【花蓮香城飯店 】助廚

廚房事務： 

1.負責準備、處理、烹調寶寶食材。 

2.餐點留存樣本、菜單之保存與歸檔。。 

3.參加在職訓練8小時，接受膳食製作在職訓練增長創意與新知。 

4.食材購買、管理食材。  

5.進行廚房內的衛生管理工作。 

清潔工作： 

1.清潔工作-垃圾處理及資源回收、中心內、外之各項經常性清潔管理。 

2.其他臨時交辦之事項。 

#保證年終獎金1個月(未滿一年按到職月份比例計算)。

1.負責食材準備、處理及保存管理 

2.執行廚房清潔與食品衛生維護 

3.操作和維護廚房設備及工具 

4.確保廚房符合食品安全與衛生規範 

5.協助團隊完成內場相關備餐工作 

6.具備快速學習力及對廚務的熱忱

月休8天 

起薪40000（含勞健保） 滿兩個月42000 

另享公司其他福利 

*外縣市提供住宿 

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清理以及保養設備 

5.現場務整潔,及食材管理  

6.與前場互助銷售達成該團隊業績目標  

我們是以日本商品展售會在全省各大百貨的日本商品展及百貨正/臨時櫃, 

販售日本品牌的炸烤及其他商品 

公司正擴大經營,公司不定期會舉辦聚餐,員旅,及有三節季獎金等福利, 

我們希望能找尋一群能一起努力 一同成長的夥伴們一起加入這個團隊,期待您的加入 

聯絡方式：鄭先生Line ID: shot516888 

(請告知欲面試職稱) 謝謝

1.洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

3.於出菜時負責菜餚擺盤、內外場聯繫

1.洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

3.於出菜時負責菜餚擺盤、內外場聯繫

資格條件： 

　1、國(高)中職以上畢業。 

　2、具餐飲或團膳工作相關經驗者尤佳。 

工作內容：同仁餐廳膳食廚區工作。 

月薪資：29,400元起／新進人員最高可達35,700元/月。 

另將依個別資歷、職務內容等，每月提供經驗年資薪、專業津貼或其他服務獎金等 

♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦ 

誠摯邀請您的加入！！ 

可備妥履歷表、自傳、成績單及相關證書影本參與面談 

聯絡人: 江組長、蔡股長 

聯絡電話：03-8561825分機18000 

聯絡時間：週一至週五上午0800-1200；下午1330-1730 

電子信箱: ak_0169@tzuchi.com.tw

【多元壽司選擇，外帶你熱情溫暖的問候】 

1.招攬顧客、餐點介紹 

2.全方位工作技能-顧客服務及收銀 

3.產品製作及陳列 

4.維持門市整潔 

爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示： 

1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】 

2. 壯世代計畫 【最高可領6萬】 

3. 桃園青年計畫 【最高可領2萬1】 

4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】 

5. 初次尋職青年穩定就業計畫【最高可領4萬5】 

★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.進行擺盤的動作 

4.工作區域和設備的清潔以及保養

●工作內容 

1.具備中西餐相關證照，請於面試時主動告知(薪資加分項目) 

2.廚務工作：餐點洗滌、切製、擺盤、提供美味菜餚 

2-1.整潔工作：按照食安與品牌準則維持工作站整潔 

3.樂於工作挑戰，喜歡與人互動的精神 

4.與內外場工作伙伴協力完成工作目標，樂意學習餐飲業服務經驗  

5.提供完整在職訓練、職務輪調機會

●工作內容 

1.具備中西餐相關證照，請於面試時主動告知(薪資加分項目) 

2.廚務工作：餐點洗滌、切製、擺盤、提供美味菜餚 

2-1.整潔工作：按照食安與品牌準則維持工作站整潔 

3.樂於工作挑戰，喜歡與人互動的精神 

4.與內外場工作伙伴協力完成工作目標，樂意學習餐飲業服務經驗  

5.提供完整在職訓練、職務輪調機會  

●福利制度 

1.正職人員：每日工時8.5小時(半小時休息時間)，加班費另計 

2.正職人員：月休8天(國定假日、年假另計) 

3.兼職人員：月休8~14天(國定假日出勤兩倍薪) 

4.每半年考核工作站學習進度，調薪制度明確 

5.工作時間彈性，適合學生兼職打工(排班以餐廳營運需求為主) 

6.提供工作制服(押金) 

7.供應晚膳(請依指定時間用餐) 

8.【完善晉升管道－每年考核兩次】 

●獎金制度 

1.季目標達成獎金、年終獎金(正職人員) 

1-1.三節禮金 

1-2.體檢補助(任職滿一年後) 

2.員工用餐優惠 

3.供應午、晚兩膳(請依指定時間用餐) 

●保險 (部分福利依職務給予) 

1.勞保、健保、勞退金提撥 

●團體活動 

1.伙伴聚餐金、團康活動

●工作內容 

1.具備餐服相關證照，請於面試時主動告知(薪資加分項目) 

2.桌邊服務：點餐、上餐、用餐協助  

2-1.整潔工作：按照食安與品牌準則維持工作站整潔 

3.樂於工作挑戰，喜歡與人互動的精神 

4.與內外場工作伙伴協力完成工作目標，樂意學習餐飲業服務經驗  

5.提供完整在職訓練、職務輪調機會  

●福利制度 

1.正職人員：每日工時8.5小時(半小時休息時間)，加班費另計 

2.正職人員：月休8天(國定假日、年假另計) 

3.兼職人員：月休8~14天(國定假日出勤兩倍薪) 

4.每半年考核工作站學習進度，調薪制度明確 

5.工作時間彈性，適合學生兼職打工(排班以餐廳營運需求為主) 

6.提供工作制服(押金) 

7.供應晚膳(請依指定時間用餐) 

8.【完善晉升管道－每年考核兩次】 

●獎金制度 

1.季目標達成獎金、年終獎金(正職人員) 

1-1.三節禮金 

1-2.體檢補助(任職滿一年後) 

2.員工用餐優惠 

●保險 (部分福利依職務給予) 

1.勞保、健保、勞退金提撥 

●團體活動 

1.伙伴聚餐金、團康活動

●工作內容 

1.具備中西餐相關證照，請於面試時主動告知(薪資加分項目) 

2.廚務工作：餐點洗滌、切製、擺盤、提供美味菜餚 

2-1.整潔工作：按照食安與品牌準則維持工作站整潔 

3.樂於工作挑戰，喜歡與人互動的精神 

4.與內外場工作伙伴協力完成工作目標，樂意學習餐飲業服務經驗  

5.提供完整在職訓練、職務輪調機會  

●福利制度 

1.正職人員：每日工時8.5小時(半小時休息時間)，加班費另計 

2.正職人員：月休8天(國定假日、年假另計) 

3.兼職人員：月休8~14天(國定假日出勤兩倍薪) 

4.每半年考核工作站學習進度，調薪制度明確 

5.工作時間彈性，適合學生兼職打工(排班以餐廳營運需求為主) 

6.提供工作制服(押金) 

7.供應晚膳(請依指定時間用餐) 

8.【完善晉升管道－每年考核兩次】 

●獎金制度 

1.季目標達成獎金、年終獎金(正職人員) 

1-1.三節禮金 

1-2.體檢補助(任職滿一年後) 

2.員工用餐優惠 

3.供應午、晚兩膳(請依指定時間用餐) 

●保險 (部分福利依職務給予) 

1.勞保、健保、勞退金提撥 

●團體活動 

1.伙伴聚餐金、團康活動 

【完善晉升管道－每年考核兩次】 

*外場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞襄理(儲備幹部) ＞副店長＞店長＞經理。 

*內場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞大廚(儲備幹部) ＞主廚。 

*儲備幹部依學習表現、考核評量，逐步晉升。

1.準備相關食材  

2.負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪前置工作。  

2.協助廚師測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。  

5.支援廚房工作

●工作內容 

1.具備中西餐相關證照，請於面試時主動告知(薪資加分項目) 

2.廚務工作：餐點洗滌、切製、擺盤、提供美味菜餚 

2-1.整潔工作：按照食安與品牌準則維持工作站整潔 

3.樂於工作挑戰，喜歡與人互動的精神 

4.與內外場工作伙伴協力完成工作目標，樂意學習餐飲業服務經驗  

5.提供完整在職訓練、職務輪調機會

【多元壽司選擇，外帶你熱情溫暖的問候】 

1.招攬顧客、餐點介紹 

2.全方位工作技能-顧客服務及收銀；產品製作及陳列 

3.維持門市整潔 

爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示： 

1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】 

2. 壯世代計畫 【最高可領6萬】 

3. 桃園青年計畫 【最高可領2萬1】 

4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】 

5. 初次尋職青年穩定就業計畫【最高可領4萬5】 

★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★

1.準備食材並烹調菜餚。 

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3.協助廚房內的衛生管理工作。 

4.協助完成每日叫貨與每月盤點事宜。 

【廚房上班時間】:09:00-13:30～16:30-21:00 

【備註】:歡迎來電~預約面談 

【面試電話】:03-8560391、03-8571527 

【員工福利】:勞健保、勞退/意外險/全勤獎金/ 

月休六天/加班費/生日紅包/聚餐/旅遊/年度 

獎金/員工福利/員工中晚餐/

＊有兩階段面試，首次一般面試、第二次試菜。 

★我們希望尋找熟悉在地食材，喜愛使用季節食物，了解購買通路的大廚，加入協助我們。 

★我們希望提供來到水上明月HotelMoom的旅客，能夠品嚐健康新鮮的在地食材，創意的變化各項大自然的恩惠，美好的呈現，不求多樣，務必健康精緻。 

1.提供正規中菜料理等製作流程。 

2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

3.協助及設計各類別的菜單。 

4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

6.協助管理及訓練餐廚新進人員。 

7.各類餐點食材採購、成本控制及分析。

＊有兩階段面試，首次一般面試、第二次試菜。 

★我們希望尋找熟悉在地食材，喜愛使用季節食物，了解購買通路的大廚，加入協助我們。 

★我們希望提供來到水上明月HotelMoom的旅客，能夠品嚐健康新鮮的在地食材，創意的變化各項大自然的恩惠，美好的呈現，不求多樣，務必健康精緻。 

1.提供西菜料理等製作流程。 

2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

3.協助及設計各類別的菜單。 

4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

6.協助管理及訓練餐廚新進人員。 

7.各類餐點食材採購、成本控制及分析。

＊有兩階段面試，首次一般面試、第二次試菜。 

★若您熟悉在地食材、喜愛使用季節食物及了解購買通路，歡迎加入我們的優質服務團隊！ 

★我們希望提供來到水上明月HotelMoom的旅客，能夠品嚐健康新鮮的在地食材，創意的變化各項大自然的恩惠，美好的呈現，不求多樣，務必健康精緻。 

1. 提供正規中菜、西菜料理等製作流程。 

2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

3. 協助及設計各類別的菜單。 

4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

6. 管理及訓練餐廚新進人員。