享溫馨囍宴餐廳-台東店 蒸籠部-三廚(刊期已經結束)

切菜、洗菜等前製備、供膳烹調、推餐車、環境清潔及其他主管交辦事項。

1. 食材認知 

2. 肉品切割、海鮮製作、生鮮備料 

3. 醬料調製、鍋底製作 

4. 洗滌區清潔、廚房環境整理 

5. 完成主管交辦事項 

（月休八天、提供勞健保、供餐）

1.設計菜單，以中式料理為主  

2.依據餐單準備相關的食材  

3.將食材清洗並做簡單的處理備用  

4.根據顧客的點單進行烹調  

5.清理以及保養設備  

6.維護廚房環境清潔、衛生

1、協助食材餐前準備。 

2、廚房設備清潔保養。 

3、其他主廚交辦事項。

1.負責依照菜單及食譜烹飪菜餚。  

2.協助領班完成各項營業所需之菜餚。  

3.確保烹飪過程的安全與衛生。  

4.維持與確保冰箱、倉庫及各工作區域之衛生及清潔標準。  

5.各項器具之清潔、保管與維護作業。  

6.執行並完成上級主管交辦事項。  

7.展現個人儀表及職業形象，並且配合現場排班。

1.派住學校廚房,負責該校廚房相關工作 

2.兼職/短期亦可

1. 清洗食材 

2. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3. 進行擺盤的動作 

4. 工作區域和設備的清潔以及保養 

5. 餐盤清洗及保養

①具備相關廚房工作經驗，熟悉基本的烹飪技巧和食材處理。 

②能獨立完成菜品的準備與烹飪。 

③熟悉衛生標準，能夠保持廚房清潔與整齊。 

④有露營或旅遊區烹飪經驗者優先。 

⑤能夠適應不定時的工作時間，包括周末及假日。。 

⑥有露營或戶外烹飪經驗者優先。 

⑦其他主管交辦事項。 

🔸職位要求: 

①高中職以上學歷。 

②個性親切、熱情,具良好溝通及服務技巧。 

③抗壓性佳，能配合輪班。 

④具備良好的時間管理能力及溝通能力，能在高壓環境下工作。 

⑤具相關工作一年以上經驗。 

⑥具團隊合作精神，能在壓力下工作。 

💎. 

①月休八天及國定假日排班休假。 

②享勞健保、勞退提撥。 

③按營業狀況提撥三節獎金。

協助廚師準備,處理烹飪相關食材 

協助廚師協助烹飪早餐餐點(中式餐點) 

協助廚師烹飪中午員工餐 

協助廚師盤點 

管理廚房內的衛生與安全

1.食品烹調處理(炒/炸/滷/煎) 

2.商品包裝、過磅、喊賣 

3.商品上架陳列、排面整理 

4.賣場環境管理及清潔 

*上班時間可依照需求彈性排早晚班 

*歡迎所有求職者求職

①具備相關廚房工作經驗，熟悉基本的烹飪技巧和食材處理。 

②能獨立完成菜品的準備與烹飪。 

③熟悉衛生標準，能夠保持廚房清潔與整齊。 

④有露營或旅遊區烹飪經驗者優先。 

⑤能夠適應不定時的工作時間，包括周末及假日。。 

⑥有露營或戶外烹飪經驗者優先。 

⑦其他主管交辦事項。 

🔸職位要求: 

①高中職以上學歷。 

②個性親切、熱情,具良好溝通及服務技巧。 

③抗壓性佳，能配合輪班。 

④具備良好的時間管理能力及溝通能力，能在高壓環境下工作。 

⑤具相關工作一年以上經驗。 

⑥具團隊合作精神，能在壓力下工作。 

💎. 

①月休八天及國定假日排班休假。 

②享勞健保、勞退提撥。 

③按營業狀況提撥三節獎金。

誠 徵：廚藝助理 

工作內容：各項餐點製作、內場相關事務等 

需求人數：1名 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

學/經歷：高中職以上畢業,對廚藝料理有興趣者。

1.中餐及晚餐送餐工作 

2.協助廚師製作餐食業務

廚房助手及做制式食材，歡迎直接來電：0982178343 宋先生，直接預約面試時間！

準備,處理烹飪相關食材 

烹飪早餐餐點(中式餐點) 

烹飪中午員工餐 

叫貨、盤點、參與食品成本控制 

管理廚房內的衛生與安全

1、供應員工餐廳午/晚兩餐。 

2、負責叫貨及成本控制。 

3、維持員工餐廳整潔。

負責設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材

高中職以上畢,科系不拘  

有丙證及餐飲相關工作經驗者尤佳

1.執行廚師每日工作流程，以飯店最高標準執行清潔及維護品質。 

2.依領班廚師所設置之菜單備料並協助出餐。 

3.協助領班廚師執行人員培訓、班表排定及人力調度。  

4.協助領班廚師各項管理資產、備品物料及進貨庫存控制 。 

5.協助確認各式物料之申請量，監控使用量及成本。 

6.與其他部門保持良好溝通協調，確保顧客滿意度 。 

7.需具相關證照者 ( 例:中餐丙級、廚師證等 )。

1.食材備料作業。 

2.協助廚房供餐。 

2.廚房清潔作業。 

3.主管交辦事項。 

*會使用炮爐尤佳