廚師（台北市光復北路)

1.熟悉基本廚房工作流程 

2.有刀工和食材處理的觀念。 

3.掌控菜餚與出菜的順序。 

4.進行廚房內的衛生工作並帶領助理實施清潔。 

5.負責餐點製作，依工作站分配進行食材的前置處理、備料品質控管及調理。 

7.執行開店準備工作、指派協助營業中及閉店的清潔工作，廚房設備器具維護及內場衛生清潔執行。 

8.維護食材符合衛生管理的規定。 

9.維持與確保冷凍庫的衛生及清潔標準。 

10.主管交辦事項。 

※上班時間週一至週五 國定假日

已有三十五年歷史的金仙魯肉飯，是伴隨許多人長大的回憶，今年五月即將以清新復古的全新樣貌時髦進駐微風南京四樓，成為全台第一家設立於百貨的金仙魯肉飯。 

作為一位【內場正職人員】您將會負責 

1. 負責食材準備，以完成烹飪的前置工作。 

2. 製作餐點。 

3. 維護工作環境清潔衛生。 

4. 執行各項促銷案與主管交辦事務。 

月休八天、全勤獎金、享勞健保、年假、不定期聚餐及業績獎金。

已有三十五年歷史的金仙魯肉飯，是伴隨許多人長大的回憶，今年五月即將以清新復古的全新樣貌時髦進駐微風南京四樓，成為全台第一家設立於百貨的金仙魯肉飯。 

作為一位【儲備幹部】您將會負責 

1. 熟悉店內各工作站之工作內容 

2. 顧客服務、備餐、出餐。 

3. 門市營運收銀結帳作業處理。 

4. 維護工作環境清潔衛生。 

5. 執行各項促銷案與主管交辦事務。

工作內容:  

協助蔬食點心製作、出餐、廚內清潔清洗

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清理以及保養設備 

5.設計菜單，以其他料理為主 

6.月休七天

1.具備壽喜燒鍋物食材備料及擺盤能力，完成烹飪的前置工作(有肉品切割經驗者佳) 

2.具備處理生鮮、海鮮能力者佳 

3.具備壽喜燒湯頭熬製經驗 

4.具備醬料調製經驗者佳 

5.確保所有食材存量及新鮮度、餐飲品質控管 

6.工作區域和設備的清潔及保養

號稱 : 微風貴婦百貨最雅的網美小餐廳，寧醉在粉白唯美及優雅的氣氛中， 

品嘗絕佳的地中海料理/早午餐/輕食等餐點，搭配繽紛的特調飲品， 

在這家網美餐廳裡，隨時都會有小小的驚喜，期待遠道而來的嘉賓去慢慢挖掘........。 

工作說明 : 

1.擅長西餐烹調(冷盤.沙拉.餐點等)。 

2.有廚房內場相關經驗。 

3.需配合排班及輪休。 

4.對美食料裡有熱忱。 

5.具備獨立作業能力。

面區煮面、燙小菜、備料等

煮面、燙小菜、煮粥、餐前備料，工作區域整潔

出餐及餐前備料，工作區域整潔

餐期協助出餐、熟悉工作檯操作、確認餐點品質 

非餐期協助食材處理、清潔、保存、前置

餐期協助出餐、熟悉工作檯操作、確認餐點品質 

非餐期協助食材處理、清潔、保存、前置

Maison Kayser(梅森凱瑟) 

來自法國巴黎、獲得米其林2顆星評價的精品麵包蛋糕。歡迎對西點製作有興趣的你，歡迎加入我們的工作行列。 

【工作內容】 

1.西點類產品研發 

2.西點類產品之製作與裝飾 

3.西點類產品之烤焙 

※具備獨立製作法式西點之能力

■ 薪資： 

　實習期間－內場月薪33,000元，00:00後另有夜班津貼， 

　經考核合格後轉為正式正職。 

　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 

　正式正職－內場月薪33,000元起！ 

　【大夜班則另有夜班津貼2,500-4,000元】 

　☀正式夥伴平均薪資：36,000~55,000元☀ 

　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 

■ 工作時間： 

　月休8~10天 

　正常班－07:00~翌日02:00，需配合週期性輪班（早/晚/小夜/兩頭班）。 

　▵ 此職缺為正職職缺，需配合公司排班、輪班 ▵ 

　（依勞基法規定工時規範進行排班） 

■ 工作內容： 

　將從基層培育為營運幹部，學習管理內外場事務及營運管理。 

　⊛ 內場備菜員：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境等。 

　⊛ 傳菜品檢員：配鍋、傳送湯鍋、回收餐具、送菜盤、整理餐桌與環境等。 

■ 晉升路徑： 

　└特崗人員：撈麵／變臉／美甲師、遊樂園、質檢員、庫管、水電工...等特崗職位，保障底薪45,000~75,000元。 

　　└中高級崗位：擔當／組長保障底薪50,000元。 

　　　└管理階層：三大經理保障底薪90,000元。 

⇣⇣⇣ 請下滑瞭解《完整福利制度》⇣⇣⇣

■ 薪資： 

　實習期間－內場月薪33,000元，00:00後另有夜班津貼， 

　經考核合格後轉為正式正職。 

　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 

　正式正職－內場月薪33,000元起！ 

　【大夜班則另有夜班津貼2,500-4,000元】 

　☀正式夥伴平均薪資：36,000~55,000元☀ 

　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 

■ 工作時間： 

　月休8~10天 

　大夜班－19:00~翌日05:00，無需輪白班。 

　▵ 此職缺為正職職缺，需配合公司排班、輪班 ▵ 

　（依勞基法規定工時規範進行排班） 

■ 工作內容： 

　將從基層培育為營運幹部，學習管理內外場事務及營運管理。 

　⊛ 內場備菜員：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境等。 

　⊛ 傳菜品檢員：配鍋、傳送湯鍋、回收餐具、送菜盤、整理餐桌與環境等。 

■ 晉升路徑： 

　└特崗人員：撈麵／變臉／美甲師、遊樂園、質檢員、庫管、水電工...等特崗職位，保障底薪45,000~75,000元。 

　　└中高級崗位：擔當／組長保障底薪50,000元。 

　　　└管理階層：三大經理保障底薪90,000元。 

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工作時段 

17:00-22:00 

時薪 

平日班時薪200元起 

假日班時薪225元起 

工作內容 

1.食材調理(洗切、備料、儲存、擺盤) 

2.廚房清理(刀具、餐具、器具、環境) 

※面試即贈送Häagen-Dazs一球及飲料一杯

工作內容 

1.食材調理(洗切、備料、儲存、擺盤) 

2.廚房清理(刀具、餐具、器具、環境) 

工作時間 

17:00~02:00 

(休息1-2小,有供餐) 

休假制度 

月休8-10天(排班制) 

福利 

→個人 

1.幹部職務加給 

2.同仁建議採用，獎金500~2,000元 

3.優秀案例提報，獎金1,000~2,000元 

4.顧客讚美，獎金2,000元 

5.有證照的外語加給，1,000~3,000元 

6.介紹同仁：正職任職滿6個月，獎金5,000元，計時任職滿6個月，獎金2,500元 

7.生日禮劵：同仁、配偶、子女、父母、祖父母、外祖父母、兄弟姊妹 

→團體 

1.供膳 

2.勞保、健保、新制退休金 

3.同仁關懷專線 

4.親友用餐優惠 

5.正職同仁享每月分紅、年終獎金、特休年假、每年國外旅遊補助 

6.當月零客訴每位同仁麥當勞50元套餐 

7.冬天每週供一餐雞湯，預防感冒 

8.一年4次應景食物或速食：春節、端午、中秋、跨年 

9.一年4次聚餐(三月春酒聚餐、六月端午餐劵、九月中秋聚餐、十二月尾牙聚餐或餐券) 

10.完整教育訓練，升遷管道暢通 

升遷路徑 

大廳：儲幹→襄理→副理→經理→副總→店總經理 

廚藝：儲幹→襄理→副理→副主廚→主廚 

※面試即贈送Häagen-Dazs一球及飲料一杯

1. 餐廳或飯店的其他事項管理 

2. 廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 

3. 規劃飯店、餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論 

4. 依據餐單準備相關的食材 

5. 將食材清洗並做簡單的處理備用 

6. 根據顧客的點單進行烹調 

7. 清理以及保養設備 

8. 調製各種冷熱飲料 

9. 負責吧台設備以及周遭工作環境 

10. 定期盤點剩下的物料 

11. 提供顧客諮詢及販售說明 

12. 負責結帳與收銀

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清理以及保養設備 

5.清洗食材 

6.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

7.組合沙拉或冷盤 

8.進行擺盤的動作 

9.工作區域和設備的清潔以及保養 

10.享有晚班津貼