資深廚師(刊期已經結束)

1. 員工之教育訓練 

2. 人員的選用及訓練 

3. 廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 

4. 廚房內負責研發西式料理的菜單，並進行食材的準備、處理及烹飪

1.洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.打掃清潔、準備工作。 

3.協助主廚交辦事項。 

【工作時間】 

早班－10:30-17:00(含半小時休息，包一餐) 

晚班－15:00-21:30(含半小時休息，包一餐) 

《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》 

***面試餐廳即為錄取後工作餐廳***

1.洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.打掃清潔、準備工作。 

3.協助主廚交辦事項。 

【工作時間】 

早班－10:30-17:00(含半小時休息，包一餐) 

晚班－15:00-21:30(含半小時休息，包一餐) 

《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》 

***面試餐廳即為錄取後工作餐廳***

1.顧客餐點準備出餐  

2.食材準備庫存盤點 

3.廚房環境清潔 

福利：員工餐、業績分紅

1.顧客餐點準備出餐 

2.食材準備庫存盤點 

3.廚房環境清潔 

福利：員工餐、獎金分紅、業績分紅

[工作內容] 

1.提供主廚或一廚設計之西式(義式為佳)料理。 

2.協助洗滌、備料、餐點的前置作業。 

3.協助配合上級所交代各事項。 

4.確保所負責類別的器具確實清潔、保養。 

5.確保所負責類別食品均符合衛生管理的規定。 

[福利制度] 

◎年終獎金 

◎年度紅利 

◎三節禮金(春節/端午/中秋)、生日禮金 

◎勞保、健保、勞工退休金提撥、團體保險 

◎免費制服及員工餐卡(員工用餐補助金) 

◎定期員工健康檢查 

◎尾牙及摸彩 

◎福利補助(國內外旅遊、健康檢查、個人成長計劃、子女教育及托兒/托幼/托老、結婚、生育補助等) 

◎員工購物優惠折扣 

◎完善的教育訓練制度 

◎完善的升遷管道

[工作內容] 

1.提供主廚或一廚設計之料理。  

2.協助洗滌、備料、餐點的前置作業。  

3.協助配合上級所交代各事項。  

4.確保所負責類別的器具確實清潔、保養。 

5.確保所負責類別食品均符合衛生管理的規定。 

[福利制度] 

◎年終獎金 

◎年度紅利 

◎三節禮金(春節/端午/中秋)、生日禮金 

◎勞保、健保、勞工退休金提撥、團體保險 

◎免費制服及員工餐卡(員工用餐補助金) 

◎定期員工健康檢查 

◎尾牙及摸彩 

◎福利補助(國內外旅遊、健康檢查、個人成長計劃、子女教育及托兒/托幼/托老、結婚、生育補助等) 

◎員工購物優惠折扣 

◎完善的教育訓練制度 

◎完善的升遷管道

外場人員 

-協助顧客點菜，上菜及問題解決 

-樂於向工作挑戰，積極表現自己，能將歡樂帶給別人 

-有餐飲業經驗或有意願往美式餐廳管理發展者尤佳 

-提供英文學習環境，歡迎有興趣的夥伴加入 

-公司提供完整在職訓練及職務輪調機會 

內場人員 

-用餐前置準備、餐點製作及廚房器具基本維護 

-有餐飲業經驗或有意願往美式餐廳管理發展者尤佳 

-提供英文學習環境，歡迎有興趣的夥伴加入 

-公司提供完整在職訓練及職務輪調機會

1.餐台前置作業 

2.餐台補菜及維持餐台整潔 

3.須配合彈性輪班 

4. 基本烹飪

- 打伙、排菜。 

- 接受派任負責廚房內各項的廚務工作。 

- 協助控制食物的品質。 

- 確保廚房的衛生符合標準。 

- 確保廚房營運及設備依標準維護且讓毀損降到最低。 

- 執行及完成所交付的其他工作及責任。

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.廚房清理以及保養設備

月休8日，可彈性排休，起薪36000，全勤獎金2000 含勞健保 

每三個月按表現調薪，試用期兩個月 

具餐飲工作經驗佳，工作熱情、負責、盡力完成交辦之工作內容。 

1.佈置及清理餐桌  

2.為顧客帶位或安排座位  

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議  

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐  

5.上菜並提供有關用餐的服務  

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字  

7.送單點單收銀  

8.工作區域和設備的清潔以及保養 

9.進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等 

餐飲外場： 

．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 

．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。 

．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

．並負責結帳、收銀等工作。 

需求特質:  

可以接受重複性工作、學習意願高  

對餐飲有興趣，不怕吃苦  

個性好相處，有親和力  

做事積極主動、負責任、願意接受挑戰  

可配合公司制度

☝吉比鮮釀餐廳是一家專注於提供正宗美式風格的鮮釀啤酒餐廳☝ 

擁有專屬的釀酒廠，所有的啤酒皆為自己釀造；餐點主打現點現做的手工創意料理， 

為顧客帶來獨一無二的餐飲饗宴！ 

加入吉比鮮釀，釀造你的職涯新風味！ 

立刻報名與我們聊聊，一起為您找到適合的工作崗位，和我們一起樂在工作！ 

＃歡迎應屆畢業生、進修部學生、轉職者、有餐飲經驗外籍生(可申請工作證)＃ 

✅職缺： 

內/外場正職人員 38,000元/月 起 

時薪人員 200元/時 起  

內/外場儲備幹部 45,000元/月 起 

(上述職缺，近3年具備美式餐飲或連鎖餐飲品牌工作經驗2年以上者，薪資另議) 

✅徵才門市： 

信義店—近市政府捷運站 

敦北店—近小巨蛋捷運站 

南西店—近中山捷運站 

林口店—林口三井OUTLET東口 

南港店—近南港展覽館站(籌備中) 

板橋店—近板橋捷運站(籌備中) 

※若錄取板橋、南港店會先至其他門市受訓 

【工作內容】 

✅ 外場服務人員： 

1) 接待員：接聽電話訂位、安排客人座位、引導入座 

2) 桌邊服務員：向客人介紹菜單、依照指派桌號提供客人用餐期間相關服務 

✅內場廚房人員： 

1) 依照工作站區分，進行備料、餐點製作、食材管理、設備操作與廚房清潔等相關工作 

2) 主要工作站：沙拉區、Pizza區、煎炒區、碳烤區、油炸區。 

★入職1-3個月，有專業訓練員陪伴適應工作、熟悉工作流程。 

並依照個人學習情況安排課程與工作內容。 

歡迎您到官網了解我們更多，請搜尋關鍵字「吉比鮮釀餐廳」 

▼應徵方式: 

請您主動加入吉比鮮釀餐廳招募專用LINE：@068mqhnz， 

立即與線上人資預約電話聯絡時間，加速履歷審閱流程。 

吉比鮮釀祝您求職順利，樂在工作！

月休7-8日，可彈性排休，起薪43000，全勤獎金2000 (含勞健保)  

每三個月按表現調薪，試用期兩個月  

須有相關餐飲工作經驗 

工作內容： 

1.主管自我認知強，上下管理明確  

2.人事管理、餐點品質管理、物料控管  

3.客訴處理能力強、溝通良好  

4.熟悉餐廳內外場工作內容，支援性強  

5.積極度高，主動找問題並有能力改善  

福利： 

• 基本福利：保險福利(勞保、健保、勞退)  

• 敘薪獎金：全勤獎金/績效獎金/三節禮金/生日禮金  

• 休閒活動：定期員工聚餐、尾牙　  

• 店內制度：1.員工制服 2.員工餐 3.完整教育訓練 4.定期升遷管道  

• 分紅配股：1.員工紅利 2.員工配股 3.分店認股

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。  

4.喜歡美式義式料理。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.協助廚師測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。  

5.喜歡美式義式料理。

擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。 

*遇國定假日時薪雙倍計算 

*季度考核調薪 

*三節獎金

月休8日，可彈性排休，起薪36000，全勤獎金2000 含勞健保 

每三個月按表現調薪，試用期兩個月 

工作內容： 

1.對客戶對其他夥伴保持負責任的態度  

2.切菜、備料、製作餐點  

3.確保食材狀況  

福利： 

• 基本福利：保險福利(勞保、健保、勞退) 

• 敘薪獎金：全勤獎金/績效獎金/三節禮金/生日禮金 

• 休閒活動：定期員工聚餐、尾牙　 

• 店內制度：1.員工制服 2.員工餐 3.完整教育訓練 4.定期升遷管道 

• 分紅配股：1.員工紅利 2.員工配股 3.分店認股 

需求特質:  

可以接受重複性工作、學習意願高  

對餐飲有興趣，不怕吃苦  

個性好相處，有親和力  

做事積極主動、負責任、願意接受挑戰  

可配合公司制度

☝吉比鮮釀餐廳是一家專注於提供正宗美式風格的鮮釀啤酒餐廳☝ 

擁有專屬的釀酒廠，所有的啤酒皆為自己釀造；餐點主打現點現做的手工創意料理， 

為顧客帶來獨一無二的餐飲饗宴！ 

加入吉比鮮釀，釀造你的職涯新風味！ 

立刻報名與我們聊聊，一起為您找到適合的工作崗位，和我們一起樂在工作！ 

如果你想要學習廚房料理一技之長， 

這是一份能賺錢又能學習到美式餐飲內場專業的兼職工作！ 

＃歡迎應屆畢業生、進修部學生、轉職者、有餐飲經驗外籍生(可申請工作證)＃ 

✅職缺： 

內/外場正職人員 38,000元/月 起 

時薪人員 200元/時 起  

儲備經理 45,000元/月 起 

(上述職缺，近3年具備美式餐飲或連鎖餐飲品牌工作經驗2年以上者，薪資另議) 

當你成為內場時薪人員： 

● 每週至少4個班，每次上班4~6小時 

● 休假門市用餐5折優惠(依門市規定) 

● 任職滿三個月享職工福利委員會相關職工獎金、福利(三節獎金、生日禮金...等) 

● 依照工作表現績效評估與調薪 

▲ 內場時薪人員主要負責那些工作呢？ 

1) 依工作站培訓進行物料製備及出餐作業。 

2) 依工作站分工及烹調步驟(SOP)完成餐點製作。 

3) 廚房設備操作與清潔等工作 

▲ 初期上班期間會安排訓練課程、從洗碗區和備料區開始適應和熟悉工作流程。  

想了解這份兼職是否適合自己？ 

▼應徵方式: 

請您主動加入吉比鮮釀餐廳招募專用LINE：@068mqhnz， 

立即與線上人資預約電話聯絡時間，加速履歷審閱流程。 

吉比鮮釀祝您求職順利，樂在工作！

☝吉比鮮釀餐廳是一家專注於提供正宗美式風格的鮮釀啤酒餐廳☝ 

擁有專屬的釀酒廠，所有的啤酒皆為自己釀造；餐點主打現點現做的手工創意料理， 

為顧客帶來獨一無二的餐飲饗宴！ 

加入吉比鮮釀，釀造你的職涯新風味！ 

立刻應徵與我們聊聊，一起為您找到適合的工作崗位，和我們一起樂在工作！ 

＃歡迎應屆畢業生、進修部學生、轉職者、有餐飲經驗外籍生(可申請工作證)＃ 

✅職缺： 

內/外場正職人員 38,000元/月 起 

時薪人員 200元/時 起  

儲備經理 45,000元/月 起 

(上述職缺，近3年具備美式餐飲或連鎖餐飲品牌工作經驗2年以上者，薪資另議) 

▲當你成為內場正職人員： 

●月排休8~10天 

●週工時40小時 (平均每週上班5天) 

●上班日提供員工餐 

●休假門市用餐5折優惠(依門市規定) 

●任職滿三個月享職工福利委員會相關職工獎金、福利(三節獎金、生日禮金...等) 

●每年定期績效評估與調薪 

▲ 內場廚房人員主要負責那些工作呢？ 

1) 依照工作站區分，進行備料、餐點製作、食材管理、設備操作與廚房清潔等相關工作 

2) 主要工作站：沙拉區、Pizza區、煎炒區、碳烤區、油炸區。 

▲入職1-3個月，有專業訓練員陪伴適應工作、各工作站透過食譜學習餐點製作與備料。 

▲「創意手工料理」需要使用新鮮食材、現點現做，讓客人品嚐到餐點的美味。 

當你內場廚房人員，將會讓您 

1) 可累績專業美式創意手工料理廚務經驗 

2) 認識多元食材與烹飪技巧 

3) 和廚房夥伴們一起開心工作 

4) 學習廚房基礎管理-倉儲、進出貨規劃等作業 

▲餐點能贏得客人喜愛，是從事內場工作最大成就感！ 

歡迎您到官網，了解我們更多，請搜尋關鍵字「吉比鮮釀餐廳」 

▼應徵方式: 

請您主動加入吉比鮮釀餐廳招募專用LINE：@068mqhnz， 

立即與線上人資預約電話聯絡時間，加速履歷審閱流程。 

吉比鮮釀祝您求職順利，樂在工作！