喔**

1.店鋪營業額提高。 2.負責區域店鋪管理與巡視監督。 3.店鋪營運方針擬定與各項成本控管。 4.店鋪人力配置、調度及訓練。 5.執行與追蹤各項營運績效管理目標。 6.需有五年以上直營連鎖餐飲品牌經歷。 7.需接受公司外縣市調派與區域異動(有外縣市租屋津貼)。 8.主管交辦事完成及回報。 「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」 **此職務並非駐點在一處出勤，投遞履歷前請您多加思考喔**

不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容: ●製作麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切蔬菜備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、洗碗與收拾餐盤碗筷、掃地..等 負責店鋪營運管理 負責店舖人員管理 負責店鋪行政管理 需接受外縣市的區域調動(有租屋津貼) 需有兩年以上直營連鎖餐飲品牌店長經歷。 ★持續展店中，歡迎能配合調店、外縣市調動，喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊★

不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容: ●製作麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切蔬菜備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、洗碗與收拾餐盤碗筷、掃地..等 負責店鋪營運管理 負責店舖人員管理 負責店鋪行政管理 需接受外縣市的區域調動(有租屋津貼) 需有兩年以上直營連鎖餐飲品牌店長經歷。 ★持續展店中，歡迎能配合調店、外縣市調動，喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊★

1.店鋪營業額提高。 2.負責區域店鋪管理與巡視監督。 3.店鋪營運方針擬定與各項成本控管。 4.店鋪人力配置、調度及訓練。 5.執行與追蹤各項營運績效管理目標。 6.需有五年以上直營連鎖餐飲品牌經歷。 7.需接受公司外縣市調派與區域異動(有外縣市租屋津貼)。 8.主管交辦事完成及回報。 「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」 **此職務並非駐點在一處出勤，投遞履歷前請您多加思考喔**

不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容: ●製作麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切蔬菜備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、洗碗與收拾餐盤碗筷、掃地..等 負責店鋪營運管理 負責店舖人員管理 負責店鋪行政管理 需接受外縣市的區域調動(有租屋津貼) 需有兩年以上直營連鎖餐飲品牌店長經歷。 ★持續展店中，歡迎能配合調店、外縣市調動，喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊★

1.3年以上鐵板料理經驗。 2.提供專業的鐵板料理製作，鐵板炒麵、大阪燒…等。 3.自家製麵、燉肉、洗切備料.等內場相關作業。 4.熟悉各種食材的應用。 5.負責菜單的開發、創新、定價及成本控管。 6.監督檢查有關食品進貨、庫存及存量問題。 7.員工的排班、培訓及管理。 8.其他主管交辦事務丙級餐旅服務技術士,丙級中餐烹調技術士(葷食)

不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容: ●製作麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切蔬菜備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、洗碗與收拾餐盤碗筷、掃地..等 負責店鋪營運管理 負責店舖人員管理 負責店鋪行政管理 需接受外縣市的區域調動(有租屋津貼) 需有兩年以上直營連鎖餐飲品牌店長經歷。 ★持續展店中，歡迎能配合調店、外縣市調動，喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊★

1.店鋪營業額提高。 2.負責區域店鋪管理與巡視監督。 3.店鋪營運方針擬定與各項成本控管。 4.店鋪人力配置、調度及訓練。 5.執行與追蹤各項營運績效管理目標。 6.需有五年以上直營連鎖餐飲品牌經歷。 7.需接受公司外縣市調派與區域異動(有外縣市租屋津貼)。 8.主管交辦事完成及回報。 「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」 **此職務並非駐點在一處出勤，投遞履歷前請您多加思考喔**

不分內外場工作 1.外場營運協助、服務顧客、維護顧客關係 2.協助營運管理工作及營運目標達成 3.協助人力調度與配置、人員教育訓練 4.透過培訓同仁，提升團隊能力。 需負擔管理責任，且直接管理人數約 8 人以上 此工作型態為儲備管理職務，餐飲服務業經驗2年以上，具餐飲值班或領班經驗丙級餐旅服務技術士,丙級中餐烹調技術士(葷食)

不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容: ●製作麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切蔬菜備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、洗碗與收拾餐盤碗筷、掃地..等 負責店鋪營運管理 負責店舖人員管理 負責店鋪行政管理 需接受外縣市的區域調動(有租屋津貼) 需有兩年以上直營連鎖餐飲品牌店長經歷。 ★持續展店中，歡迎能配合調店、外縣市調動，喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊★

『超級儲備菁英培訓計劃–經營管理及人才育成』 -藏壽司注重實力主義，入社10個月挑戰店長管理職！ -跟隨藏壽司成為一位優秀的管理經營者，成就自我價值！我們將帶領你離夢想更近一步！ 【工作內容】 健全訓練培訓體系，熟悉企業管理制度、掌握各項標準及相關流程，通過在店教育、學習日式管理及人才培育，擔任企業重要管理職位。 ▲教育進度：明確培訓目標，制定專屬教育規劃。 ▲經營管理：人員協調、崗位安排、現場管理、廠商關係維護等。 ▲人才培養：人員崗位訓練、人員日常管理、海外人才培訓計畫等。 ▲數據分析：各項食材成本控管、市場分析及戰略發展規劃。 【工作地點】 ☑ 台北區培育，後續依照各店鋪全台輪調 【薪資升遷】 ☑ 薪資：NT$50,000起 (具豐富餐飲營運經驗者薪資面議) ※入社6個月內，第一階段目標達成，外加獎金15,000元 ※入社9個月內，終極目標管理者考核合格，外加獎金50,000元 ☑ 實際升遷情況視個人學習速度而定。 【排休方式】 ☑ 月休8-10天 (輪班制) ☑ 採一頭班：1天上班9小時 (含1小時休息) 【理想人選】 1. 擁有大型連鎖餐飲業3-5年店長店鋪管理職務經歷 2. 處事沉穩、細心、善於溝通、有禮貌 3. 具備邏輯思考與問題分析解決能力 4. 喜歡緊密的夥伴關係，渴望成長，希望從工作中找到自我價值 【新增福利】 ✨在職獎金 即日起入社～滿半年發3,600元!最高可領12,000元喔!!（依照年資發放獎金） ~幸福挺你！在藏壽司發光發熱吧☺ 【未來發展】 ☑ 日本知名老牌上市上櫃公司，已於美國上市、台灣上櫃，展店速度穩定。 ☑ 海外擴點中，秉持日本藏壽司品牌精神，致力提供安心美味的日式餐點及樂趣無限的體驗式用餐環境。 ☑ 完善的福利、優渥的薪資制度，讓社員可以安心的在這歡樂的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值。 【應徵方式】 請透過1111投遞本職務,履歷內容包含照片、自傳請務必完整！

1.店鋪營業額提高。 2.負責區域店鋪管理與巡視監督。 3.店鋪營運方針擬定與各項成本控管。 4.店鋪人力配置、調度及訓練。 5.執行與追蹤各項營運績效管理目標。 6.需有五年以上直營連鎖餐飲品牌經歷。 7.需接受公司外縣市調派與區域異動(有外縣市租屋津貼)。 8.主管交辦事完成及回報。 「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」 **此職務並非駐點在一處出勤，投遞履歷前請您多加思考喔**

1.店鋪營業額提高。 2.負責區域店鋪管理與巡視監督。 3.店鋪營運方針擬定與各項成本控管。 4.店鋪人力配置、調度及訓練。 5.執行與追蹤各項營運績效管理目標。 6.需有五年以上直營連鎖餐飲品牌經歷。 7.需接受公司外縣市調派與區域異動(有外縣市租屋津貼)。 8.主管交辦事完成及回報。 「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」 **此職務並非駐點在一處出勤，投遞履歷前請您多加思考喔**

不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容: ●製作麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切蔬菜備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、洗碗與收拾餐盤碗筷、掃地..等 負責店鋪營運管理 負責店舖人員管理 負責店鋪行政管理 需接受外縣市的區域調動(有租屋津貼) 需有兩年以上直營連鎖餐飲品牌店長經歷。 ★持續展店中，歡迎能配合調店、外縣市調動，喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊★

1. 負責提供美味的居酒屋餐點給客人：內場烹調及食材備料。 (搭配一位廚助或內場廚房PT提供客人點餐料理) 2. 食材調度：確認食材跟供應商下單。 3. 點餐、收銀、送餐、桌面整理。 4. 店內環境整理、餐具清潔(有洗碗機)。 5. 提升營業額(規劃菜單或規劃行銷活動並提升服務品質)。 6. 人員調度安排管理(內外場人員排班管理、教育訓練)。

* 確保門市的所有營運操作依據公司的標準規範執行。 * 監督輔導門市人員提升專業技能來達成公司營運各項指標。 * 門市營運與公司部門之間的協調，確保公司品牌形象之管理經營。 * 確實掌握商圈內之消費形態及趨勢進行相對應之行銷活動之策劃及執行。

1. 激勵員工為客人提供卓越的服務並提升顧客滿意度 2. 管理日常營運管理計畫和分配工作 3. 臨場狀況應變以及相關處理 4. 酒類飲品推薦銷售能力及相關知識 5. 配合餐廳的營運彈性調動並協助增加餐廳營收

1. 接待飯店每日入住或餐飲用餐之VIP貴賓 2. 協助處理客訴處理並有危機處理能力 3. 協調VIP貴賓餐飲訂位、菜餚或訂房安排處理。 4. 擅於與客人溝通協調，並與團隊合作 5. 中英文說寫流利，會第三種語言尤佳，具台語能力尤佳