王品集團 誠徵【實驗室品質管理師】 工作內容： 1. 維持實驗室品質系統(ISO 17025) 2. 審核檢驗數據、報告 3. 繼續監督，並推行品保計畫(訓練/考核/內、外部稽核) 4. 實驗室文件管制作業(發行/廢止/版次管理) 5. 管理委外檢驗單位 6. 其他主管交辦事項食品科學類,生物學類,醫學技術及檢驗學類

1.依公司設定目標，執行專案管理並於期限內完成 2.技術轉移：製程量化穩定及制定市售商品SOP流程 3.協助新品上市 4.跨部門會議及有效的溝通食品科學類

※共兩個職缺，請於面試時主動告知欲應徵的工作職務 *【糕餅課-助理技術師(生產線作業)】 工作內容：糕餅生產線作業(鳳梨酥、綠豆糕)，協助管理，表單填寫，設備操作保養。 *【糕餅課-助理技術師(年節產品)】 工作內容：糕餅生產作業(鳳梨酥、綠豆糕)及年節產品(月餅、粽子)表單填寫，設備操作保養。 ※需與其他作業員進行協調，以符合生產及程序標準。 ※具中式糕點作業經驗者佳

【工作內容】 1. 微生物檢驗分析、動物用藥殘留快篩 2. 檢品收樣與留樣處理 3. 實驗操作方法建立開發與確效 4. 儀器維護及校正 5. 協助建立品管作業標準化手冊，報表建立及數據整理歸檔 6. 其他主管交辦事項營養學類,食品科學類,生物學類

1.ISO/IEC 17025規範系統運作/環境檢驗測定機構認證作業管理。 2.廢棄物及水質檢測。 3.儀器分析操作。 4.交辦事項執行。化學學類,化學工程學類,環境工程學類

工作內容：糕餅包裝作業(25G、45G)包裝機台操作保養，表單填寫，成品繳庫，領料作業，協助管理。 ※具中式糕點作業經驗者佳

1.調理食品為主的新產品開發，含新口味及新製程。 2.舊產品改良，對於現有品項需調整之測試。 3.由配方設計試作至上線試車量產。食品科學類

1.糕餅生產線作業(鳳梨酥、綠豆糕、年節產品) 2.生產線作業表單填寫 3.機器設備操作保養 4.對國內食品相關法規有基本認知尤佳

(1) 負責入廠檢驗、製程化驗。 (2) 精密儀器之操作、維護。 (3) 樣品檢驗及查核。 (4) 接受上級指揮與調度。化學工程學類,環境工程學類

1. 無塵室(Clean Room)電力、監控、通訊的規劃設計工作 2. 資料中心(Data Center)電力、監控、通訊的規劃設計工作 3. 生技廠電力、監控、通訊的規劃設計工作 4. 工程圖件與規範設計電機工程學類,電子工程學類,機械工程學類TOEFL,IELTS國際英語測驗,TOEIC Bridge

1. 空調系統負載及容量估算 2. 空調流程圖及平面圖繪製 3. 中低壓弱電設計 4. 開立標單規範及預算提列電機工程學類,電子工程學類

1. 高新科技廠(晶圓廠、電子廠)之儀錶與控制系統規劃設計工作 2. 石化廠、發電廠之儀錶與控制系統規劃設計工作 3. 工程圖件與儀器規範設計 4. 監控系統規劃設計 5. DCS與PLC程式細部設計化學工程學類,電機工程學類,電子工程學類TOEFL,IELTS國際英語測驗,TOEIC Bridge

1.現場製程巡檢監控與優化改善 2.進料驗收與品質確認 3.微生物基本檢驗操作 4.品保驗證系統維護(ISO22000) 5.供應商二者稽核管理 6.其他主管交辦事項食品科學類

1.集團門店食安稽核 2.電子稽核系統維運 3.輔導門店申請餐飲衛生管理分級評核 4.協助優化門市食安稽核規範與標準作業流程 5.其他主管交付任務營養學類,食品科學類,生物學類普通小型車

1.協助盤點、整理與修訂集團餐廳食安管理機制 2.與跨單位/部門協作推行餐廳食安管理專案(包含營運單位、研發、訓練、工程、品牌、採購、客服等) 3.其他主管交辦事項食品科學類,營養學類,生物學類普通小型車

1.依據年度計畫或營運中心需求開發商品 2.產品試吃發表 3.計算商品成本、撰寫工作紀錄及相關文件 4.進行工廠技轉 5.跨部門溝通 6.單位內部行政相關工作普通小型車普通小型車

1.物料入庫、領料、出庫、盤點、報廢等相關作業 2.行政事務及文書資料處理 3.各單門溝通協調 4.食安、食品相關法規更新 5.協助研發各項事務 6.其他主管交辦事項

1.主辦事項 製程設計及審核、FEED/PFD/PID/Process Datasheet、製程數據計算、Hazop study、SIL review、製程可行性風險評估、試車協助 2.兼辦或協辦事項 教育訓練、工作指導、行政事務化學工程學類

王品集團 誠徵【食品檢驗分析師】 工作內容： 1.執行食品微生物檢驗 2.測試樣品管理，並填寫相應紀錄表單 3.檢驗相關設備維護、保養查驗 4.試劑耗材庫存管理、採購 5.依循ISO 17025規範，並維持管理系統運行食品科學類,生物學類,醫學技術及檢驗學類

工作內容： 1. 新市場產品策略分析（New Market Product Strategy Analysis）： - 研究新市場，評估消費者需求和趨勢，制定產品策略。 - 分析競業的產品組合和市場定位，提出有效的競爭策略。 2. 產品規劃設計（Menu Development）： - 負責設計、開發產品，包括口味調配和食材使用。 - 參與研發過程，確保產品符合品牌形象和新市場的口味需求。 3. 定價模組及策略（Pricing Module Strategy）： - 制定定價策略，考慮成本、市場需求和競爭情況，確保價格設定合理且具競爭力。 必備條件： - 具有食品科學科系背景，了解食品製程和原料特性，能夠應用於菜單研發和食品生產。 - 英文精通 Responsibilities: 1. New Market Product Strategy Analysis: - Research new markets, assess consumer demands and trends, and devise product strategies. - Analyze competitors‘ product portfolios and market positioning to formulate effective competitive strategies. 2. Menu Development: - Responsible for designing, developing, and enhancing menus, including dish selection, flavor profiling, and ingredient usage. - Oversee the development process to ensure menus align with the company‘s brand image and cater to the tastes of the new market. 3. Pricing Module Strategy: - Develop pricing strategies considering costs, market demands, and competitive landscapes to ensure reasonable and competitive pricing. - Establish pricing modules and devise pricing strategies to meet the needs of the target consumer audience. Qualifications: - Degree in Food Science or related field, with an understanding of food processing and ingredient characteristics applicable to menu development and food production. - Proficiency in English.食品科學類