廚房助手

1.須具經驗，肯學習，有專人指導。 

2.享勞、健保和退休金。 

3.享年假，供餐。 

4.本公司以e-mail或電話通知面試，請留意e-mail或手機來電

1.廚房洗切菜、洗米煮飯，有專人指導。 

2.享勞保、健保和退休金。 

3.享年假，供餐。 

4.本公司是以e-mail或電話通知面試，請記得要去看e-mail及留意手機來電。

1. 吐司台、拼盤、飲料餐點製作 

2. 收、送餐 

3.備料、洗碗 

4.為顧客帶位或安排座位 

等店長交代之事項

內外場工作

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.組合沙拉或冷盤 

4.進行擺盤的動作 

5.需配合主管分配工作

1.設計菜單，以中式料理為主 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.根據顧客的點單進行烹調 

5.清理以及保養設備

1. 吐司台、拼盤、飲料餐點製作 

2. 收、送餐 

3.備料、洗碗 

4.為顧客帶位或安排座位 

等店長交代之事項

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 送單點單收銀 

7. 清洗食材

1.洗、切食材,準備烹煮前工作。 

2.協助測量食材的容量與重量。 

3.依照點單,準備菜色所需的食材。 

4.掌控菜的擺盤與出菜的順序。 

5.清理工作環境、設備及餐具等。 

6.工作區域衛生管理。 

7.控管食材進貨的數量及成本。 

8.完成主管交辦事項。