1.餐廳各類碗盤清潔、廚房用具清洗及廚房整理等相關工作。 2.廚餘整理。

1.擔任早餐廚房助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作相關事務。 2.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪之前置工作。 3.協助公司測量食材的容量與重量。 4.完成主管交辦有關食品、調理、流程衛生以符合生產及程序標準配合。 5.具責任心 責任感。 6.其它主管交辦事項。 ※月休8-10天※輕型機車,普通重機車

1. 負責食材準備、簡易烹煮、服務及備料，並確保菜色品質。 2. 食品衛生等相關控管。 3. 廚房用品庫存量，提出申購或請領。 4. 維持廚房設備的正常運作及餐具洗滌 5. 其他主管臨時交辦事項。

具備職能： 1. 檢查食材、分量、品質及存貨量，運用食材加以變化避免浪費。 2. 檢查廠商送貨品質、規格、數量，並做適當處理(如退冰、切割）。 3. 檢查每日所需之醬料是否夠量、品質是否達到要求(如海蜇之調味） 4. 控制每日所需燒味烤量適當即可，多餘食材交給砧板作適當處理 5. 每日工具清洗、砧板消毒，保持工作檯面整齊。 6. 每日、週、月定時檢查食物出品溫度，須符合HACCP衛生標準。 台北萬豪酒店 秉持著「以人為本」的精神 對大多數人而言，待客之道就是接待與服務賓客，如同歡迎他們到自己家來。但對我們而言，待客之道從熱忱邀請員工開始。只有我們的員工熱愛工作，才能得以成功。 邀請你和我們一同踏上 這趟旅程！丙級中餐烹調技術士(葷食)

1. 檢視當日醬料、沙拉菜、裝飾是否足夠，假使醬料不足，請告知炒鍋人員將其補足 2. 各餐期準備充足碗盤數量以備生意之用 3. 冰箱半成品及其醬料之品質維持，需定時保持冰箱及其工作檯面之清潔，並貼上時間標籤 4. 定時檢查食物溫度,需符合 HACCP 衛生標準作業流程要求 5. 每日休息前需完成收拾工作(如醬料收拾並封保鮮膜、所用工具清洗、爐頭週邊環境清潔、工作檯面保持清潔) 6. 有效率的控制廚房出菜流程，即時裝盤並保持清潔度及其品質丙級中餐烹調技術士(葷食)

融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」，集大成之作⏤御盟國際驛館，以頂級先端的標準，打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 ⁣ 御盟國際驛館《S∙S∙A∙W春生夏．秋藏冬》四季餐廳，希望將四季帶來的豐美，融入咖啡館、甜點屋、現代法餐與酒吧，以四種獨樹一幟的生活場景，滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 來自御盟集團頂尖廚藝團隊，融合歐、美、亞多國精湛料理技法，結合寶島台灣獨有的山珍、海味，與值得信賴的農漁民合作，取得最新鮮健康的當旬食材，透過專注於料理的主廚們，帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生，堅信美味所帶來的感動，會深入靈魂。 工作職務內容說明: 1.製作法式甜點及麵包 2.支援現場餐廳盤飾甜點及現做甜點出餐。 3.完成主管交辦事項。 4.需具備廚藝相關證照。 5.請檢附個人甜點作品照。丙級烘焙西點蛋糕,丙級烘焙食品技術士普通重機車普通重機車

備餐 出餐 餐廳環境整潔

1.負責處理各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。 6.具備廚師證 7.完成主管交辦事項。丙級西餐烹調技術士

1. 負責冷菜區備料 2.完成出餐及備料 3.盤點進貨事務 4.維護環境整潔衛生 4.三廚培訓出餐、機動支援丙級中餐烹調技術士(葷食)

1.準備食材並依標準烹調菜餚，有砧板經驗佳 2.掌控菜餚的擺盤正確性與出菜的順序 3.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 4.負責廚房餐點品質、備貨、叫貨點貨、冷盤等 5.認真、積極學習各項事務

1. 餐具洗滌、烘乾、整理歸位(備有洗碗機) 。 2. 廚房工作環境整理維護、清潔例行工作 。 3.上班時間：05：00-14：00。 4.月休8天。 5.享三節獎金、健檢。 6.免費提供制服。

1.中式料理食材準備、處理及烹飪。 2.廚房叫貨、備料及盤點。 3.工作環境衛生清潔與維護。 4.具飯店中廚工作經驗。 5.具中餐丙級執照。 6.會擺盤創意料理者佳。丙級中餐烹調技術士

1.需負擔管理責任、食材成本管控 2.訂製標準食譜 3.宴會廳菜單設計 4.工作中指導正確做法 5.具廚師證尤佳 6.提供免費住宿丙級中餐烹調技術士輕型機車

1.負責處理各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。 6.具備廚師證 7.若遇兩段班，另有空班津貼$150/天丙級西餐烹調技術士

1.商務飯店自助早餐烹飪 2.冷/熱菜準備 /湯 /粥品烹煮 3.物料備貨/製作 4.早餐成本控制 5.菜色開立 6.叫貨點貨整理 7.中西式餐點製作能力

1.準備食材並依標準烹調菜餚 2.掌控菜餚的擺盤正確性與出菜的順序 3.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 4.負責廚房餐點品質、備貨、叫貨點貨、冷盤等 5.認真、積極學習各項事務 6.提供免費住宿輕型機車

At Hotel Indigo® we deliver inspired service. In all we do, we are vibrant, curious and original. 在英迪格酒店®，我們為賓客提供富於靈感的熱情服務。我們朝氣蓬勃、求新求知、新穎獨特。 Prepares mise en place and food preparation and assists with food presentation as part of the kitchen brigade. 進行開餐準備和菜肴的烹飪，作為廚房團隊的一員協助食品裝盤工作。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規範和當地的規章制度。 • Prepares kitchen equipment for use • 準備廚房設備以便使用 • Assembles and prepare ingredients for menu items • 為菜單上的專案安排準備原料 • Prepares simple food items • 準備簡單的食品 • Prepares food for service • 準備食品為客人服務 • Portions and plates food • 將食品切片並置於盤子上 • Assists with checking and receiving goods • 協助檢查和收貨 • Store goods • 儲存貨物 • Maintain storage areas • 管理儲存區 • Clean and store equipment • 清潔和儲存設備 • Handle waste and linen • 處理垃圾和布巾 • Maintain a hygienic kitchen • 保持廚房衛生 • Cleans kitchen and equipment • 清潔廚房和設備 • Maintain high standards of personal hygiene • 保持高度的個人衛生 • Attends to all briefings • 參加所有說明會 • Participates in training • 參加培訓活動 • Other reasonable Ad hoc tasks assigned by supervisor • 其他由主管分配的合理任務丙級西餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士(葷食)

1. 確實落實並嚴格執行中廚房點心工作 SOP標準運作程式 2. 積極主動回應主廚工作需求並配合落實 3. 以食物安全和預防為原則，所有事物均按照衛生要求（生產日期、存放有效期、流動週期） 4. 檢查點心食材、份量、品質及其半成品存貨量，避免浪費，並運用食材加以變化，以節省成本 5. 注意每日訂貨是否新鮮（如小酥類，保持其溫度，布丁是否有出水之現象，乳製品是否新鮮 「宴客樓」集結中華料理中最經典的粵川菜雙菜系，供應精緻、道地的功夫菜色，饕客將可品嚐到以經典粵菜為基礎，重新注入以香麻辣味聞名的四川烹調風味。 餐廳內八間豪華貴賓包廂，專為各式用餐需求設計，為商務聚會及宴客的絕佳場域。於香港及台灣有逾30年服務資歷、招待過國內外政商名人的中式主廚高鋼輝，運用其豐富的中華料理經驗搭配創新思維，創造出別樹一格的中華料理流派，饕客將可品嚐到以經典粵菜為基礎，重新注入以香麻辣味聞名的四川烹調風味。 品嘗川菜的原始味道的同時，另有粵式及台式主廚私房小菜打開味蕾前序曲，巧妙融合清鮮精緻台菜、細膩功夫粵菜、與七滋八味川菜，帶給饕客耳目一新的饗食體驗！ 台北萬豪酒店 秉持著「以人為本」的精神 對大多數人而言，待客之道就是接待與服務賓客，如同歡迎他們到自己家來。但對我們而言，待客之道從熱忱邀請員工開始。只有我們的員工熱愛工作，才能得以成功。 邀請你和我們一同踏上 這趟旅程！丙級中餐烹調技術士(葷食)

1.準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 。 4.執行主管交辦事項。 『GARDEN KITCHEN』在花園中品味美食 • 早餐　• 午餐　• 周末早午餐 台北萬豪酒店 秉持著「以人為本」的精神 對大多數人而言，待客之道就是接待與服務賓客，如同歡迎他們到自己家來。但對我們而言，待客之道從熱忱邀請員工開始。只有我們的員工熱愛工作，才能得以成功。 邀請你和我們一同踏上 這趟旅程！丙級西餐烹調技術士

1.具中式炒爐經驗 2.準備食材並烹調菜餚並能掌控菜餚的擺盤與出菜順序 3.進行廚房內的衛生管理工作 4.主管交辦各項事務 5.具廚師證尤佳 6.提供免費住宿丙級中餐烹調技術士輕型機車