華漾環球新北中和店 餐飲外場主任 (月薪48,000元起)

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.負責餐點擺盤或調整份量之工作。 

4.負責開店與閉店等工作。 

作為餐廚助手，你將負責協助廚師進行食材的準備、烹飪前置工作，以及餐點擺盤和調整份量等工作。此職位在餐飲業中非常重要，也具有良好的發展前景。 

如果你滿足以上要求，並且希望加入我們的團隊，請盡快提交申請，我們期待與您合作

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制定餐點作業標準流程等事宜。 3.控管食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.內場人員訓練。 

管理人數：5人以內

1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4. 進行簡易餐飲之料理 

5. 負責結帳、收銀之工作。 

6. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。

1. 在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制、人員調動）。 

2. 協助高階主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 

3. 協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 

4. 推展公司業務。 

5. 分析運務狀況，定期製作運務報告。 

6. 負責人員之調度、督導及管理。

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制定餐點作業標準流程等事宜。 3.控管食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.內場人員訓練。 

管理人數：5人以內

【工作內容】 

領導團隊維運加盟經營與品牌行銷，達成營運目標。 

1. 建立公司加盟營運策略，帶領團隊執行行銷企劃，有效宣傳品牌並達成銷售目標。 

2. 定期評估分析加盟營運效益，建立品牌定位，增加知名度。 

3. 監督加盟店行銷活動成效，分析後續商業利潤且擬定行銷策略。 

4. 負責線上線下加盟通路曝光，完善加盟體制運作。 

5. 進行跨部門平行整合溝通、管理監督團隊工作進度，確保業務推動順利。 

6. 確立年度品牌行銷活動並定期進行業績檢討，執行效益分析。 

7. 擁有汽車駕照並配合出差 

*此職位享業績獎金與專案獎金，歡迎具企圖心者挑戰。 

【應徵條件】 

1. 品牌營銷主管職的工作經歷5年以上。 

2. 具有餐飲連鎖產業經驗加分 

3. 擁有加盟品牌維運執行經驗。 

4. 有跨部門整合、協商溝通與談判技巧。 

5. 積極且勇於挑戰，誠實且有責任心、熱愛團隊合作等特質。 

【加分條件】 

1. 熱愛美食甜食者。 

2. 擁有海外加盟經驗者。

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制定餐點作業標準流程等事宜。 3.控管食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.內場人員訓練。5. 協助研發新菜色。 

管理人數：10人以內

1.具備妥善處理客訴、協商談判..等能力 

2.具跨部門之間溝通協調能力者。 

3.負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 

4.每月績效目標之達成。 

5.具備領導統御能力，班表編排，管理外場人員及工作之調配。 

5.財務、設備維護及管理，物料盤點、訂貨之控管。 

6.餐廳清潔維護管理。 

7.協助主管相關教育訊練。 

8.不爭功諉過，面對過錯勇於承擔，虛心檢討並改善。 

9.熟悉餐廳整體運作及成本控制。 

(正式店長具入股及每月分紅機制)

1.具備妥善處理客訴、協商談判..等能力 

2.具跨部門之間溝通協調能力者。 

3.負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 

4.每月績效目標之達成。 

5.具備領導統御能力，班表編排，管理外場人員及工作之調配。 

5.財務、設備維護及管理，物料盤點、訂貨之控管。 

6.餐廳清潔維護管理。 

7.協助主管相關教育訊練。 

8.不爭功諉過，面對過錯勇於承擔，虛心檢討並改善。 

9.熟悉餐廳整體運作及成本控制。

1.具備妥善處理客訴、協商談判..等能力 

2.具跨部門之間溝通協調能力者。 

3.負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 

4.每月績效目標之達成。 

5.具備領導統御能力，班表編排，管理外場人員及工作之調配。 

5.財務、設備維護及管理，物料盤點、訂貨之控管。 

6.餐廳清潔維護管理。 

7.協助主管相關教育訊練。 

8.不爭功諉過，面對過錯勇於承擔，虛心檢討並改善。 

9.熟悉餐廳整體運作及成本控制。 

(正式店長具入股及每月分紅機制，年終、中秋最高兩個月獎金制度)

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7. 送單點單收銀 

8. 日常店內清潔工作 

4. 開班/收班整理工作 

5. 客訴了解並處理回報

1.具備妥善處理客訴、協商談判..等能力 

2.具跨部門之間溝通協調能力者。 

3.負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 

4.每月績效目標之達成。 

5.具備領導統御能力，班表編排，管理外場人員及工作之調配。 

5.財務、設備維護及管理，物料盤點、訂貨之控管。 

6.餐廳清潔維護管理。 

7.協助主管相關教育訊練。 

8.不爭功諉過，面對過錯勇於承擔，虛心檢討並改善。 

9.熟悉餐廳整體運作及成本控制。

1. 負責迎接顧客、安排座位，提供親切的接待服務。  

2. 接受顧客點餐，熟悉點餐系統操作，確保訂單準確無誤。  

3. 協助餐點上桌，並解答顧客問題，提供專業的飲食建議。  

4. 進行餐桌整理、清潔與物品補充，維持整潔用餐環境。

1. 負責客人帶位、倒水、介紹餐點、點餐等工作。 

2.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

1.菜單調配 

2.食物安全衛生把關 

3.現場稽核 

4.文書資料處理 

5.主管交待事項

-工作內容： 

1.基本工作內容：帶位、介紹、點餐、送餐、收桌、清潔、收銀等等外場工作 

2.完成主管交辦事項 

3.能夠有禮貌的應對進退與客人的接觸 

-要求 

1.守時，有時間觀念 

2.有責任感 

3.有安全衛生觀念 

4.有服務客人的熱忱 

5.積極主動，活潑外向佳 

6.儲備幹部需配合公司調度 

氣氛輕鬆， 

工作半年即有年假， 

勞健保實報 

對於能力好的人來說，升遷快速 

職場不官僚

1.負責內外場相關工作，例：送餐、收桌、結帳、餐點煮製、後廚備餐 

2.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務 

3.原物料叫貨、控管、盤點 

4.需配合支援或輪調他店(永吉店、南勢角店、幸福店) 

5.固定薪資薪資42000~45000(依個人資歷而異)，含加班費薪資45000~50000(加班15H-22H) 

6.上班時間：10-21，11-22，12-23(需輪班)，月休8~10天(含國定假日) 

7.遇國定假日排休須依公司人力狀況排班為準。 

8.具餐飲幹部(主管)3年以上經驗優先。

文書處理 

檔案分類建置 

公文收發 

帳務查核登錄及點收 

協助產品包裝出貨 

其他主管交辦事宜

．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。 

．貨品進銷存管理。 

．採購並維護辦公事物及庶物用品。 

．採購並維護印刷用品及書報雜誌。 

．辦公室營繕工程規劃包含辦公環境美化、裝潢。 

．綜合辦理公司內之設備維護包含水電以及辦公用品修護。

．從事中、西、日式料理以外的菜單設計，並備妥相關食材經由清洗、涼拌、煎、炒、煮、炸等不同製程而成為正式菜餚。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 

．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。