品管人員

1.持續改善品質管理流程 

2.品保人員工作職掌分配、品保系統作業標準化 

3.所需表單資料規劃，如: 品質檢驗表、檢測數據記錄表等 

4.物品、設備、供應商、客戶服務等品質管理制度建立使物品、器材等品質符合標準 

5.製程品質管理、物品、設備存貨地點環境分析，依物品或設備特性找尋合是儲藏地點，排除儲存過程中可能帶來危害品質之物品 

6.製造過程中之製程巡檢、實施品管計畫 

7.原物料、半成品，成品、包裝、出廠之品質檢驗以及判定 

8.製程管制，掌握品質變異狀況，解決問題，負責產品品質水準之穩定 

9.各項品管標準之製作 

10.不合格品原因之追查、分析、報告以及處理 

11.溝通協調及人員培訓

1.製造過程中之製程巡檢、實施品管計畫 

2.原物料、半成品，成品、包裝、出廠之品質檢驗以及判定 

3.各項品管圖表之繪製以及標準樣本之製作 

4.製程管制，掌握品質變異狀況，解決問題，負責產品品質水準之穩定 

5.灌輸作業員品質觀念，教導其使用簡易品管技術 

6.不合格品原因之追查、分析、報告以及處理 

7.溝通協調及人員培訓 

8.食品中添加物、殘餘農藥、微生物之檢測 

9.撰寫檢驗報告