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1. 西點麵包製作研發 2. 檢視與選用所需原材料 3. 能獨立作業 4. 上班時間為(早班)08:00~17:00或(晚班)15:00~24:00 5. 具飯店工作經驗者佳丙級烘焙食品技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1. 西點製作、研發 2. 檢視與選用所需原材料 3. 能獨立作業 4. 協助廚房人力調度及安排 5. 上班時間為(早班)07:00~15:30或(晚班)14:30~23:00 6. 具飯店工作經驗者佳丙級烘焙食品技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

• Minimum of 5 years of experience in supervisory and management role of executive pastry chef position • Proven track record of creating visually stunning and innovative pastries, desserts, and confections • Extensive knowledge of various pastry and bakery techniques, ingredients, and equipment • Develop and create unique, innovative, and visually appealing pastries, desserts, and confections for various outlets within the hotel, including restaurants, banquets, and in-room dining • Strong leadership and mentoring skills, with the ability to motivate and manage a diverse team • Excellent organizational and time management skills, with the ability to work well under pressure and meet tight deadlines • Familiarity with food safety regulations and HACCP guidelines • Participate in hotel promotional activities, such as cooking demonstrations, media events, and guest interactions • Collaborate with the culinary team to develop seasonal and special event menus, incorporating new techniques and trends • Oversee and manage the day-to-day operations of the pastry department, including staff scheduling, inventory control, and budget management

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.製造蛋糕及其他西式點心。 2.檢視與選用所需原材料。 3.添加奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4.熟悉調溫巧克力之製作。

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.各式蛋糕、甜點生產與製作 2.管控成本及掌握原物料,協助品質監督管理、依照SOP作業流程 3.維護工作環境整潔及維持商品品質 4.主管交辦活動配合

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1. 西點麵包製作研發 2. 檢視與選用所需原材料 3. 能獨立作業 4. 上班時間為(早班)08:00~17:00或(晚班)15:00~24:00 5. 具飯店工作經驗者佳丙級烘焙食品技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.協助中餐廳甜品備料、餐點製作。 2.盤點及清潔等相關事宜。 3.廚房衛生管理、廚房設備維護管理、環境清潔維護、廚房器具使用維護。 4.注重食品安全、保持環境衛生。 5.執行主廚交辦事項。普通重機車

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.具備食材知識,執行各式西點、蛋糕備料及製作 2.確保工作環境、食材保存符合衛生管理法規定 3.出餐品質控管維護 人員管理 4.能獨立作業並安排每日工作流程 5.完成主管交辦事項乙級烘焙食品技術士,丙級烘焙食品技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1. 具備點心房蛋糕、麵包及其他西式點心烘焙技術及專業知識。 2. 檢視與選用所需原材料。 3. 添加奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4. 根據季節或公司提案,推出新糕點。 5. 具研發及成本管控之能力。 6. 能領導並提升下屬能力。乙級烘焙食品技術士,丙級烘焙食品技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/28

1.製造蛋糕及其他西式點心。 2.檢視與選用所需原材料。 3.添加奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。

應徵人數|1-5 人

2024/03/28

1.製造西式點心 2.所需材料之檢視與選用 3.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理 4.外場收盤,帶位服務輕型機車

應徵人數|1-5 人

2024/03/28

1.主要職務維護成品的生產水準和整理 2.配合運作工作流程的安排和產品生產 3.上班先跟領班或副主廚詢問當季所開放之廳別,再依照當月菜單準備晚餐所要的蛋糕,最重要的是一定要確認開放的廳別是幾廳,份量準備幾套,以應付客人食用的數量 4.每天廚房清潔和工作區域整齊 5.執行其他上級所指示之合理命令丙級烘焙食品技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/28

1.製作甜點、麵包能獨立完成製作者。 2.協助西點、麵包、餅乾等研發。 3.須協助安排甜點、麵包製作時間調配。 4.工作環境清潔整潔維護(非常注重整潔)。 6.具強烈責任感,吃苦耐勞,配合度高,穩定性高。 7.完成主管交辦事項及事務管理。 8.協助商品運送,採購等相關事項。 ※此職缺面試時亦須至現場進行實作測驗※ 配合中央流行疫情指揮中心110/12/05公告之所有工作新進人員於首次服務前,應同時提供自費3日內抗原快篩(含家用快篩)或PCR檢驗陰性證明及接種COVID-19疫苗2劑且滿14天之小黃卡丙級烘焙西點蛋糕,乙級烘焙食品技術士,丙級烘焙食品技術士輕型機車,普通重機車

應徵人數|1-5 人

2024/03/28

1.各項西點製作、烘焙。 2.具5年以上西點、蛋糕相關工作經驗者。 3.有研發經驗佳。 4.需試菜丙級烘焙食品技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/28

1. 具備點心房蛋糕、麵包及其他西式點心烘焙技術及專業知識。 2. 檢視與選用所需原材料。 3. 添加奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4. 具研發及成本管控之能力。餐旅服務學類乙級烘焙食品技術士,丙級烘焙食品技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/28

1.各項西點、製作、烘焙 。 2.檢視與選用所需原材料。 3. 部門人員管理及培訓。 4.根據標準程序準備餐點。 5.參與餐飲管理及營運規劃執行。 6.完成主管交辦事項。乙級烘焙食品技術士,丙級烘焙食品技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/28

1. 具備點心房蛋糕、麵包及其他西式點心烘焙技術及專業知識。 2. 檢視與選用所需原材料。 3. 添加奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4. 根據季節或公司提案,推出新糕點。 5. 具研發及成本管控之能力。 6. 能領導並提升下屬能力。乙級烘焙食品技術士,丙級烘焙食品技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/28

歡迎加入【歐華酒店】歐麗蛋糕坊 西點: 副領班 / COMMIS A(一手) 月休8-10天。 喜歡製作天然慕斯蛋糕嗎? 想不想增進能讓自己終生受用的烘培技巧? 想不想去參加比賽贏得認證? 想不想和國際的師傅交流合作? 歐華酒店積極的計畫培訓下一代烘培師。 其主要任務: 1.法式蛋糕,慕斯,各式點心烘焙,裝飾製作。 2.西點生產與製作。 3.維持良好的品質,準備各項食材。 4.具飯店業西點烘培之相關工作經驗3-5年。丙級烘焙食品技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/28

融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」,集大成之作⏤御盟國際驛館,以頂級先端的標準,打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 ⁣ 御盟國際驛館《S∙S∙A∙W春生夏.秋藏冬》四季餐廳,希望將四季帶來的豐美,融入咖啡館、甜點屋、精緻餐飲與酒吧,以四種獨樹一幟的生活場景,滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 深受世界文化洗禮的台灣,累積豐富的味覺記憶,我們希望將之發揮到淋漓盡致,創造唯有在台灣才品嘗到的美味佳餚,利用寶島台灣獨有的山珍、海味,與值得信賴的農民漁夫合作,取得最新鮮健康的當季食材。我們相信,唯有透過醉心於料理的主廚將這些食材轉化為美味的料理,才能對大自然所賜予的恩惠致上最高敬意。 工作職務內容說明: 1.製作法式甜點及麵包 2.支援現場餐廳盤飾甜點及現做甜點出餐。 3.完成主管交辦事項。 4.需具備廚藝相關證照。 5.請檢附個人甜點作品照。丙級烘焙西點蛋糕,丙級烘焙食品技術士普通重機車普通重機車

應徵人數|1-5 人

2024/03/27

1. 自助餐檯麵包甜點擺設上架,能與客人互動交談。 2. 麵包整型,丹麥、歐式麵包及包餡麵包等製作。 3. 冷凍麵包庫存管理及盤點。 4. 清潔環境、冰箱整理。丙級烘焙食品技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/27