1.廚房標準作業流程及督導落實執行。 2.有效控管食材貯存管理。 3.熟悉食物性質與營養知識。 4.維持廚房環境衛生整潔。 5.其他主管交辦事宜。 6.正向積極、情緒管理佳、配合度及溝通能力佳。 7.有廚房管理經驗2年以上尤佳。丙級中餐烹調技術士輕型機車,普通小型車,普通重機車

廚房內負責設計菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材 *需有丙級證照*丙級中餐烹調技術士

備午.晚餐 廚房清潔維護.食材採購 *休假依勞基法天數排班 *8:00-17:30日班，不用兩段班丙級中餐烹調技術士(葷食)

廚房食品維護，廚房環境整潔 無經驗可 需有中餐丙級執照

1.廚房標準作業流程及督導落實執行。 2.有效控管食材貯存管理。 3.熟悉食物性質與營養知識。 4.維持廚房環境衛生整潔。 5.其他主管交辦事宜。丙級中餐烹調技術士輕型機車,普通小型車,普通重機車

工作項目 : 1.準備星期一~星期四 晚餐5人份(中西式輪流) 以及 隔日簡易早餐(可放入烤箱或是電鍋烹飪) 2. 依據餐單準備相關的食材 3. 根據顧客需求進行烹調 4.清理以及維護廚房設備與餐廳環境整潔 5.家常菜料理，清淡好吃，多變化

1. 料理中式餐點。 2. 研發菜色、擺盤。 3. 掌控餐點品質。 4. 維護廚房環境整潔。餐旅服務學類

根據院方菜單進行烹調食材 需有丙級執照丙級中餐烹調技術士

擬定長照機構住民、員工三餐及點心菜單並烹煮，常規廚房作業丙級中餐烹調技術士

廚房內負責設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材丙級中餐烹調技術士

1. 清洗食材 2. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3. 進行擺盤的動作 4. 工作區域和設備的清潔以及保養 5. 餐盤清洗及保養餐旅服務學類,食品科學類丙級中餐烹調技術士輕型機車,普通重機車輕型機車,普通重機車

1.負責中央廚房團膳工作 2.依據菜單準備相關的食材 3.計算食材進貨的數量，進行成本之控管 4.廚房環境之清潔維護與管理 5.人員工作指導與培訓 ~2年以上團膳經驗者佳~ [薪資面議]丙級中餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士(葷食),丙級中餐烹調技術士(素食)

1.料理中西式餐點 2.掌控餐點品質 3.研發、調整菜色 4.維護廚房環境清潔、衛生

1.準備機構長輩、員工伙食(中餐、點心、晚餐) 2.依機構長輩 準備不同屬性之餐點 3.維持及保持廚房整潔環境(會定時有廚房幫手協助) 4.不需採買食物 5.有丙級中餐烹調技術士證照 6.配合主交辦事項以及配合督考評鑑之相關廚房業務

廚房廚師助理全職或兼職，免廚師證照 協助廚師準備食材.烹飪相關準備作業 協助廚防餐卡以及打菜

二廚1人： 1.有團膳經驗者優先 2.具獨立烹調菜餚能力 2.準備食材並烹調菜餚。 3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4.進行廚房內的衛生管理工作。 5.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。

1. 準備食材並烹調菜餚。 2.進行廚房內的衛生管理工作。 3.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 4.其它主管交辦事項。

1. 準備食材並烹調菜餚。 2.進行廚房內的衛生管理工作。 3.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 4.其它主管交辦事項。 5.需具丙級廚工證照。

1.依據餐單準備相關的食材 。 2.將食材清洗並做簡單的處理。 3.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料和烹煮。丙級中餐烹調技術士,丙級西餐烹調技術士

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.進行擺盤的動作 4.工作區域和設備的清潔以及保養丙級中餐烹調技術士(葷食)