1.營業前後準備工作督導與分配。 2.鼓舞員工、班表出勤、儀容檢查。 3.餐廳檢查，器皿、雜貨請領。 4.餐廳器皿管理。 5.協助領檯帶客人入座適當的位置，送上菜單，建議推銷客人餐飲項目但不過量以免浪費，客人點完餐飲項目後要清楚交代服務員之事項，參與服務員並協助上菜給客人食用，並收回用過的餐具。 6.確定執行服務檯事前準備與桌面擺設是否妥當正確。隨時注意所有的點菜單上的項目及出菜順序是否正確。 7.負責買單與送客，買單前需查對金額是否正確。 8.詢問客人對食物是否滿意，如有建議馬上反應上級或廚房。要與客人保持良好關係、交情及處理客人抱怨，平常要隨時協助與教導服務人員，不可激言厲色過分指責。 9.支援主管考核員工工作績效，推薦予主管給予適當獎懲。 10.協調客人針對訂餐/宴會所提出的需求，轉達至各配合及支援部門，以達到服務客人之目的。 11.對各會議室、宴會廳之功能要充分了解，幫助客人做最好的選擇。 12.詳細記錄宴會訂席簿，並附上原始資料，如電話訂席內容或郵寄信件等。 13.團體訂餐需於兩周前向各相關作業單位提出確認，並填寫宴會通知單分發給飯店內各相關部門，預作安排或準備。 14.戶籍外縣市及車程在1小時以上，距離路程超過40公里以上提供宿舍。 工作地點:日月潭

1.餐廳現場餐食管理及人力調度。 2.制訂餐廳服務方式、標準作業流程及人員訓練管理。 3.協調現場點餐及廚房出菜流程。 4.每日營業帳務處理。 5.協助賓客接洽及餐宴活動流程之協商掌控。 6.執行各項成本管控、食材/營業器皿盤點、及行政相關事宜。 7.餐廳例行行政作業及管理。 8.協助主管處理突發事件及顧客服務品質之維持。 9.戶籍外縣市及車程在1小時以上，距離路程超過40公里以上提供宿舍。 工作地點:日月潭

1. 協助班表與人力配置 2. 控制出餐品質與時間 3. 維持餐點與廚房清潔衛生 4. 須具備5年以上日本料理或自助餐廳經驗 5. 具星級飯店餐廳工作經驗者佳 6. 其他主管交辦事項丙級中餐烹調技術士(葷食)

1. 至少5年以上宴會會議銷售經驗，制定團隊個人及團隊目標，帶領同仁達到全體營收績效 2. 熟悉市場競爭環境及需求，隨時調整並制定未來銷售目標及方向。 3. 具良好溝通協商能力，領導團隊及單位同仁與其他部門建立良好的工作關係。 4. 編寫年度預算及費用，預估並制定每月銷售目標並參與預算審核會議。 5. 具有餐飲管理經驗及了解現場執行能力者優 6. 調解顧客在銷售與服務上的抱怨並建立良好客戶關係 7. 處理各項主管交辦事項。

1.執行宴會服務流程及處理顧客交辦事項。 2.督導及執行教育訓練與人力規劃。 3.PT人力招募及控管。 4.處理顧客抱怨及緊急突發事件、保持與顧客良好關係且擴大客群。 5.餐具、固定資產、物料責管盤點。

1.分配該區工作人員之勤務及督導。 2.隨時保持良好之工作秩序與維護該區之環境整潔。 3.保持營運器材、器皿、餐具能隨時取用之狀態。 4.按照各廳所提供之銀器保養時間表，予以清潔及維護。 5.協助新進同仁並予以照顧與指導。 6.當有特殊宴會之場合，必須配合管理人員之指示，派人支援協助。 7.指導各洗碗區之洗滌作業。 8.器皿破損報告及原因。 9.器皿品質之控制與檢驗。 10.清潔劑、清潔用品之供應與控制。 11.執行其他上級之命令。 12.戶籍外縣市及車程在1小時以上，距離路程超過40公里以上提供宿舍。 工作地點:日月潭

1. 負責報價、執行、服務MICE會議住宿客戶需求 2. 管理團隊追蹤MICE業績銷售以達到宴會及客房銷售目標 3. 團體出團作業、細節確認

1.執行各項工程進度與施工品質管理。 2.執行餐廳各項日常維護保養，確保餐廳空調及機械設備等正常運作。 3.掌握修繕進度、落實追蹤事項、並能機動調配合現場緊急修繕業務。 4.負責廠商完成工程之驗收。 5.跨部門間業務之溝通與協調。 6.主管交辦事項。 7.具備相關證照及國際/總工程主管經驗者尤佳。

1. 負責櫃檯作業管理及顧客關係維護。 2. 處理旅客抱怨及各種緊急或意外事件。 3. 具主管經驗並有良好的溝通協調能力。 4. 具外語溝通能力者佳。 5. 熟訂房系統經驗尤佳。

1.建立標準作業程序，督導所屬依標準規定清潔及整理房間。 2.妥善安排當日樓層服務人員之工作。 3.正確的指導房務員進行打掃服務，了解客人習性，以及客人對所提供的設備、服務是否滿意，如有任何抱怨，當迅速處理之，並向客房部主管報備。 4.及時地檢查每一個遷出房間，並報告房務辦公室。 5.執行不定時之房間檢查予以記錄。 6.注意可疑或行動詭異之客人及來往訪客，協助安全事項。 7.檢查所屬樓層之公共區域，並對所有的請修事項填寫請修單。 8.負責控制各樓日用品用量及督導清潔員節約使用。 9.戶籍外縣市及車程在1小時以上，距離路程超過40公里以上提供宿舍。 工作地點:日月潭

Assists in the development, co-ordination and execution of all Communications activities. Under the general guidance and Supervision of the DOC and within the limits of established hotel policies and procedures, promotes and maintains good communications in order to build and maintain the prestigious image of the hotel.

1. 現場營運掌控。 2. 宴會廳人員培訓。 3. 處理顧客抱怨及突發事件。 4. 完成主管交辦事項。

1. Directly responsible for supervising the Front Office daily operation. 2. Provide guest services in accordance with the objectives, performance, and quality standards established by Shangri-La Group. 3. Assist the Front Office Manager in coordinating, supervising, and training Front Office staff. 4. Implement policies, standards, and guidance established by the hotel.

1.維護作業標準流程，以提供最有效率的顧客服務。 2.客戶滿意度調查與分析，強化公司服務的流程、規範和品質。 3.人員教育訓練及管理制度。 4.主管交辦事項。

1.具五星級飯店房務主管經驗三年以上者佳 2.維護客房品質，員工內部訓練及標準作業流程 3.具成本概念、庫存管理經驗 4.客房、公清狀況之掌握客訴處理及後續之追蹤 5.客房清潔品質控管及人員排班

1.執行餐廳內例行營業事務之監督，確認所有服務區內的準備工作皆已就緒，並參與協助服務工作。 2.依標準作業流程接待並引導賓客入席，遞送菜單介紹餐廳消費內容，適切回答賓客之詢問。 3.營業前檢視服務人員之服裝儀容、服務區域工作之分派及菜單內容是否均就定位。 4.檢視訂席記錄本，就當日各訂席內容預作預安排準備。 5.每日營業帳務處理。 6.確認餐廳內各作業設備維護修繕之檢查及保持良好狀況。 7.處理顧客意見及有關餐飲與服務的建議，將顧客抱怨及重要事件記錄於工作日誌並呈報。 8.執行基層幹部所負之職責及上級交辦事務。 9.協助主管處理突發事件及顧客服務品質之維持。 10.戶籍外縣市及車程在1小時以上，距離路程超過40公里以上提供宿舍。 工作地點:日月潭

1. 確保餐點遵照飯店之標準與質量 2. 協助主管的日常運作 3. 協調廚房同仁的工作 4. 具備良好的義式料理知識與廚藝

1.訓練、督導和協助櫃檯接待員的工作。 2.依照現場狀況與房務部協調客房安排事宜。 3.與相關單位協調來達成旅客之需求。 4.確保現場作業符合標準作業流程。 5.經常巡視公共區域並確保無異常狀況。 6.負責旅客相關服務，處理顧客抱怨、受理旅客對飯店內之投訴案件，並將處理過程詳實紀錄。 7.確實完成每一班別之工作清單，協助部門主管完成交辦事項。

1. 負責班表與人力配置 2. 控制出餐品質與時間 3. 維持餐點與廚房清潔衛生丙級中餐烹調技術士(葷食)

1.負責門市營運管理。 2.負責門市與客戶關係的建立與維繫。 3.執行進銷貨分析。 4.規劃、協調廣告活動和促銷宣傳。 5.門市人員排班和費用報表製作。