儲備經理-外帶壽司(刊期已經結束)

Miopane目前是全台最大的蔬食料連鎖麵包品牌 

【外場儲備主管】 

具備⾨市性格條件： 

1.充滿笑容、熱情、親切、細⼼、貼⼼、主動和顧客互動的服務性格。 

2.具突破性、積極主動、有耐⼼、誠實、樂於接受挑戰、反應能⼒快的管理性格。 

3.重視團隊合作，善於與團隊溝通，激勵和培養團員的領導性格。 

職務責任內容： 

1.創造出⾊的顧客體驗、建立優良服務標準、提升顧客參與度。 

2.創造信任及負責任的團隊文化。 

3.規劃每年提升當店業績⾄少15％。 

4.透過培訓、建立良好合作關係及績效管理，建立以客為中⼼的A級團隊。 

5.協助培養適合公司的A級⼈才。 

6.員⼯招募/培訓。 

7.排班、⼈⼒安排調度。 

8.透過定期的分析及問題解決，達成店舖銷售⽬標業績。 

9.⾨市營運管理(⾨市業績提升/銷售數字分析/進貨管理/存貨盤點/帳務處理/商品陳列管 

理/環境維護管理等)。 

10.確實執⾏公司所有⾏銷策略。 

11.優秀的危機處理能⼒。 

12.與百貨有良好的互動關係。 

13.與總公司的溝通與聯繫。 

14.可配合排班及各店支援。 

15.具備2年以上相關經營管理/領導經驗。 

管理達標享有績效獎金。

工作地點是台北市信義區新光三越百貨A8館(紅花鐵板燒)。此份工作需要依照公司指派輪調不同部門學習，需學習基本吧台技巧、餐桌禮儀、服務顧客......等。 

*享勞保 

*健保 

*勞退6％ 

*團保 

*每天供中餐跟晚餐 

*全勤獎金 

*三節禮金 

*父親節禮金(本身是父親) 

*母親節禮金(本身是母親) 

*年終獎金 

*生日禮金 

*定期員工聚餐及員工旅遊 

*免費提供員工制服 

*免費清洗員工制服 

*員工結婚禮金 

*員工及眷屬喪葬奠儀 

*百貨部份購物折扣

★★一年晉升店經理，百萬年薪等你來挑戰★★ 

瓦城期待與您開啟一段戰友的夥伴關係，攜手和團隊邁向共同目標。 

我們非常重視團隊合作，同時注重每位員工的個人成長。相信透過你的熱情投入，可以共同創造美好的用餐體驗，讓客人因為瓦城而感到開心且舒適。 

我們致力於提供紮實的教育訓練，讓每位夥伴都能深入了解服務的重要性，並得到實踐與成長的機會。 

不論您是否擁有餐飲產業的經驗，我們都歡迎您的加入。如果您正尋求新的挑戰，瓦城將會是您理想的選擇。期待與您相遇，一同成就更好的自己！ 

【工作內容】 

1.負責餐廳的整體店務管理。 

2.負責調度人力，確保順暢的溝通和協調，以確保營運順利運作。 

3.確保良好服務品質的餐點品質，讓每位客人都能享受良好的用餐體驗。 

4.負責進銷存管理，有效控制成本。 

5.規劃人員的招募和培訓，以確保團隊在專業上持續提升。 

6.管理費用控制，協助餐廳達成設定目標，實現業績。

1.3年以上鐵板料理經驗。 

2.提供專業的鐵板料理製作，鐵板炒麵、大阪燒…等。 

3.自家製麵、燉肉、洗切備料.等內場相關作業。 

4.熟悉各種食材的應用。 

5.負責菜單的開發、創新、定價及成本控管。 

6.監督檢查有關食品進貨、庫存及存量問題。 

7.員工的排班、培訓及管理。 

8.其他主管交辦事務

1.具中餐廳相關經驗 

2.須持有中餐證照、廚師證 

3.如有其他經歷、證照可一併附上 

4.兩頭班10:00-14:30、17:30-21:30(視營業狀況彈性調整)

不分內外場工作 

1.外場營運協助、服務顧客、維護顧客關係  

2.協助營運管理工作及營運目標達成  

3.協助人力調度與配置、人員教育訓練 

4.透過培訓同仁，提升團隊能力。 

需負擔管理責任，且直接管理人數約 8 人以上 

此工作型態為儲備管理職務，餐飲服務業經驗2年以上，具餐飲值班或領班經驗

1、負責控管餐廳酒水飲料之品質，成本  

2、配合季節與菜單進行飲品發想，製作及銷售  

3、餐廳酒水庫存管理/管理銷售報表  

4、吧檯器具及設備、環境清潔維護  

5、提升酒水銷售  

6、需具備WSET或ISG或SSI或其他同等證照  

7、需具備餐酒搭配知識  

8、協助飲務相關旳訓練課程  

9、協助執行主管交辦事項

*公司簡介* 

蝦太太，是一個為了「吃」，能跋山涉水的女子漢 

快樂吃貨人生累積三十餘年，蝦太太團隊擅長經營線上社群、餐飲事業以及團購集客。 

經營臉書社團「蝦太太的腹貴人生」，目前擁有1.3萬忠實粉絲，跟著蝦太太一起吃遍世上所有美好。 

經營蝦太太餐廳，位於信義區，是一間台北少數的中式私廚料理，吻四季、麥芽柴燒蝦、小四川等等多項私廚料理，都是蝦太太注入靈魂的創作。 

經營團購集客，我們希望成為主婦的好朋友，讓在家的每一頓料理，你都能安安心心，口口驚艷，我們曾創下單年度團購3000萬營業額的銷售成果，蝦太推薦，真心不騙。 

「沒有任何的事物，可以澆熄吃貨對食物的熱情，對吃的愛，貫穿蝦太太的每一個事業體」 

我們期待，找到與我們一樣，對「吃」充滿熱情的你， 

因為吃到美食，會覺得幸福 

為了吃到好吃的，願意長途跋涉 

疲憊的時候，要靠吃來犒賞自己 

大吃大喝後，就有足夠的勇氣面對明天 

如果你和我們一樣，有類似的症頭，誠摯地邀請你投下履歷，來到吃貨的世界一起努力。 

1.設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材 

2.須具備中式料理經驗至少兩年以上，可獨立作業 

3.餐廳其他事項管理 

餐廳營業時間：11:30～20:30 

2年以上中式餐飲廚師經驗，可獨立作業

【工作內容】 

1. 食品衛生安全把關 

2. 冰淇淋製作 

3. 飲品調製與銷售 

4. 門市包耗材管理 

5. 門市行銷活動參與 

6. 門市營運管理學習，培訓目標職位：副總監 

●培育養成期間：48週，視實況微調。 

●歷練階段： 

門市教室課程+實做課程+高階營業管理課程，讓幹部們循序漸進→充分熟悉應用。 

店職員寶弟寶妹→娛樂經理→副總監歷練，提供儲備幹部紮實門市基礎訓練，輔導夥伴成為傑出門市管理人！ 

【薪資結構】每年依夥伴之工作表現給予晉升規劃及晉升調薪， 

1.年終獎金(依營運狀況另外發放年度目標達成暨淨利成長獎金) 

2.各項津貼：門市營運獎金、門市津貼、加班津貼、夜點津貼(晚上10點後) 

【上班時數】 

1.月休8日，依法令規定進行變形排班 

2.每天上班8小時，需配合輪早、晚班 

3.依夥伴學習進度及門市人力狀況配合門市輪調。 

【福利】 

我們除以下福利之外，另會依公司的經營成果，規劃員工福利讓夥伴和公司一起成長！ 

1.保險制度：勞保、健保、團保(意外險)、職災保險、退休金提撥6％ 

2.休假制度：特休假、育嬰假、陪產假、家庭照顧假、生理假、資深員工福利公假等等 

3.健康相關：年度員工健檢(不含新進人員體檢)、資深員工健檢補助(不包含於年度健檢) 

4.各項補助：婚喪補助、傷病補助、福儲信託(特定職等/年資) 

5.其他：上班免費享用冰淇淋、員工折扣、生日福利、三節禮金(品)、福委會福利、資深員工福利

Aunt Stella詩特莉手工餅乾是30餘年的精緻餐飲品牌，並持續在產品研發與服務流程中追求精進、創新與突破。 

營運經理一職將主責全台門市營運管理，並依公司目標與各項發展策略確實推動年度營運計畫；除確保各門市的作業流程與服務品質皆達到公司所設定之SOP規範外，同時也將偕同行銷部、生產部等部門達成各月營運目標。 

若您為餐飲零售業營運管理的好手，並為主動積極的人才，我們將會很期待與您攜手，一同傳遞詩特莉Love Sharing、Love Giving的品牌經營理念！ 

【工作項目】 

1. 依據品牌特色市場趨勢、設定年度營運目標及實質營運計畫策略，以達成年度營運業績。 

2. 公司內各部門溝通、營運政策統整執行及外部百貨關係連繫維護，有效管理專案進度。 

3. 建立完整員工教育訓練、營運部門升遷制度。 

4. 規劃人才開發、培訓及帶領督導所有營運同仁，必要時需協助人才招募。 

5. 全台門市定期巡店，優化全台門市顧客體驗及服務(含餐飲部門)。 

6. 完整佈達公司政策理念，維繫營運同仁與公司之良好雙向溝通。 

7. 財務報告分析，並提出發展評估及規劃建議，用以提昇盈利。

【外場人員】 

1.引導顧客入座。  

2.介紹餐廳環境、菜單及點餐。  

3.上餐、撤餐、桌面清潔及整理。  

4.環境清潔維護。  

5.結帳及收銀。  

6.依據教育訓練進度學習各項外場工作。  

7.其他主管交辦事項。  

【內場人員】 

1. 備料。  

2. 餐點調製。  

3. 廚房清潔。  

4. 叫貨及庫存管理。  

5. 依據教育訓練進度學習各項內場工作。  

6. 其他主管交辦事項。  

【上班地點】 

信義ATT 4 FUN店→(捷運台北101/世貿站)台北市信義區松壽路12號5樓40櫃

吉比鮮釀餐廳，「將世界引進台灣」， 

2008年台灣第一家信義門市成立， 

迄今 6家門市，我們期許每一家門市都能站穩步伐， 

讓我們個客人感受到吉比鮮釀的款待精神與創意手工料理！ 

現在，我們邀請5年以上餐廳內外場管理經驗的優秀人才， 

加入吉比鮮釀餐廳，我們想要預約你的未來！ 

1) 從事餐廳管理工作5年以上經驗(內外場皆可) 

2) 對於個人餐飲管理職涯發展想要有新挑戰。 

3) 有意願嘗試美式餐飲領域管理工作。 

歡迎投遞履歷，讓我們認識你！ 

薪資50,000元起，根據個人管理能力、經驗核薪。 

吉比鮮釀餐廳門市： 

★信義店 台北市信義區松壽路11號2樓(新光三越信義新天地A11 2樓) 

★敦北店 台北市松山區敦化北路102號1樓(近捷運小巨蛋站) 

★南西店 台北市中山區南京西路15號8樓(新光三越南西三館8樓) 

★林口店 新北市林口區文化三路一段356號1樓(三井Outlet東口) 

★竹北店 新竹縣竹北市惟馨街79號 (近竹北火車站) 

★台中店 台中市西屯區台灣大道3段301號13樓(台中新光三越 13樓) 

歡迎您到官網，了解我們更多，請搜尋關鍵字「吉比鮮釀餐廳」 

加入GBA招募官方Line：@068mqhnz

吉比鮮釀餐廳對於門市管理人員培訓仍持續進行中！ 

邀請具備以下條件的你，加入門市儲備經理的行列。 

1) 喜愛餐飲服務業。 

2) 曾經從事餐飲管理工作2年以上 (ex.領班、主任)，想要往更上一層發展。 

3) 願意給自己時間，接受吉比鮮釀管理職訓練，讓自己成為稱職的外場管理人員。 

吉比鮮釀餐廳對於儲備幹部有專屬的培訓計畫， 

在從事日常門市運營工作的同時，也搭配進行培訓計畫。 

在吉比鮮釀餐廳門市，身為一個部門主管，需要管理至少15人以上。 

任職初期，會有訓練員協助你認識餐廳運營模式，了解外場服務作業流程， 

請給自己一些時間去熟悉，這是成為門市管理人員的基石。 

接下來會進一步參與到門市行政管理作業(例如：人力安排、人員訓練、開店/閉店作業、結帳....) 

邀請有志朝餐飲外場管理工作發展的你，歡迎你成為儲備幹部的一員， 

升遷順序：外場儲備幹部→外場經理→店副總經理→店總經理 

吉比鮮釀餐廳門市： 

★信義店 台北市信義區松壽路11號2樓(新光三越信義新天地A11 2樓) 

★敦北店 台北市松山區敦化北路102號1樓(近捷運小巨蛋站) 

★南西店 台北市中山區南京西路15號8樓(新光三越南西三館8樓) 

★林口店 新北市林口區文化三路一段356號1樓(三井Outlet東口) 

★竹北店 新竹縣竹北市惟馨街79號 (近竹北火車站) 

★台中店 台中市西屯區台灣大道3段301號13樓(台中新光三越 13樓) 

歡迎您到官網，了解我們更多，請搜尋關鍵字「吉比鮮釀餐廳」 

【GBA求職線上諮詢】歡迎加入人資小幫手官方Line帳號：@068mqhnz

吉比鮮釀餐廳對於門市管理人員培訓仍持續進行中！ 

邀請具備以下條件的你，加入門市內場儲備幹部的行列。 

1) 喜愛烹調創意料理、熱愛餐飲業，有意在廚藝發展。 

2) 曾經從事餐飲內場管理工作，想要往更上一層發展。 

3) 從事內場管理工作2年以上，希望持續朝管理職工作發展。 

吉比鮮釀餐廳對於儲備幹部有專屬的培訓計畫， 

在從事日常門市運營工作的同時，也搭配進行培訓計畫。 

任職初期，會有訓練員協助你認識餐廳運營模式，了解內場作業流程與管理， 

請給自己一些時間去熟悉，這是成為美式餐廳內場副主廚的基石。 

邀請有志朝餐飲廚房管理工作發展的你，歡迎你成為儲備幹部的一員， 

升遷順序：內場儲備幹部→門市副主廚→門市主廚 

吉比鮮釀餐廳門市： 

★信義店 台北市信義區松壽路11號2樓(新光三越信義新天地A11 2樓) 

★敦北店 台北市松山區敦化北路102號1樓(近捷運小巨蛋站) 

★南西店 台北市中山區南京西路15號8樓(新光三越南西三館8樓) 

★林口店 新北市林口區文化三路一段356號1樓(三井Outlet東口) 

★竹北店 新竹縣竹北市惟馨街79號 (近台元科技園區) 

★台中店 台中市西屯區台灣大道3段301號13樓(台中新光三越 13樓) 

歡迎您到官網，了解我們更多，請搜尋關鍵字「吉比鮮釀餐廳」 

【GBA求職線上諮詢】加入GBA招募官方Line：@068mqhnz

1.為飯店顧客提供優質服務。 

2.因應餐廳各個狀況 ，提供現場危機處理。 

3.依據標準作業程序 ，協助人員管理及培訓新進人員 

4.具備溝通能力及電話禮儀與客人應對。 

5.有飯店/ 餐廳管理經驗尤佳 

6.需具備西餐經驗2年以上

【工作內容】 

1.冰淇淋製作與銷售 

2.各項飲料、咖啡、輕食製作 

3.門市現場工作與顧客服務互動 

4.各項行銷活動參與 

【薪資結構】每年依夥伴之工作表現給予晉升規劃及晉升調薪 

1.年終獎金(依營運狀況另外發放年度目標達成暨淨利成長獎金) 

2.各項津貼:門市營運獎金、門市津貼、加班津貼、夜點津貼(晚上10點後) 

【上班時數】 

1.月休8日，依法令規定進行變形排班 

2.每天上班8小時，需配合輪早、晚班 

3.依夥伴學習進度及門市人力狀況配合門市輪調。 

【培訓規劃】 

我們透過每個階段的學習訓練，來創造顧客無與倫比的冰淇淋體驗及本身工作成就感 

1.新進學習訓練(教室課程/實作課程訓練/管理員課程) 

2.晉升訓練(娛樂經理/副總監/儲備總監/酷聖總監培訓課程) 

3.每年定期舉辦在職訓練課程規劃 

4.幹部講師培訓 

5.每季CREAMERY TALK(關心夥伴交流時刻)舉辦 

【福利】 

我們除以下福利之外，另會依公司的經營成果，規劃員工福利讓夥伴和公司一起成長！ 

1.保險制度：勞保、健保、團保(意外險)、職災保險、退休金提撥6％ 

2.休假制度：特休假、育嬰假、陪產假、家庭照顧假、生理假、資深員工福利公假等等 

3.健康相關：年度員工健檢(不含新進人員體檢)、資深員工健檢補助(不包含於年度健檢) 

4.各項補助：婚喪補助、傷病補助、福儲信託(特定職等/年資) 

5.其他：上班免費享用冰淇淋、員工折扣、生日福利、三節禮金(品)、福委會福利、資深員工福利

【工作時間】 

1.排班制，需輪早/中/晚/假日班，工作時間9:00~22:00(依各百貨營業時間會有調整) 

2.每日排班8小時＜中間另有休息時間1小時(視營運狀況而定)＞  

3.月休8天 

【工作內容】 

1.製作飲品相關物料 

2.提供親切櫃台服務 

3.調製全系列冷熱飲 

4.協助提供飲品外送 

5.維護門市環境清潔 

【其他】 

※ 依門市彈性排班月休8天 

※ 通過考核即調薪

外場工作內容: 顧客服務、營運管理、收銀、清潔 

具餐飲、速食業3年以上經驗者尤佳

~歡迎領取高薪～串燒連鎖第一品牌～對餐飲有熱忱的夥伴趕快加入我們吧！ 

⭐️升遷制度透明化 ⭐️經營團隊年輕化 ⭐️未來展望國際化  

【我們有完整的教育訓練，完全不用擔心無經驗喔～】 

❤️創造幸福企業：工時短一天上8.5小時，月休9天，讓員工享有優質的生活品質，經常性薪資40000元以上❤️ 

一、【工作內容】 

前台、備料、燒烤 

二、【薪資說明】 

薪資35000元，加全勤獎金3000元。新人獎金10000元（平均每月3300元，可領3個月） 

三、【通過二階段訓練】 

第一階（約2週），通過後可領約6000元分紅，平均薪資為44000元。  

第二階（約3週），通過後可領約12000元分紅，平均薪資為50000元。 

四、【完整店長培訓升遷計畫】 

平均薪資6~8萬。（另有年終獎金平均3~6個月，最高可領24萬） 

五、【總部輔導員工創業計畫】 

總部有完善的員工創業輔導計畫，歡迎一同展店創造百萬年薪。

⭕【全職月薪】 

起薪為$30,800元+1,000元全勤獎金，固定考核，最高可加9,500元 

深夜出勤津貼每小時加$50元 

⭕【福利&制度】 

★月休8～10天及每年特休假(依勞基法規定) 

★每季一次考核調薪機會 

★免費員工餐 

★三節禮券、生日禮金、夜班出勤津貼、免費電影票 

★年度健檢 

★提供員工制服及工作鞋 

★勞保、健保，6％勞退提撥 

⭕【工作說明】 

《內場》:餐點製作、食材備料、進貨盤點 

《外場》:接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔 

用最有元氣的服務使顧客露出滿意的笑容！ 

★開朗活潑有笑容 

★ＳＯＰ專業流程 

★無經驗可 

★提供完善職前教育訓練 

⭕【經營理念】 

我們是日本第一的速食連鎖ZENSHO集團，我們的理念是〝消滅世界的飢餓和貧困〝，目標是成為全球第一的連鎖餐飲集團。 

我們堅持使用安全及高品質的食材，當場現點現作提供美味可口的日本美食-壽司，並以舒適衛生的用餐環境、熱情用心的服務態度、平實親民的誠懇價格，強調食品安全，顧客安心。不論是單獨一人、與家人一起、朋友一起，皆可享受用餐的樂趣。