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1. 義式料理製作 2. 維持廚房環境清潔 3. 完成主管交辦事項 4. 能獨立作業丙級西餐烹調技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.具飯店西餐廳或自助餐廳相關經驗5年以上。 2.具備西式烹飪單一區域之專業技能(包括冷菜、熱菜、點心或前置處理專長) 3.有相關證照者佳。 4. 主管交辦事項

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

•完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •提供給廚房專業支援 •依照食品安全衛生管理規章標準,於廚房執行高標準的食材準備工作。 •協助整體廚房相關事宜,掌握食物的品質 •遵守廚房的製造過程符合HACCP規範 •Perform any general duties as defined by his supervisor and help in any other department or section in the kitchen. •Provide professional support to the Kitchen •Maintain a high standard of all food preparation and service, according to the standards required by the management. •Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge.丙級西餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士(葷食)

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.補充物料之管理保存。 2.隨時注意工作環境之整潔與衛生保持。 3.負責餐廳事前準備工作及出菜調理。 4.保持菜色質量,口味穩定。 5.協所屬區域之清潔維護監督。 6.完成主管交付任務。 7.會使用中式砲爐

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

- 協助餐廳主廚完成與廚房相關的工作。 - 必須具備良好的衛生知識。 - 具備自助餐相關工作經驗及相關證照。 - 能配合輪班。 - 具備廚房丙級證照及廚師證丙級中餐烹調技術士,丙級西餐烹調技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1. 義式料理製作 2. 維持廚房環境清潔 3. 完成主管交辦事項 4. 能獨立作業丙級西餐烹調技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

將經典的中國八大菜系重新詮釋,呈上驚艷絕倫的新派中式料理,是文公館La Maison de Win 的的料理核心 透過注入全新的料理巧思於中式經典菜色中、互相交織的中西烹調技藝,成就中西合璧而又別樹一幟的料理,實踐對傳統飲食文化的推崇。以『Fine Dining』的服務方式呈現如同法式優雅精緻套餐,以及提供精彩絕倫的經典中式菜色,體驗如私廚家宴般的完美感受。 1.協助備料、餐點製作。 2.盤點及清潔等相關事宜。 3.廚房衛生管理、廚房設備維護管理、環境清潔維護、廚房器具使用維護。 4.注重食品安全、保持環境衛生。 5.執行主廚交辦事項。餐旅服務學類,觀光休閒學類普通重機車

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

- 1年以上自助餐廳廚房工作經驗,具五星級飯店餐廳任職者佳 - 具中餐背景經驗更佳 - 熟廚房運作流程兼具安全衛生觀念 - 需配合輪調小夜班 - 擅長西式熱食烹調尤佳丙級中餐烹調技術士,丙級西餐烹調技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.設計菜單,以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據顧客的點單進行烹調 5.協助主廚 ⭐提供免費食宿⭐

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.準備食材與烹調菜餚,掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 2.擬定每週菜色規劃,並與同事或經營者共同討論。 3.接收餐廳服務人員通知,補足菜餚。 4.維持廚房之衛生與清潔,確保均符合衛生安全管理之規定。 5.計算食材進貨的數量,及盤點叫貨。 6.主管臨時交辦事項。 ※個人經考核通過後,依考核結果轉管理人員並享有各項獎金: (1)月考核獎金(2)其他獎金如生日禮金、年終、體檢津貼及國外旅遊補助輕型機車,普通重機車輕型機車,普通重機車

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

-負責西廚/中廚/員廚房前置處理及作業環境整潔 -主管交辦事項 -時段彈性,可洽談 -投遞履歷時請備住想應徵的廚房單位

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作 2. 依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度 3. 個人及食品衛生之管控 4. 負責清理工作環境、設備及餐具 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準. 6. 主管交辦事項. *無經驗兼職亦可*丙級西餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士(葷食)

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.西式料理烹調 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 3.維持與確保工作區域之衛生及清潔 4.其他主管交辦事項 5.具一年以上經驗,五星級飯店經驗尤佳丙級中餐烹調技術士,丙級西餐烹調技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量,準備不同菜色所需要的食材。 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.具有廚師證者佳。 5.飯店經驗優。 ※錄取後需繳交合格餐飲業(供膳項目)之體檢報告※

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

FReNCHIE FReNCHIE為一間精緻的法式餐酒館,兼具Bar & Restaurant的功能,餐廳占地約百坪,現代復古風的裝潢設計低調內歛,大量的弧形線條柔化整體空間,注入許多細節與巧思,優雅的青綠色調,搭配著古銅金的東方傳統色彩,散發出內斂與恬靜的美感。 FReNCHIE FReNCHIE 以經典結合摩登的新派法式料理為主軸,酒單也相當精彩,從葡萄酒與創意調酒皆囊括其中,無論你想品嚐從浪漫唯美的法式經典美饌搭配葡萄酒,到輕鬆的宵夜小食搭配調酒,都能滿足。 1.協助備料、餐點製作。 2.盤點及清潔等相關事宜。 3.廚房衛生管理、廚房設備維護管理、環境清潔維護、廚房器具使用維護。 4.注重食品安全、保持環境衛生。 5.執行主廚交辦事項。餐旅服務學類,食品科學類普通重機車

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

需要提供給全日廚房專業支援如下: •必須與主管間保持緊密的互動,協助確認每天採購食材的品質 •確認冰箱是確認清理乾淨的,並且準備配置當天工作區域 •協同餐務一起清潔公共區域,確認私人的衛生管理清潔也要做好 •確認所有的生產的產品已經傳遞出去,如果有發生短缺問題要立刻通知主管,並且確認生產的產品是否有達到標準的品質要求 •當Chef de Partie休假時,即為期職務代理人,負擔起該有的責任 Provide professional support to the Café UDT Kitchen in the following: •Work closely with his supervisor department head on determining the quantity of food purchased. •Check that all the refrigerators are cleaned, set-up the work station for the day. •Check and involves steward department in general cleanliness sanitation and staff personal cleanliness and hygiene. •To ensure that all the products have been delivered and to inform his supervisor of any short delivery and also to check if any products are not the standard of quality required. •In the absence of Chef de Partie, takes over and fully in charge of the department at any time required.丙級西餐烹調技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.商務飯店自助早餐烹飪 2.冷/熱菜準備 /湯 /粥品烹煮 3.物料備貨/製作 4.早餐成本控制 5.菜色開立 6.叫貨點貨整理 7.中西式餐點製作能力

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.自助餐熟食、醬汁、配料準備工作 2.自助餐中央廚房:肉類、海鮮、生鮮、水果分類切洗工作 3.自助餐餐檯現場服務區之餐檯廚師 4.大廳酒吧、客房餐點備料製成

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚 2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 5. 保持烹飪材料的適當存量,控制出菜量以維持食品成本 6. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間 7.保持高度清潔,執行安全與衛生的檢查 8.參加定期或不定期的在職訓練。餐旅服務學類丙級西餐烹調技術士,乙級中餐烹調技術士(葷食),丙級中餐烹調技術士(葷食)

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

【工作內容】 1.熟日式料理製作、準備西式冷菜料理出餐及維持品質。 2.熟悉廚房前置作業流程、環境衛生維護及HACCP各項管理要點。 3.配合西廚各崗位交叉支援培訓。 【福利制度】 1.勞保、健保、退休金提撥、團保,請/休假制度依勞動基準法辦理。 2.三節禮券(禮品) 、生日禮金(券)、結婚禮金、喪葬奠儀。 3.營運及績效獎金(視年度營運狀況發放,並依個人年度考核、考勤比例不同)。 4.尾牙聚餐、抽獎。 5.員工制服、免費制服清洗服務以及員工洗衣折扣。 6.新進員工教育訓練、各項通識在職訓練、派外訓練。 7.定期免費健康檢查、依班別免費供膳、員購優惠、其它職福會相關福利等。丙級西餐烹調技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.負責中式菜餚出品。 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.廚房清潔等工作,須配合輪班。 5.具有廚師證。 ※錄取後需繳交合格餐飲業(供膳項目)之體檢報告※

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.多國料理自助餐製作。 2.準備於營業時間內的單點或自助餐所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。丙級中餐烹調技術士,丙級西餐烹調技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 協助打包外帶的食物,必要時進行外送的服務。 6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內,並在即將使用前預先加熱。 7. 負責前台與後台之訊息傳遞,回報後台的出菜進度給餐廳經理。 8. 負責清理工作環境、設備及餐具。丙級西餐烹調技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.依主廚指示準備食物材料 2.協助廚房順利運作、西式菜餚製成 3.食材的掌控及請領 4.熟悉並遵守衛生法規 5.人員教育訓練 6.協助完成主管交辦事項丙級西餐烹調技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

領班 工作內容: 1.冷廚及日式料理的相關備餐及制作。 2.協助主廚管理單位員工。 3.控管食材成本,維護設備整潔。 4.可配合主廚新菜式的推陳及烹調示範。 5.有相關飯店工作經驗者尤佳。 6.主管其他交辦事項。 7.可配合早、晚班及輪休。 副領班 工作內容: 1.冷廚及日式料理的相關備餐及製作 2.於領班休假時之職務代理人。 3.領導廚房各單位配合現場出餐狀況,掌握廚房出餐品質。 4.協助主廚、副主廚菜餚擺盤製作。 5.清潔廚房及工作區域衛生管理。 6.有相關飯店工作經驗者尤佳。 7.營運管理該區食材請購。 8.可配合早、晚班及輪休。 9.主管其他交辦事項。丙級西餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士(葷食)

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1、準備及製作自助餐中西式菜餚。 2、具飯店業自助式餐廳三年以上經驗。 3、協助主管人員管理及食材進出管理。 4、確保負責品項符合公司及衛生管理規定。 5、其他主管交辦事項。 我們提供: **優美舒適的工作環境和福利待遇。 **良好的職業發展機會,提供不斷學習和成長的平台。 **開放、創新的企業文化,重視團隊合作和員工參與。 【公司褔利】 **上下班市區至飯店交通接駁(定時定點) ** 生活機能便利的套房宿舍(兩人一室) ** 海洋公園全年365天免費遊玩 **員工餐廳免費供餐、免費咖啡 **生日及三節禮金(禮品) **每年贈送飯店雙人住宿券 **每年舉辦員工旅遊 **定期教育訓練丙級中餐烹調技術士(葷食)

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.工作資歷5年以上。 2.準備營業時間內之餐點與前置作業,配合主廚交代工作並執行。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理之規定。 4.熟悉廚房作業流程,遵循主管指示工作。 5.所屬單位出餐品質控管。 6.需具備餐飲相關證照。 7.會使用廣東爐。丙級中餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士(葷食)

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1、負責冷熱廚菜餚製作。 2、準備食材並協助料理菜餚。 3、具餐飲相關証照者。 4、需配合輪班。 5、具日本料理經驗者佳。 我們提供: **優美舒適的工作環境和福利待遇。 **良好的職業發展機會,提供不斷學習和成長的平台。 **開放、創新的企業文化,重視團隊合作和員工參與。 【公司褔利】 **上下班市區至飯店交通接駁(定時定點) ** 生活機能便利的套房宿舍(兩人一室) ** 海洋公園全年365天免費遊玩 **員工餐廳免費供餐、免費咖啡 **生日及三節禮金(禮品) **每年贈送飯店雙人住宿券 **每年舉辦員工旅遊丙級中餐烹調技術士(葷食)

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

西廚房炒菜、砧板、爐灶 1.準備於營業時間內所需菜餚。 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.其他主管交辦事項。丙級西餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士(葷食),丙級中餐烹調技術士(素食)普通小型車,普通重機車

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1. 沙拉備料製作 2. 各式三明治、宴會點心製作 3. 具飯店/宴會西餐工作經驗者佳 4. 清楚出菜流程及順序且能獨立作業。 5. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。丙級西餐烹調技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.設計菜單 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據顧客的點單進行烹調 5.清理以及保養設備

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

【負責早餐、雅緻時刻、精品活動宴會、酒吧宵夜小品】 工作職務內容說明: 1. 協助指導團隊同仁準備各式菜餚及管理廚房營運。 2. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理規定、掌控菜色品質。 3. 調配及維持員工間有效率、相互支援之良好工作狀態。 4. 人員訓練 / 出勤掌握 / 突發狀況 / 設備異常 / 客訴的處置與回報。 5. 部門之間溝通合作、相互理解。 6. 完成主管交辦事項。 7. 具備廚師證。丙級中餐烹調技術士,丙級西餐烹調技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.具星級飯店早餐操作經驗者佳 2.熟悉異國料理、冷盤擺盤、餐檯陳列規劃 3.負責製作、烹調 中式/ 或西式/ 或日式料理 /或點心。 4.負責檢視與選用所需原物料,並注意控管食品安全衛生。 5.具國際觀光飯店或大型餐飲或美食展活動經驗者尤佳。餐旅服務學類丙級中餐烹調技術士,丙級西餐烹調技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

•確認工作區域一直處於乾淨的環境之下。向驗收領取魚肉類並且確認廚房間的轉帳是否正確 •記錄新的食譜、新的程序並且透過學習去提升自己的專業能力 •完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •參加所有教育訓練,維持所有的程序及基本工作一致性,並透過協助主管同時提升自己的專業知識 •To ensure that the working area is clean at all the time. To collect fish and meat from receiving and to check that all the inter kitchen transfers correspond to the requirements. •Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge. •Perform any general duties as defined by his supervisor and help in any other department or section in the kitchen. •Attend any training sessions and always strives to keep abreast of any procedures and general works on upgrading his general knowledge with the help of his supervisor.丙級中餐烹調技術士(葷食),丙級西餐烹調技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.西式料理烹調 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 3.維持與確保工作區域之衛生及清潔 4.其他主管交辦事項 5.具一年以上經驗,五星級飯店經驗尤佳丙級中餐烹調技術士,丙級西餐烹調技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

- 1年以上自助餐廳廚房工作經驗,具五星級飯店餐廳任職者佳 - 具日料背景經驗更佳 - 熟廚房運作流程兼具安全衛生觀念 - 擅長日料烹調尤佳丙級中餐烹調技術士,丙級西餐烹調技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1. 按照RECIPE進行操作,並確保產品符合標準。 2. 確保廚房各項工作均符合食品衛生安全之規定。 3. 熟悉廚房各項作業流程,遵循主管指示工作。 4. 保持工作區域及所使用器具、器皿及設備的整潔。 5. 維持廚房設備正常運作。 6. 俱良好團隊觀念。 7. 俱備廚師證及相關證照。 ※提供宿舍供外縣市或偏鄉交通不便者申請。丙級中餐烹調技術士,丙級西餐烹調技術士,乙級中餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士(素食),丙級中餐烹調技術士(葷食)輕型機車,普通重機車

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

•完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •提供給廚房專業支援 •依照食品安全衛生管理規章標準,於廚房執行高標準的食材準備工作。 •協助整體廚房相關事宜,掌握食物的品質 •遵守廚房的製造過程符合HACCP規範 •Perform any general duties as defined by his supervisor and help in any other department or section in the kitchen. •Provide professional support to the Kitchen •Maintain a high standard of all food preparation and service, according to the standards required by the management. •Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge.

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.工作資歷2-3年以上。 2.準備營業時間內之餐點與前置作業。 3.熟悉廚房作業流程,遵循主管指示工作。 4.所屬單位出餐品質控管。 5.需具備餐飲相關證照。 6.協助清點食材數量及叫貨理貨。丙級西餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士(葷食)

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.西式料理烹調 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 3.維持與確保工作區域之衛生及清潔 4.其他主管交辦事項

應徵人數|1-5 人

2024/03/29