1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪之前置工作 2.準備料理相關的食材 3.依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點 4.並掌控擺盤與出菜的先後順序 5.確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.協助清點食材數量及叫貨理貨

內場作業： 火鍋食材處理/餐點製作/環境清潔/食材盤點/完成主管交辦事務 外場服務 接待引導/點餐結帳/顧客服務/ 環境清潔/庫存盤點/完成主管交辦事務 工作視人力狀況各部門需互相支援 時計：200 時計人員班別： 17:00~21:00

1.進行料理的前置製作、烹飪、準備所需的材料和設備。 2.依照公司所設置的標準食譜執行。 3.具備中餐或西餐烹調證照。 4.負責清理工作環境、廚房設備等。 5.具1年以上廚房經驗。 6.時薪將依工作經驗調整。 *上班時段可彈性安排，最少4小時即可喔*丙級西餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士(葷食)

1.擔任廚房助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作相關事務。 2.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪之前置工作。 3.協助公司測量食材的容量與重量。 4.完成主管交辦有關食品、調理、流程衛生以符合生產及程序標準配合。 5.工作資歷不拘。丙級中餐烹調技術士

歡迎中、高齡夥伴一起加入，讓自己的第二人生再次開出美麗的花朵​ 【餐飲壯幫手-工作介紹】 1. 餐廳帶位 2. 擦拭餐具及歸位 3. 收拾餐桌/廚餘及餐具分類 4. 餐桌餐具擺設 【廚房壯幫手-工作介紹】 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 2.製餐流程、符合食品安全衛生與製餐流程， 無經驗可，但需工作配合度高．短期勿試! 【班別需求】 早班/午班/晚班工作人員，可固定時段或假日班，每週至少12小時 早班 10:00-15:00 午班 11:00-16:00 晚班 18:00-22:00 【工作方式】 兼職：時薪$185起 半職：每日上班4小時，依國定假日排休，$14,000/月薪起，享正職福利 ✦ 餐飲部 ✦ 　 資深服務員／服務員／/中西餐廚師／廚助 　** 若對其他職缺有興趣，也歡迎來信人力資源部洽詢 **

烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務(歡迎二度就業)丙級中餐烹調技術士,丙級西餐烹調技術士,丙級餐旅服務技術士

2024年7月實習生召募中~ 歡迎喜歡amba並享受穿著牛仔褲展現工作專業的你 ! 加入amba的實習生計畫(Intern program)，職場實務等你體驗! 半年期或一年期皆可；一年期者，服務滿六個月以上，得申請職務輪調。 實習期滿轉正職，年資續計。(返校修業者，得保留資格) 如果您對料理充滿理想與熱情，請選擇廚房內場。 如果您樂於協助他人，想與世界各地旅客接觸，請選擇客務部。 如果您對餐飲服務有高度的熱忱也想學習西式宴會，請選擇餐飲部外場。 如果您喜歡整理、喜歡乾淨、注重工作中各項細節，請選擇房務部 上班地點共有西門町意舍酒店、中山意舍酒店與松山意舍酒店可選擇。 (各館鄰近捷運站，由捷運站走至館內僅需5~8分鐘)觀光休閒學類

1.協助廚師進行餐點前置及分工製備處理。 2.廚房環境清潔與衛生控制。 3.其他廚務相關工作。

1.領貨、清洗食材 2.水台工作 3.工作區域和設備的清潔以及保養 4.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 5.進行擺盤的動作 6.主管交辦事項丙級中餐烹調技術士

1.負責處理各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。餐旅服務學類,觀光休閒學類普通重機車普通重機車

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.學習各種點心製作。 6.學習師傅交辦工作。

- 內外場餐廳服務人員 - 對餐飲服務熱忱者 - 親和力佳 - 具相關餐飲或服務業工作經驗者佳

1. 食材準備、依照標準菜譜烹調食物及出餐 2. 確保食材保存符合衛生管理的規定 3. 維持廚房衛生及清潔標準 4. 追蹤食材適當存量 5. 必要時與西餐廚房合作完成特殊活動 **具備中餐技術士證者優先考量 **依中廚相關經驗核薪丙級中餐烹調技術士(葷食)

1.協助廚師進行餐點前置及分工製備處理。 2.廚房環境清潔與衛生控制。 3.其他廚務相關工作。

-負責西廚/中廚/員廚房前置處理及作業環境整潔 -主管交辦事項 -時段彈性，可洽談 -投遞履歷時請備住想應徵的廚房單位

餐點製作 送餐 收餐 環境整理 廚務幫忙 飲品調製

吧台秘書餐旅服務學類

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪之前置工作 2.準備料理相關的食材 3.依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點 4.並掌控擺盤與出菜的先後順序 5.確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.協助清點食材數量及叫貨理貨

1.將顧客使用之餐具器皿洗滌。 2. 將餐具擦乾或烘乾後歸位，做好餐具盤點及管理。 3. 負責環境的打掃清潔例行工作。輕型機車