麵包廚師【寒軒國際大飯店】

1.對麵包製作有興趣 .學習並協助師傅製作攪拌、分割及麵包整形.加工 

2.麵包製作及品質維護，對清潔衛生有嚴格自我要求者。 

3.有肯努力學習的上進心。態度佳，主動積極配合度高 

4.遵守食品安全衛生管理規章標準隨時保持工作環境清潔，維護餐點品質。  

5.月休8-10天 

6.逢國定假日再補假一天

1.對烘焙、麵包製作有相關知識。  

2.學習力佳且富有熱枕，態度佳，工作配合度高。  

3.依照公司制定工作流程製作以維護餐點品質。  

4.二手需2~3年相關工作經驗；三手需1~2年相關工作經驗  

5.月休8-10天 

6.逢國定假日再補假一天

1.製作鯛魚燒點心 

2.食材備料之檢視與準備 

3.支援現場工作、符合公司標準標流程 

4.調製各種飲品 

5.負責結帳與收銀 

6.提供顧客諮詢及販售說明 

7.負責吧台設備以及周遭工作環境

主要工作內容為：切蛋糕、包裝蛋糕、備料、甜點製作、清潔整理。 

會以個人能力安排工作內容，若會獨立製作甜點者，薪資會往上調整。 

我們的麵包、甜點都是自己製作，所以工作內容也多，只要認真做的久，一定什麼都學得到！ 

做餐飲基本心理建設：認真負責、細心仔細不馬虎，不怕累、不怕麻煩、不挑工作。 

只要有心肯學習，有烘焙基本常識，都歡迎您的加入！ 

*剛進來會以兼職為主，通過基本考核就能夠轉正職。（大約2-3個月） 

詳細內容可以面試時詢問！

1. 製作小甜點、簡易麵包或是廚房工作及備料前置作業。 

2. 烘焙產品製作(若無經驗會重頭教學）、熱食製作。 

3. 工作區域和設備的清潔以及保養 

4.分切蛋糕、包裝甜點等等。 

*會視個人工作能力調整薪資。 

*月休8-10天。固定每週日休息，其他天則視情況安排（可自排休假但需與其他同仁配合。）

1.具有四星或五星級飯店西點廚房工作經驗  

2.製造蛋糕及其他西式點心。  

3.檢視與選用所需原材料。  

4.添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。