【五星飯店】-餐飲部領班

1.協助公司主管處理工作上交辦的事務 

2.協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估 

3. 規劃前後台作業流程網路系統規劃討論 

4. 人員的選用及訓練；管理及員工訓練 

5. 決定店內主要的活動、菜單內品項販售 

6. 監督餐酒館的工作人員 

7. 餐廳的其他事項管理 

8. 有時為顧客帶位或安排座位 

9. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

10. 指揮員工維護環境衛生、清理餐桌等 

11.了解顧客所點菜餚，並隨時確認廚房或內場做餐送餐時效 

12.櫃台確認帳單，請顧客付款或簽字 

13. 如上菜並提供有關用餐的服務 

14. 具一般餐廳營運或是餐酒館或是酒吧及管理2~3年以上主管工作經驗 

15. 協助高階主管規劃生產、行銷計畫制度 

16. 協助新進同仁員工訓練及部門溝通 

17. 樂觀熱情隨時樂意提供協助 

18. 懂飲料調製、有酒水吧台經驗者尤佳 

19. 負責培養團隊精神和激勵同事。

⭕【全職月薪】 

起薪為$28300元+1000元全勤獎金，固定考核，最高可加9500元 

深夜出勤津貼每小時加$50元 

⭕【福利制度】 

★固定每3個月一次考核調薪 

★免費員工餐(牛丼、咖哩任選) 

★以15分鐘為單位計算加班費 

★三節禮券、生日禮金、夜班出勤津貼、免費電影票 

★工作滿一年提供免費員工健檢 

★提供員工制服及工作鞋 

★勞保、健保，6％勞退提撥 

⭕【工作說明】 

《內場》:餐點製作、食材備料、進貨盤點 

《外場》:接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔 

⭕【經營理念】 

我們是日本第一的速食連鎖ZENSHO集團，我們的理念是〝消滅世界的飢餓和貧困〝，目標是成為全球第一的連鎖餐飲集團。 

我們堅持使用安全及高品質的食材，當場現點現作提供美味可口的日本美食-壽司，並以舒適衛生的用餐環境、熱情用心的服務態度、平實親民的誠懇價格，強調食品安全，顧客安心。不論是單獨一人、與家人一起、朋友一起，皆可享受用餐的樂趣。 

⭕【分店位置】 

△西屯澄清店-台中市西屯區臺灣大道四段1038號 

△逢甲河南店-台中市西屯區河南路二段363-9號

1. 人員的選用及訓練 

2. 負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

3. 督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

4. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

5. 負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

6. 員工之教育訓練

1.負責飯店的每日營運管理 

2.處理較複雜的客訴 

3.接待顧客，安排房間 

4.回答有關旅館、觀光等服務問題 

1.處理房間安排事宜。 

2.處理帳務，如：收款、結帳、核帳、報表製作等。 

3.提供顧客服務（行李運送、送備品)。 

4.做事細心、能獨當一面者。 

5.具服務熱忱及飯店經驗者、諳英日語者佳。 

6.月薪及津貼：28000~32000元，請附上近照。

嗨嗨 

您對餐飲管理有嚮往嗎? 

您是否正期望在職涯發展上能更成功呢? 

我們有完整的培訓系統，以及強大的後勤團隊支援您， 

歡迎一起加入我們充滿活力的團隊! 

【三段式管理職能發展】 

第一段-了解基本營運模式： 

維持門市營運管理正常、掌握門市營運狀況、基礎專技職學習 

第二段-管理職能養成： 

團隊人力調配、人事出勤管理、營運數據業績分析 

門市與客戶關係的建立與維繫 

第三段_帶領門市團隊 營運穩健成長： 

帶領團隊夥伴一起達成門市業績目標 

配合各項行銷活動推廣並提出回饋建議 

★晉升薪酬待遇 

儲備管理職以上 薪資30,000-50,000元 

到職滿3個月即可報考升遷考核 

門店業績達成獎金/年終獎金/三節禮金禮品/健康檢查補助津貼/結婚生育禮金 

勞保/健保/勞退提撥/團險 

每月定期專家職能講座 

★工作地點 

台中市西屯區JMALL商場 

若能配合展店計畫輪調及支援者，給予鼓勵津貼/住宿津貼/交通補助 

★工作時間 

每月休假8-11天/每日基本工時8小時/排班排休制/ 

這裡為您規劃了完善的職涯藍圖 

將會是您深刻的人生體驗 

期望您的加入，造就屬於自己的成功、帶領門市團隊邁向更好的未來!

歡迎對餐飲有熱忱的您，加入沐明鍋物的行列！ 

早班 $32K起 

晚班 $35K起 

***無經驗可*** 

【職務說明】 

A. 時刻注意食物安全與衛生。 

B. 分配工作站，食材前置處理 / 擺盤傳菜 / 食材調理 / 廚房清理。 

C. 可協助做各式料理，包括前菜、海鮮處理及切肉。 

D. 原物料盤點、叫貨、庫存管理。 

E. 依主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 

在沐明我們有 : 

■ 完善多元的福利 

■ 健全的公司制度 

■ 著重人才培育與發展 

■ 公平及公正的績效考核 

■ 創新經營理念 

■ 永續發展精神 

【基本項目】 

依勞基法及相關法令規定提供健全休假及加班制度、勞保、健保、6％勞退金提撥、特休、加班費依法給付(另計)、員工團保、職災保險等 

【沐明夥伴專屬福利】 

■餐飲好康：免費員工供膳(晚餐)、聚餐活動、春酒、尾牙 

■輪班津貼：津貼 $1,800起 

■獎金福利：生日禮金/蛋糕、三節獎金、激勵(季)獎金、年終獎金、人才引薦獎金 

■健康福利：年度健康檢查 

■穿著儀容：公發專屬制服、公司提供防疫備品、制服免費送洗服務、工作鞋補助津貼 

■其他福利：關係企業團購優惠、交通津貼、個人專屬置物櫃、員工休息室 

【休假制度】 

■歡慶節日：春節團圓公休(除夕~初三)。 

■排休措施 : 正職月休8天，遇國定假日上班者多核發一日薪資，當天排休者，不計入月休8天之日數。 

■特休措施：滿半年即享3天特休假，滿一年即享7天特休假，滿兩年以上特休假10天起。 

【升遷培訓】 

■新進/在職教育訓練 

■公平及公正的內部晉升考核 

TIPS : 部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整，詳情請於面試時詢問，並以面試說明之內容為主

店務遂行、人員管理，內外運作，並且進行指導與管理，願意接受公司培訓者。 

~儲備幹部須從最基層做起及培訓，願意接受再投遞此職缺~，基層職缺薪資待遇請參閱其他職缺內容。 

~晉升及任用幹部職缺先後順序-從各職缺基層正職人員做起-實習幹部-儲備幹部-職缺部門幹部或主管~ 

~奉勸各位求職者~請勿亂槍打鳥亂投遞職缺，避免浪費你我時間~感謝~

店務遂行、人員管理，內外運作，並且進行指導與管理，願意接受公司培訓者。 

~儲備幹部須從最基層做起及培訓，願意接受再投遞此職缺~，基層職缺薪資待遇請參閱其他職缺內容。 

~晉升及任用幹部職缺先後順序-從各職缺基層正職人員做起-實習幹部-儲備幹部-職缺部門幹部或主管~ 

~奉勸各位求職者~請勿亂槍打鳥亂投遞職缺，避免浪費你我時間~感謝~

1. 人員的選用及訓練 

2.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

3.員工教育訓練 

4.清洗食材 

5.將食材依照要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

6.工作區域和設備的清潔以及保養

1.基本員工教育訓練 

2.佈置及清理餐桌 

3.為顧客帶位或安排座位 介紹餐點 

4.環境整理

歡迎對餐飲有熱忱的您，加入沐明鍋物的行列！ 

【職務說明】 

1. 建立作業流程、規劃優質外場服務準則 

2. 與顧客建立密切關係(顧客管理) 

3. 管理員工(培訓、教育...等) 

4. 具成本管理觀念 

5. 運用報表做各項工作管理 

在沐明我們有 :  

■ 完善多元的福利 

■ 健全的公司制度 

■ 著重人才培育與發展 

■ 公平及公正的績效考核 

■ 創新經營理念 

■ 永續發展精神 

【基本項目】 

依勞基法及相關法令規定提供健全休假及加班制度、勞保、健保、6％勞退金提撥、特休、加班費依法給付(另計)、員工團保、職災保險等 

【沐明夥伴專屬福利】 

■餐飲好康：免費員工供膳(晚餐)、聚餐活動、春酒、尾牙 

■輪班津貼：津貼 $1,800起 

■獎金福利：生日禮金/蛋糕、三節獎金、激勵(季)獎金、年終獎金、人才引薦獎金 

■健康福利：年度健康檢查 

■穿著儀容：公發專屬制服、公司提供防疫備品、制服免費送洗服務、工作鞋補助津貼 

■其他福利：關係企業團購優惠、交通津貼、個人專屬置物櫃、員工休息室 

【休假制度】 

■歡慶節日：春節團圓公休(除夕~初三)。  

■排休措施 : 正職月休8天，遇國定假日上班者多核發一日薪資，當天排休者，不計入月休8天之日數。 

■特休措施：滿半年即享3天特休假，滿一年即享7天特休假，滿兩年以上特休假10天起。 

【升遷培訓】 

■新進/在職教育訓練 

■公平及公正的內部晉升考核 

【5年以上餐飲經驗，其中從事管理職2年以上經驗佳】 

TIPS : 部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整，詳情請於面試時詢問，並以面試說明之內容為主

1.餐廳現場營運及人員管理、調配及訓練。 

2.協助制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

3.協調外場與內場。 

4.上級交辦事宜等。

⭕【全職月薪】 

起薪為$28300元+1000元全勤獎金，固定考核，最高可加9500元 

深夜出勤津貼每小時加$50元 

⭕【福利制度】 

★固定每3個月一次考核調薪 

★免費員工餐(牛丼、咖哩任選) 

★以15分鐘為單位計算加班費 

★三節禮券、生日禮金、夜班出勤津貼、免費電影票 

★工作滿一年提供免費員工健檢 

★提供員工制服及工作鞋 

★勞保、健保，6％勞退提撥 

⭕【工作說明】 

《內場》:餐點製作、食材備料、進貨盤點 

《外場》:接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔 

⭕【經營理念】 

我們是日本第一的速食連鎖ZENSHO集團，我們的理念是〝消滅世界的飢餓和貧困〝，目標是成為全球第一的連鎖餐飲集團。 

我們堅持使用安全及高品質的食材，當場現點現作提供美味可口的日本美食-壽司，並以舒適衛生的用餐環境、熱情用心的服務態度、平實親民的誠懇價格，強調食品安全，顧客安心。不論是單獨一人、與家人一起、朋友一起，皆可享受用餐的樂趣。

⭕【全職月薪】 

起薪為$28300元+1000元全勤獎金，固定考核，最高可加9500元 

深夜出勤津貼每小時加$50元 

⭕【福利制度】 

★固定每3個月一次考核調薪 

★免費員工餐(牛丼、咖哩任選) 

★以15分鐘為單位計算加班費 

★三節禮券、生日禮金、夜班出勤津貼、免費電影票 

★工作滿一年提供免費員工健檢 

★提供員工制服及工作鞋 

★勞保、健保，6％勞退提撥 

⭕【工作說明】 

《內場》:餐點製作、食材備料、進貨盤點 

《外場》:接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔 

⭕【經營理念】 

我們是日本第一的速食連鎖ZENSHO集團，我們的理念是〝消滅世界的飢餓和貧困〝，目標是成為全球第一的連鎖餐飲集團。 

我們堅持使用安全及高品質的食材，當場現點現作提供美味可口的日本美食-壽司，並以舒適衛生的用餐環境、熱情用心的服務態度、平實親民的誠懇價格，強調食品安全，顧客安心。不論是單獨一人、與家人一起、朋友一起，皆可享受用餐的樂趣。

沒有魚可摸，歡迎來打混！台中是我們的起家厝，《HUN混》是2014年從台中一中商圈崛起的義大利麵品牌，這個品牌有點叛逆，他展現了我們的青春和活力。年輕、創意、不設限和叛逆是我們的關鍵字。如果要兩句話介紹這個品牌的風格，那大概是「不滿足現況持續進步成為自己想要的樣子，絕對不要成為自己討厭的那種大人。」吧！ 

你也有自己不能退讓的原則嗎？有個性的你有自己的堅持，如果這樣的堅持跟我們的企業目標一致，那真的太好了！如果你充滿幹勁，我們需要認真負責的夥伴一起努力。你可以在這裡盡情展現你的能力和衝勁，爭取你的舞台！ 

我們需要積極、主動且具有耐心和活力的夥伴，歡迎你有自己的想法、有自己的專業，能夠表達和說服。你需要專業的服務技能和應變突發狀況的彈性，還有解讀顧客情緒的眼力。能夠幫助我們傳達《HUN混》的品牌精神，成為我們的夥伴吧！ 

｜工作內容｜場控、點餐、出餐、收餐、結帳、備料、清潔、行政庶務 

1. 引導：招呼帶位、介紹餐點及自助餐具擺放位置、介紹洗手間位置。 

2. 櫃台：熟悉點餐系統、與客人核對餐點、確認付款方式。 

3. 出餐：送餐服務、劃單作業。 

4. 收餐：收桌服務、清潔、主動詢問餐後滿意度。 

5. 場控：訂位處理、候位分配、現場安排。 

6. 清潔：維護環境、開班 / 收班 / 交接班等相關作業。 

7. 客戶服務：提供優質服務、即時給予客戶回饋、客訴案件處理。 

8. 協助新進員工培訓與指令佈達 

9. 協助完成主管交辦事項 

｜依工作區域不同，工作內容有所調整｜ 

比起能力，我們更需要你擁有一起前進的態度與動能，我們需要的是夥伴，夥伴是不管意見相左如何爭執，都能一起往目標前進，像家人吵架總是會和好一樣。 

｜更認識HUN混一點｜ 

ETtoday旅遊雲報導　https://reurl.cc/02b8Ml 

蘋果日報報導　https://reurl.cc/Qjlkvp 

部落客分享　https://reurl.cc/MbmxEv

現場營運管理、內部員工管理、對外廠商溝通、顧客服務提供

大喜鍋 

「工作地點」： 

家樂福青海店 

台中市西屯區青海路二段207-18號B1樓 (青海家樂福) 04-2452-1008 

光華商場沙鹿店 

台中市沙鹿區鹿寮里21鄰光華路308之7號(光華商場) 04-2662-9078 

南屯店 

台中市南屯區南屯路二段262號( 大喜鍋南屯店) 04-2471-9008 

玉門店 

玉門路27號 (近台灣大道) 04-2463-9968 

豐原店 

台中市豐原區圓環東路722號 04-2520-0198 

水湳店 

台中市西屯區中清路二段1199號3樓 (水湳愛買) 04-2425-1666 

吃牛排 (青海店) 

台中市西屯區青海路一段64號 04-2311-2518 

內外場助手 

(兼職時段自選班月休10-12天、二度就業) 

10~22:30 

內、外場服務同仁一段班 

10:00~18:30 

12:30~21:00 

14:00~22:30 

(另外一段班時段可商談) 

假日班 

櫃檯收銀人員11:00~21:00 

「獎 金 福 利」：全勤獎金、年節獎金、生日禮卷、未休假津貼、 

未排假日休假津貼、業績達成獎金、紅利獎金 

「保 險 福 利」：勞保、勞退金提撥、健保 

「娛 樂 福 利」：自強活動、同仁聚餐 

「休 假 福 利」：育嬰假、年假、月休八天 

「補 助 福 利」：結婚眷屬喪葬補助、 

「餐點 福 利」：店內用餐百元無限量供應 

加班費~時數達8.5~10H時薪1.34倍 

10.5~12H時薪1.67倍 

國定假日雙倍薪 

全職月薪31,800~36,700 (9~10H)月休7天 

正職38,000~39,800(10H)月休8天 

內外場領班起薪41,700~43,500 

幹部副理起薪44,200~47,900 

內部基層升遷,謝絕直接應徵管理職敬請見諒!

工作內容 

門店營運管理 、教育訓練、行政管理 

1.負責場內外運作 , 門市營運管理  

2.規劃 、 協調廣告活動和促銷宣傳  

3. 顧客服務管理與內外場聯繫 。  

點餐、供餐、結帳等工作  

4. 協助內 、外場原物料進銷存倉儲  

管理  

5.協助排班和人力調節  

6. 顧客關係維繫 , 客訴處理  

7.協助新進員工培割與指令佈達  

8.協助完成主管交辦事項  

9.有餐飲相關管理經驗2年以上

1.規劃美食櫃前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論 

2.人員的選用及訓練 

3.廠商接洽、決定美食櫃內主要的活動、商品 

4.監督工作人員及出餐品質 

5.櫃點的其他事項管理 

6.進銷存物料控管 

只要你夠有勇氣 

我們都願意支持你實現夢想