我們是 正。旅館 旗下品牌 Yesterday Is Not Today 言吧 ，我們正在尋找熱情且具有創意的 調酒師 Bartender 加入我們的團隊。我們致力於提供獨特而精心調配的飲品，以及優質的服務體驗。作為 調酒師 Bartender，你將有機會參與各種精彩的活動，並與團隊合作打造出令人難忘的飲品。 職責與職位要求： 為客人提供優質的調酒服務，並熱情地回答他們的問題。 根據客人的口味和喜好，創作並製作出獨特的調酒飲品。 掌握各種調酒技巧和方法，並能靈活運用。 保持酒吧/餐廳的清潔和整潔，確保工作環境的衛生和安全。 具備良好的溝通和人際交往能力，能夠與客人和團隊成員建立良好的關係。 具有學習和進步的態度，並樂於接受挑戰。 在高峯時段和週末有彈性工作的能力。 資格和經驗： 具有相關的調酒師經驗優先。 擁有調酒認證或相關專業資格者優先考慮。 對於酒吧文化和飲品趨勢有深入的了解。 具備良好的英語溝通能力為佳，其他語言能力將被視為額外加分。 福利待遇： 具有競爭力的薪資待遇，並根據績效表現提供獎金。 提供完善的培訓和發展機會，幫助你成為優秀的調酒師/儲備幹部。 活躍且有創意的工作環境，與充滿熱情和才華的團隊合作。 享受彈性的工作時間安排。 提供員工福利和團隊建設活動。 如果你對於獨特的餐飲文化充滿熱情，並渴望展現才華，那麼這份工作正是為你準備的。請將你的簡歷和相關資格文件提交給我們，我們期待與你共同打造難以忘懷的餐飲體驗！

咖啡知識是一門很深的學問， 從咖啡品種、處理法、烘培程度到沖煮方法，都有很多技術成分， 每一個步驟都會影響咖啡的風味。 太陽咖啡首席咖啡師陳信旭先生，首次出賽2023年✨英國GreatTaste Awards ✨ 獲咖啡手沖組 2星獎⭐⭐(台灣唯一獲獎) 歡迎對咖啡有興趣的你，加入我們的行列 ♦工作內容： 1.飲料調製 2.送餐及桌邊服務 3.工作環境清潔 ♦福利： 1.咖啡製作技術傳授、機具操作及品種辨識 2.享員工餐 3.勞保、健保 ♦其他： 月休8日 月薪30000元 (全勤獎金2000元另計)

1. 研發新式的調酒、飲品 2. 提供顧客諮詢，推薦或者推銷各種飲料 3. 進行酒水、飲料的調製、水果擺盤、酒水控管

於餐廳吧檯內調製飲品、咖啡與外場服務

1.負責飲料調製作業。 2.環境清潔維護。 3.營業期間提供服務。 4.主管交辦事項。餐旅服務學類

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.帶位、倒水、點餐等服務。 3.調酒調製 4.熟悉餐點內容，必要時提供建議。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.餐廳工作流程管理與營運管理 7.提供顧客之接待與需求服務。 8.維持餐廳外場週遭之整潔。 9.主管交辦事項。 10.具團隊精神、個性積極主動、有責任感、擅與人互動、抗壓性佳。丙級飲料調製技術士,乙級飲料調製技術士

- 提供西餐服務 - 具飯店西餐廳服務工作經驗者尤佳 - 具葡萄酒知識與服務尤佳 - 能獨立作業並帶領及訓練兼職人員；完成準備、翻場、服務及收拾工作 - 吧檯及外場設備、環境清潔維護 - 個性主動積極及能輪班排休 - 結帳與收銀，並整理現金收據 - 其他主管交辦事項

1.領檯接待 2.餐桌帶位 3.桌邊服務 4.環境清潔維護 5.盤點庫存、叫貨

1. 營運期間桌面陳設並確認餐點與飲品皆符合標準及配合內外場之工作。 2. 引導顧客及重要貴賓、點餐、桌邊及包廂服務維持顧客桌面整潔。 3. 收送餐點與維持工作環境整潔。 4. 負責主管所賦予之目標並與其一同完成。 5. 吧員調製飲品物料管理及開發新品。

基本餐飲服務，完成主管交代事項

融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」，集大成之作⏤御盟國際驛館，以頂級先端的標準，打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 ⁣ 御盟國際驛館《S∙S∙A∙W春生夏．秋藏冬》四季餐廳，希望將四季帶來的豐美，融入咖啡館、甜點屋、現代法餐與酒吧，以四種獨樹一幟的生活場景，滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 來自御盟集團頂尖廚藝團隊，融合歐、美、亞多國精湛料理技法，結合寶島台灣獨有的山珍、海味，與值得信賴的農漁民合作，取得最新鮮健康的當旬食材，透過專注於料理的主廚們，帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生，堅信美味所帶來的感動，會深入靈魂。 工作職務內容說明: 1. 需瞭解基本葡萄酒、調酒等酒水服務流程及知識。 2. 需協助酒類介紹.銷售.盤點等。 3. 善溝通、良好顧客應對技巧。 4. 可獨立完成工作及清楚服務流程。 5. 完成主管交辦事項。 6. 獨立自主學習。 【條件】: 1.對葡萄酒有絕對的熱忱。 2.具餐飲業經驗5年以上者佳。 3.善於溝通、重視團隊意識、具反應能力。 4.具備基本英語能力。 5.具備熱誠與良好工作態度。 6.具備WEST葡萄酒認證Level 3。普通重機車普通重機車

1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4. 進行簡易餐飲之料理。 5. 負責結帳、收銀之工作。 6. 負責環境打掃與清理，時而進行環境佈置。 7. 其他主管交辦事項。

1.內用空間的吧台以及外場人員 2.負責飲品調製，包含茶類，咖啡，調酒 3.外場服務，包含跟客人介紹，推銷店內商品 以及送餐服務 4.偶爾會有外送 5.吧台跟內場會輪替

1.調酒及其他飲料製作 2.吧檯及外場設備、環境清潔維護 3.其他主管交辦事項 4.調酒員工作經驗1年以上，具基本調酒專業知識

工作地點:台北西門町意舍酒店1樓 早班:10:00-18:30 晚班:14:30-23:00 1.吧台飲品調製、餐點販售及戶外營業區域服務。 2.餐點介紹、結帳及聯繫內外場之工作。 3.用餐及工作環境維護作業。 4.協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制。 5.協助餐廳營業前後作業。 6.主管交辦事項。

1.協助督導服務員的服裝儀容、服務態度及衛生安全等觀念。 2.現場工作分配及領檯出納等作業及服務品質管理。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚。 5.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告。 6.其他主管交辦事項。 7.具餐廳領班工作經驗2年以上尤佳。

1.協助酒吧營運順利。 2.帶領人員完成酒吧服務事項。 3.餐飲環境、餐具及吧檯設備維護作業。 4.各式宴會、婚宴、會議活動前準備及翻場。 5.協助各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制。 6.依循公司餐飲服務和訓練，以親切和專業的態度服務客人。 7.具備基礎英語溝通能力。 8.具備電腦文書(Microsoft Office)作業能力，熟悉餐飲POS系統

餐點製作 送餐 收餐 環境整理 廚務幫忙 飲品調製

1.電腦點餐,接電話和網路訂位 2.調製客人飲品

1. 送單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 客人帶位、介紹餐點、上菜、倒水、清潔、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後，收拾碗盤與清理環境。 4. 個人談吐需得宜、儀態大方有禮，並具有高EQ與抗壓性。 5. 願意持續學習與接受栽培。 6. 負責結帳、收銀之工作。