貨品管理 內場開班 食材處理 清潔工作

貨品管理 內場開班 食材處理 清潔工作

燒烤服務/食材擺盤/活動主持/環境清潔/啤酒管理/主管交辦事項

工作內容 1.外送＜需有機車駕照＞ (自備機車) 方向感佳 ，熟悉台北市地理位置 2.協助便當製作 3.廚房環境清潔 4.食材準備(洗菜 切菜 燙菜 等) 5.協助正職完成工作,遵從交付完成事項 6.餐具洗滌，用餐空間維護 工作時間: 10:00~14:00 or 16:00~20:00 工作態度 1.積極有責任 2.親切有禮貌 3.整潔愛乾淨 4.團隊精神 5.誠信守時輕型機車,普通重機車輕型機車,普通重機車

1.事前準備作業 2.簡單烹調 3.簡易擺盤、裝飾 4.清潔器具與環境 🌟 月休八（含公休日） 🌟勞健保 🌟工資含2000全勤 🌟加班以時薪190計 🌟國定假日雙薪 福利： 🌟到職滿3個月可享業績獎金制度※ 🌟三節禮 🌟生日禮金 🌟每年一次員工旅遊 🌟不定期聚餐 🌟年終獎金

1. 廚房工作人員，烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳廚房的相關事務 2. 各式食材處理準備、餐點製作及各式食材切片處理

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.清理以及保養設備

餐飲難得〝完整一頭班〝 負責原物料倉儲/準備 週休六日 上班時間09:00~18:00 (依主管安排彈性上下班時間)普通小型車,普通重機車

1.洗菜切菜 2.洗碗 3.傳統洗碗切菜環境 *正職:週休2天, 全勤獎金, 激勵獎金,年終獎金 *年資特休假 *本職缺有供餐(午晚餐) *有勞健保, 退休金提撥 *另有團保

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題 4.協助內場人員工作 5.整理工作環境

1. 生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗 2. 生鮮食品製作、包裝、秤重 3. 生鮮食品訂購、退貨、報廢處理 4. 生鮮食品區域清潔、倉庫整理、商品管理 5. 清洗食材 6. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 7. 進行擺盤的動作 8. 工作區域和設備的清潔以及保養 9. 佈置及清理餐桌 10. 為顧客帶位或安排座位 11. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 12. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 13. 上菜並提供有關用餐的服務 14. 送單點單收銀

誠徵:廚助 (三杯、由炸機) 二度就業可~ 電洽或親洽請於下午4點 或電洽 (07)3853-080 或 黃小姐 0927-383703 享勞健保、團保

1.工作區域和設備的清潔以及保養 2.清洗食材,協助內場人員 3.切菜及洗菜 4.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 5.餐具的保養洗餐具 6.清潔廁所大廳 7.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.工作區域和設備的清潔以及保養 月休八天普通重機車

1.擔任廚師之助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事 2.無經驗可 有意者請直接來電 0981587911輕型機車,普通重機車

1.設計菜單，以日式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 5.將食材清洗並做簡單的處理備用

我們提供熱情歡樂的工作環境,工作時的愉快氣氛也能讓顧客感受到 期望來應徵的你/妳具備服務熱忱,耐心,最重要的是抗壓性高!!! 只要你是熱愛餐飲這個行業，不怕苦、適應快節奏 你/妳就是我們要找的那個人。趕快大膽按下主動應徵吧! 一起加入我們的行列~ 【工作內容】 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.負責每日店內冷台開魚工作。 3.提供專業日式料理並控管品質 4.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 5.捏製壽司 6.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 7.協助其他工作台的食材準備工作。 8.工作區域環境清潔 9.完成主管交辦之工作。 【其他條件】 1. 樂觀正面，主動學習。 2. 態度積極負責、迅速、高敏感度。 3. 能獨立作業外，也熱衷於團隊合作，同事間互相幫助發揮最大產能。 【加分條件】 1.有日本料理餐廳內場工作1年以上經驗者 2.有炸台.烤台.煎台經驗者 3.具有1年以上餐飲相關經驗 4.懂食材處理及保存方法 5. 對食材有一定了解及概念 *可配合輪調者佳 【排班制】 月休8-12天，平日工時9小時，假日工時9.5小時 加班費另外計算 上班時段:09:30-24:00早班/晚班/兩段班，需輪班 上班時段可於面試時詳談 公司福利: 任職滿三個月後，可享有: 1. 生日禮卷/禮物 2. 結婚津貼/生產津貼 3. 三節獎金、年終獎金 4. 部門聚餐/尾牙/春酒聚餐 5. 員工旅遊/家庭日(國外需年滿三年) 6. 免費健康檢查(滿一年後) 入職即可享有: 1. 勞保、健保、勞退 2. 伙食津貼/免費供餐 3. 員工宿舍(如有需要) 我們重視您的職涯發展，期望您能夠在森川變得更好 凡通過各項能力檢定、考核者，即可享有以下豐厚津貼 快來加入我們的行列吧!!! 我們提供: 語言津貼 證照津貼 專業技術津貼輕型機車

【正職店員外場職務內容】 1.迎賓帶位 2.點餐送餐 3.客席服務 4.管控外場狀況 (飲料自助吧、醬料區) 【正職店員內場職務內容】 1.餐點製作 2.備品製作 3.盤點訂貨 4.餐具清洗

1. 清洗食材 2. 依據餐單準備相關的食材 3. 清理以及保養設備 4. 根據顧客的點單進行烹調 5. 將食材清洗並做簡單的處理備用 6. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作

1.學習並熟悉烤雞步驟(包括準備前工作,辨別烤雞完成及熟成度) 2.了解餐廳的其他相關事務。 3.清理以及保養設備

1.烘焙PIZZA等西式料理。 2..負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 3.協助廚師測量食材的容量與重量。 4.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 5.協助廚房內事務如洗碗、備料等 6.維持與確保烤箱,冰箱及其他地區的衛生及清潔標準。 7.檢查外送餐單內容並將所有餐點外送至顧客手中。 8.吃苦耐勞，無餐飲經驗者歡迎 『非誠勿試，請審慎思考在投遞，面試時需守時』輕型機車,普通重機車

食材備料,洗碗機操作洗滌

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養 【工作待遇】 ＊每天8小時＋加班1小時 ＊全勤獎金 $1000 ＊工作獎金 $1000（學習進度、排班配合度、工作效率等） ＊額外加班另計 ＊完善升遷管道與訓練課程，另有調薪機制

【正職店員外場職務內容】 1.迎賓帶位 2.點餐送餐 3.客席服務 4.管控外場狀況 (飲料自助吧、醬料區) 【正職店員內場職務內容】 1.餐點製作 2.備品製作 3.盤點訂貨 4.餐具清洗

工作內容：煮鍋、備料、切肉、出餐 、清潔 月休8天、供一餐、日工作獎金、年終獎金、滿一年調薪、升遷暢通

外場人員工作內容: 1.負責替客人帶位、倒水 2.接待客人 3.負責內外場相關工作，例：送單至廚房，為客人點菜、擺盤、上菜 4.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務 5.結帳 6.維護環境清潔安全 內場人員工作內容: 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物 薪資起薪 $40000(內含全勤$1500)(正式員工) 觀察期培訓時薪188元 月休8天，可排休一天假日

1.準備食材，處理食材(洗/切) 2.掌控肉品、食材的份數，協助控管成本 3.將食材依照要求進行切塊或切末等備料工作 4.進行工作環境衛生管理及原物料先進先出 5.領料及盤點作業 6.維護倉儲整齊清潔 7.支援物流配送工作 8.負責代班物流司機之任務輕型機車,普通小型車,普通重機車

◎工作時間&薪資 ◎工作時間 早班 10:30~19:30 12:30~21:30 月薪38,000元(工作8小時、一頭班，休息1-2小時) 含加班、獎金薪資可達48,000元 (實際工作時間以門市營運及排班時間為主) ◎休假制度 月休8-10天(排班制) ◎工作內容 1.食材調理(洗切、備料、儲存、擺盤) 2.廚房清理(刀具、餐具、器具、環境) 3.從基層培育為店舖營運幹部 4.學習管理內場事務及營運管理 ◎福利 →個人 1.幹部職務加給 2.同仁建議採用，獎金500~2,000元 3.優秀案例提報，獎金1,000~2,000元 4.顧客讚美，獎金2,000元 5.有證照的外語加給，1,000~3,000元 6.介紹同仁：正職任職滿6個月，獎金5,000元 7.生日禮劵：同仁、配偶、子女、父母、祖父母、外祖父母、兄弟姊妹 8.免費提供宿舍 →團體 1.供膳、免費提供宿舍 2.勞保、健保、新制退休金 3.同仁關懷專線 4.親友用餐優惠 5.正職同仁享每月分紅、年終獎金、特休年假、公司國外員工旅遊 6.當月零客訴每位同仁麥當勞50元套餐 7.冬天每週供一餐雞湯，預防感冒 8.一年4次應景食物或速食：春節、端午、中秋、跨年 9.一年4次聚餐(三月春酒聚餐、六月端午餐劵、九月中秋聚餐、十二月尾牙聚餐或餐券) 10.完整教育訓練，升遷管道暢通 11.無利息急難救助金 12.無利息購屋貸款 13.主管配車 升遷路徑 大廳：儲幹→襄理→副理→經理→副總→店總經理 廚藝：儲幹→襄理→副理→副主廚→主廚 ※面試即贈送Haagen-Dazs一球及飲料一杯

1.洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 3.於出菜時負責菜餚擺盤、內外場聯繫