嚮辣台北捷運西門店 誠 徵：廚藝助理 工作內容：各項餐點製作、內場相關事務等 需求人數：10人 工作時段：10:00~凌晨02:00(每日排班8小時、彈性排班) ※晚上11點後的班別將提供【夜班津貼】 ※依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽 學/經 歷：高中職以上畢業,對廚藝料理有興趣者輕型機車,普通重機車

誠 徵：廚藝助理/中工師傅 工作內容： 1.負責爐子中工及沾板中工。 2.協助烹飪樣品菜及製作標準食譜。 3.確保烹飪過程合乎衛生和安全要求。 4.維持工作區域及所使用器具、器皿及設備的整潔。 5與外場配合控制出菜時間及出菜作業，提供最佳的服務出菜作業的順暢。 需求人數：1~10名 工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 (依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 學/經歷：高中職以上畢業,對廚藝料理有興趣者。 要求： 熟悉基本刀工及基本炒台

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1. 工作內容：負責廚房熱炒餐飲工作 2. 缺額時段：20:00-05:00，需配合輪班 3. 休假天數：週休二日+國定假日(排休制) 4. 每日工時：8小時(不含休息用餐1小時) 5. 依營運配合加班：依勞基法給付加班費 6. 月薪內含浮動薪資-出勤獎勵金2仟元及夜間津貼、大夜班津貼

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.甜點生產製作，品質、原物料庫存管理與規劃 2.管控廚房內生產排程、交期及產量，確實生產目標 3.具有法式、日式甜點研發能力者佳 4.產能規劃及管理運作、能有效提升產能降低成本丙級烘焙食品技術士

1.餐廳內場廚務人員培訓 2.地點:中南部地區(台中、台南、高雄) 【青年就業領航計畫/青年就業儲蓄帳戶】 ※本職缺適用對象：中華民國設有戶籍之高中職應屆畢業生，依本方案規定向教育部提出申請後，經審查通過，由教育部提供推薦名單交由勞動部得辦理就業媒合者。 ※本職缺為【青年就業領航計畫/青年就業儲蓄帳戶】專屬，相關規定皆依計畫辦理，錄訓者亦須配合相關流程，有意願應徵本職缺者，後續須另至計畫網站投遞履歷https://youthjob.taiwanjobs.gov.tw/youthjob/

1.遵守公司規定，及學習各項標準作業流程及執行。 2.協助庫存量回報及餐前準備工作之執行。 3.具冷台工作經驗者佳。丙級西餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士

1.食材切製、食材製作、食材保存管理 2.督導教育基層人員，環境衛生檢查 3.其他主管交辦事項 4.中式麵點師傅具上海麵點經驗佳丙級中餐烹調技術士

✮幸福企業饗賓餐旅集團徵才囉✮ 我們是個年輕有活力的餐飲品牌，如果您有十八般武藝缺乏舞台展現 快來和我們一起成為饗賓人，饗賓幫您挖掘天賦，找到自己的定位 我們提供完善的薪資福利、以及透明的升遷管道 各大品牌擴大展店中，加入「饗賓」你的人生將有無限可能☝ 【饗食天堂】上百道多國料理，開啟感官與味蕾的精采體驗，盡享豐盛百匯。 【開飯川食堂】承襲福利川菜五十年的正統手藝，以輕鬆新穎的方式上菜。 【果然匯】以國際料理為舞台、本地食材為主角，提倡蔬食機能餐飲。 【饗泰多】以多元辛香料與多樣化烹調手法，展現泰國料理多層次的鮮活滋味。 【InParadise饗饗】淬煉各國料理精髓，詮釋特選食材新樣貌，為饗宴帶來新視野。 【旭集和食集錦】九大和食名店，極致的款待與極上料亭的千百種滋味。 【饗 A JOY】位居台北101雲霧之巔，展現台灣自由多元的飲食文化，呈現媲美 FineDining的精緻匠心。 【真珠 台灣佳味】融合數十年紮實手藝與玩味精神，獻上一道道鮮爽醇厚台灣料理 。 【小福利 麻辣鍋】跨界玩味的火鍋Buffet餐廳，放下日常假正經，解放日常小free。 【朵頤】多元鮮緻Semi Buffet，以職人手法精心烹調，大快朵頤好食光。 【工作內容】 1. 菜餚料理製作 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3. 掌握部門當日食材的備貨量、安全庫存量、訂購量、食材驗收 4. 負責每餐期部門出餐的掌控 5. 瞭解公司線上訂貨、驗貨、領料流程 6. 每日督導日清潔、畢店以及每月的清潔工作 7. 執行上級交付之其他事項 ★★★5月份 嘉義/台南/高雄區 面試資訊★★★ (1)活動日期：5/3(五)下午1300-1800 活動地點：耐斯廣場購物中心 B2F 會議室/嘉義市東區忠孝路600號B2F (2)活動日期：5/8(三)下午1300-1800 活動地點：饗食高雄/高雄市苓雅區三多四路21號11樓 (3)活動日期：5/10(五)下午1300-1800 活動地點：開飯西門/台南市中西區西門路一段658號B2樓 /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚務專員：月薪36,000元起 ☀ 廚務組長：月薪40,000元起 ☀ 廚務主任：月薪46,200元起 ☀ 副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ ☀ 主 廚：等你來挑戰！ ※實際薪資依工作資歷核定 『饗賓展店速度快、升遷管道暢通，一年有兩次的晉升/調薪提報機會！』 『饗賓提供完整的教育訓練，不怕沒經驗！快來加入吧~』 /★/台南地區門市/★/ (視人力需求安排工作地點) 【饗食天堂-台南西門店】台南市中西區西門路一段658-1號B2樓 【開飯川食堂-南紡店】台南市東區中華東路一段366號B1樓 【開飯川食堂-西門店】台南市中西區西門路一段658號B2樓 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

即將在台北101的86樓，開創全新餐飲體驗品牌《饗-A JOY》，糅合當代生活風格及美學，創新演繹台灣美好。 《饗-A JOY》會以越在地、越國際的自信與姿態，成為全世界最好的高空景觀餐廳之一。 躍上台北101，饗賓已經準備好讓全世界看見台灣餐飲的全新風貌，創造獨一無二的餐飲體驗。這是饗賓寫給台灣的一封情書，也是寫給全世界饕客的一封盛宴邀請函。 加入我們不是「選工作」，而是「經營人生」，饗賓幫您挖掘天賦，找到自己的定位， 歡迎具有服務熱忱、企圖心、勇於接受挑戰的你/妳，加入「饗賓餐旅」人生有無限可能! 讓生活因饗賓更美好。 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 【工作內容】 1. 菜餚料理製作 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3. 負責範圍內品質管控確保穩定 4. 協助部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理 5. 督導廚房日清潔及月清潔工作 6. 執行主管其他交辦事項 *******饗賓餐飲集團誠摯邀請您的加入，成為最受期待的餐飲集團******* Facebook饗賓招募粉絲頁：https://www.facebook.com/eatogether.hr/

【內場儲備主管-職務內容】 1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調 2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。 3.控制烹飪材料sop的適當存量。 4.控制出菜量sop以維持食材成本。 5.控制成品的擺盤與出菜的順序。 ※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上 ※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

1.廣式點心、打伙、沾板、水檯。 2.準備食材並烹調。 3.掌控菜餚的擺盤與出菜順序。 4.進行廚房內的衛生管理。丙級中餐烹調技術士

【內場儲備主管-職務內容】 1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調 2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。 3.控制烹飪材料sop的適當存量。 4.控制出菜量sop以維持食材成本。 5.控制成品的擺盤與出菜的順序。 ※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上 ※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.協助廚師、廚務工作。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理規範。 3.維持冷凍、冷藏清潔標準。

1. 負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、送餐等工作。 2. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 3. 進行吧台工作站簡易餐飲之料理，如：調配飲料、甜點製作等。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

協助廚房前置作業、及備餐出品。

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜肴的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.內部管理。乙級中餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士